https://www.facebook.com/270663061448304/

Amazing Thiri, Shadaw (2026)

01/05/2023

🤤🤤

05/11/2022

🌿🌿ကန်စွန်းရွက်သုပ်😋
အစစအရာရာချွေတာနေချိန်
ဆီပြန်ဟင်းတွေမစားချင်ရင်
အရမ်းစားလို့ကောင်းတဲ့အသုပ်လေး😋
ကန်စွန်းရွက်ကိုရေနွေးဖျော
ညှပ်ထား
ငရုပ်သီးစိမ်း၊ကြက်သွန်ဖြူ
မျှင်ငပိကင်နည်းနည်း
ငရုပ်ကောင်းရောထောင်း
မန်ကျည်းမှည့်ရည်
သံပုရာသီးလေးညှစ်
သုပ်စားရှယ်ဘဲ..

Credit မူရင်းဝေမျှပေးသူ

06/10/2022

🙆သဘော်သီးထောင်းနည်း😋

🍁ပထမဦးဆုံး ကြက်သွန်ဖြူ/ ငရုတ်သီး/
မြေပဲဆံလေးကိုအရင်ထောင်း 🥰

🍁အဲ့ပြီးရင် မွှေးမွှေး ငပိလေးရယ် သကြားရယ်
ငံပြာရည်ရယ် သံပုရာသီးရယ်ထည့် 😍

🍁အရည်လေးကြိုက်ရင် ရေလေးနည်းနည်းထည့်
ပြီးရင် သဘော်သီး /ခါကြက်ဥ/ကန်စွန်းရွက် စသည့်
ကိုယ်ကြိုက်နှစ်သက်ရာလေးတွေထည့်ပြီး အရသာရှိရှိ
သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီးရှင့်😋😘🙆

10/10/2021

ငါးသံပုရာေပါင္း
တစ္ပြဲမွ 5000ပါရွင့္

27/09/2021

• မဆလာ တိုရွည္

အိႏၵိယ မနက္စာ အစားေသာက္ျဖစ္တဲ့ ဒိုဆာလို့ေခၚတဲ့ တိုရွည္ေလးပါ။ တိုရွည္ကို ခရမ္းခ်ဥ္သီး ခ်တ္တနီ၊ ပဲႏွစ္တို့ႏွင့္ တြဲစားတာ မ်ားပါတယ္။
ခုလုပ္ထားတာကေတာ့မဆလာတိုရွည္လို့ ေခၚတဲ့
အာလူးမဆလာခ်က္ကို တိုရွည္နဲ႔လိပ္ၿပီးစားတဲ့
လုပ္နည္းေလးပါ။ တိုရွည္ကို အရင္ကလည္း
အရမ္းႀကိဳက္ပါတယ္၊ ဒါေၾကာင့္ တိုရွည္ဗန္း၀ယ္ၿပီး ကိုယ္တိုင္ပဲ လုပ္စားလိုက္တာ
အိမ္လုပ္ တိုရွည္ကလည္း ႂကြပ္ရြၿပီး
အရမ္းစားေကာင္းတာမို့ ခ်က္နည္းေလးပါ မၽွေဝေပး
လိုက္တယ္ေနာ္။

တိုရွည္ အတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
-------------------------------------
• ဆႏ္ - နို့ဆီဘူး ၂လုံး
• မတၸဲ - နို့ဆီဘူး ၁လုံး
• ကုလားပဲ - နို့ဆီဘူး ၄ပုံ၁ပုံ
• ဇီရာ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
• နံနံေစ့မွုန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္
• ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း
• ေရ

တိုရွည္ လုပ္ရန္ ျပင္ဆင္နည္း
-----------------------------------
၁။ အရင္ဆုံး ဇလုံတစ္ခုထဲသို့ (ဆန္၊ မတ္ပဲ၊
ကုလားပဲ) တို့ကို ေရာထည့္လိုက္ၿပီး
ေရစင္ေအာင္ ေဆးၿပီး ၆နာရီၾကာေအာင္ ေရစိမ္ထားေပးပါ။

၂။ ၆နာရီၾကာစိမ္ၿပီလၽွင္ (ဆန္၊ မတ္ပဲ၊ ကုလားပဲ) တို့ကို
ႀကိတ္စက္ထဲ ထည့္ႀကိတ္ပါမည္။

၃။ အရင္ဆုံး (ဆန္၊ မတ္ပဲ၊ ကုလားပဲ၊ ဇီရာ၊
နံနံေစ့မွုန္႔) တစ္၀က္ကို ႀကိတ္စက္(Blender) ထဲထည့္ၿပီး
ေရကို ျမဳပ္႐ုံထည့္ကာ မုန္႔ရည္ ရသည္အထိ ႀကိတ္ေပးပါ။

၃။ ထိုနည္းအတိုင္း က်န္တစ္၀က္ကို ထပ္ႀကိတ္ေပးပါ။

၅။ တိုရွည္လုပ္ရန္ မုန္႔ရည္ရၿပီဆိုလၽွင္
ထိုမုန္႔ရည္ကို အခန္းအပူခ်ိန္နဲ႔ အခ်ဥ္ေပါက္ေအာင္
တစ္ညသိပ္ထားရပါမည္။

မွတ္ခ်က္ ။ ။ အခ်ဥ္ေပါက္ေအာင္ တေဆး (Yeast)
(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္) ထည့္လၽွင္ ပိုေကာင္းသည္။

၆။ မုန္႔ရည္မ်ားကို တစ္ညသိပ္ၿပီးလၽွင္
တိုရွည္ စလုပ္လို့ရပါၿပီ။ တစ္ညသိပ္ၿပီးမွ
ဆား(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း) ထည့္ကာ ေရာေမႊေပးပါ။

မွတ္ခ်က္ ။ ။ မုန္႔ႏွစ္ရည္သည္ မပ်စ္မက်ဲ
အေနထားတြင္ ရွိေနရမည္။

တိုရွည္ လုပ္နည္း
----------------------
၁။ တိုရွည္ဗန္းကို ဆီအနည္းငယ္သုတ္ၿပီး
ပူေအာင္ မီးအသင့္တင့္ျဖင့္ တည္ထားပါ။

၂။ တိုရွည္ဗန္းပူလာမွ ေယာက္ခ်ိဳျဖင့္
မုန္႔ရည္ ၁ဇြန္းကို ပုံတြင္ ျပထားသည့္အတိုင္း
ေလာင္းခ်လိုက္ပါ။

၃။ ထို့ေနာက္ ဇြန္းျပားဝိုင္းျဖင့္ မုန္႔ရည္မ်ား
အဝုိင္းသဏၭာန္ေဘးသို့ ျပန္႔သြားေအာင္
ျဖည္းျဖည္းျခင္း ျဖန္႔လိုက္ပါ။

၄။ ၿပီးမွ ဆီ(စားပြဲဇြန္း ၁ဇြန္း) အေပၚမွ ျဖဴးေပးပါ။

၅။ ပုံတြင္ ပါသည့္အတိုင္း ေယာက္မျဖင့္
ဆီမ်ား တိုရွည္ အႏွံ့ျပန္႔ေအာင္လုပ္ေပးပါ။

၆။ တိုရွည္ အေရာင္ေျပာင္းလာၿပီး
ေဘးသားမ်ားႂကြပ္ရြလာလၽွင္ အာလူး မဆလာခ်က္
(စားပြဲဇြန္း ၂ဇြန္း) ကိုထည့္ၿပီး ပုံတြင္ ပါသည့္အတိုင္း
တိုရွည္ကို တစ္ဖက္စီ လိပ္လိုက္ပါ။

၇။ မဆလာ တိုရွည္ကို အရသာရွိရွိ သုံးေဆာင္နိုင္ပါၿပီ။

အာလူး မဆလာခ်က္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
------------------------------------------------
• အာလူး - ၈လုံး
(ႏူးေအာင္ျပဳတ္ၿပီး အခြံႏႊာ၍ အတုံးေသးမ်ား တုံးေပးထားပါ)
• ၾကက္သြန္နီ - ၁လုံး (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းပါ)
• ပဲျခမ္းဝါ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း၁ဇြန္းခြဲ
(ႏူးေအာင္ျပဳတ္ထားပါ)
• မုန္ညင္းေစ့ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
• မဆလာ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္
• နႏြင္းမွုန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္
• င႐ုတ္သီးစိမ္း - ၄ေတာင့္
• င႐ုတ္သီးနီေျခာက္ - ၅ေတာင့္
• ကရေဝးရြက္ - ၆ရြက္
• ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း
• ခေနာၾကက္သားမွုန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္၀က္

ခ်က္ျပဳတ္နည္း
-------------------
၁။ ဒယ္အိုးထဲ ဆီ(စားပြဲဇြန္း ၃ဇြန္း) ထည့္ကာ
ဆီပူလာလၽွင္ (ၾကက္သြန္နီ၊ မုန္ညင္းေစ့၊ နႏြင္းမွုန္႔၊
မဆလာ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ င႐ုတ္သီးနီေျခာက္၊
ကရေဝးရြက္) ေရာေမႊလိုက္ပါ။

၂။ ထို့ေနာက္ အာလူး၊ ပဲျခမ္းဝါ၊ ဆား၊
ခေနာၾကက္သားမွုန္႔တို့ကို ထည့္ကာသမေအာင္ေရာေမႊလိုက္ပါ။

၃။ အာလူးျပဲေအာင္အထိေရထည့္ၿပီးတည္ထားေပးပါ။

၄။ ေရခန္းသြားလၽွင္ အာလူးမဆလာခ်က္ကို ရပါၿပီ။

Crd.wutyee

25/09/2021

🥘ပဲျပားခ်ဥ္စပ္ ခ်က္နည္း 🥘
(တစ္ခါေလာက္ သားသတ္လြတ္ ခံတြင္းေတြ႕ ခ်ဥ္စပ္ေလး ခ်က္စားလိုက္ပါဦးေနာ္) 👇👇
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
ပဲျပား - ၄ တုံး ( လက္ ၂ ဆစ္ခန႔္အရြယ္တုံးပါ)
ၾကက္သြန္နီ - ၃ လုံး( ပုံမွန္အရြယ္)
ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၇ တက္(ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းပါ)
ခရမ္းခ်ဥ္သီး - ၂ လုံး( ခပ္ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းပါ)
ပန္းင႐ုတ္ပြ - ၁ လုံး( လက္မအရြယ္မၽွ လွီးပါ)
ဂ်ဳံမွုန္. - အနည္းငယ္
င႐ုတ္သီးစိမ္း - ၆ ေတာင့္( အစပ္ႀကိဳက္ပါက ထပ္ထည့္ပါ )
ပဲငံျပာရည္ - အနည္းငယ္ (ဇြန္းနဲ႔ခ်ိန္ထည့္ပါ)
ပာင္းခတ္မွုန္. - အနည္းငယ္
င႐ုတ္ဆီ - အနည္းငယ္
သံပုရာသီး - တစ္ျခမ္း
င႐ုတ္ေကာင္းေစ့ - ၈ လုံးခန႔္ (ေလွာ္ၿပီးေထာင္းထားပါ)
ၾကက္သြန္ၿမိတ္ / နံနံပင္ - ၃ ပင္စီ (အေနေတာ္ လွီး/ညႇပ္ ထားပါ)
🔺ဆီကို ပဲျပားျမဳပ္ေအာင္ ထည့္ၿပီး အပူေပးထားပါ
🔺ပဲျပားတုံးေလးေတြကိုဂ်ဳံမွုန္.အနည္းငယ္ျဖဴးၿပီးဆီပူပူမွာ ေၾကာ္ၿပီး အဝါေရာင္သန္းခ်ိန္မွာ..ဆယ္ယူဆီစစ္ထားပါ။
🔺ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီး လွီးထားတဲ့ ၾကက္သြန္နီ / ျဖဴတို.ကိုဆီသတ္ၿပီးအနံ့ေမႊးလာလၽွင္လွီးထားေသာ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ပန္းင႐ုတ္ပြသီး ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္းတို.ထည့္ပါ။
‌🔺အ‌ေပၚကအႏွစ္ရၿပီးဆိုလၽွင္ က်က္႐ုံမၽွ‌ ေၾကာ္ထားတဲ့ ပဲျပားတို့ကို ပဲငံျပာရည္အၾကည္၊ ပာင္းခတ္မွုန္.၊ င႐ုတ္ဆီတို.ထည့္ၿပီး အရသာစိမ့္ဝင္ေအာင္ ျဖည္းျဖည္း ေမႊေပးပါ ။
ထို.ေနာက္..သံပုရာရည္အနည္းငယ္ညႇစ္ၿပီးင႐ုတ္ေကာင္းမွုန္.ထည့္ပါ။
🔺ေနာက္ဆုံးက်က္ခါနီးရင္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ေလး/ နံနံပင္ ေလး ထည့္လိုက္ရင္...ေမႊပ်ံ.ၿပီး ခ်ဥ္စပ္ေလးနဲ႔စားေကာင္းတဲ့ ပဲျပားခ်ဥ္စပ္ ဟင္းေလးရပါၿပီ....။
Guide_For_All_Foodies ❤️
Credit Burmese Guide 🇲🇲
(Unicode)
🥘ပဲျပားခ်ဥ္စပ္ ခ်က္နည္း 🥘
(တစ္ခါေလာက္ သားသတ္လြတ္ ခံတြင္းေတြ႕ ခ်ဥ္စပ္ေလး ခ်က္စားလိုက္ပါဦးေနာ္) 👇👇
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
ပဲျပား - ၄ တုံး ( လက္ ၂ ဆစ္ခန႔္အရြယ္တုံးပါ)
ၾကက္သြန္နီ - ၃ လုံး( ပုံမွန္အရြယ္)
ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၇ တက္(ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းပါ)
ခရမ္းခ်ဥ္သီး - ၂ လုံး( ခပ္ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းပါ)
ပန္းင႐ုတ္ပြ - ၁ လုံး( လက္မအရြယ္မၽွ လွီးပါ)
ဂ်ဳံမွုန္. - အနည္းငယ္
င႐ုတ္သီးစိမ္း - ၆ ေတာင့္( အစပ္ႀကိဳက္ပါက ထပ္ထည့္ပါ )
ပဲငံျပာရည္ - အနည္းငယ္ (ဇြန္းနဲ႔ခ်ိန္ထည့္ပါ)
ပာင္းခတ္မွုန္. - အနည္းငယ္
င႐ုတ္ဆီ - အနည္းငယ္
သံပုရာသီး - တစ္ျခမ္း
င႐ုတ္ေကာင္းေစ့ - ၈ လုံးခန႔္ (ေလွာ္ၿပီးေထာင္းထားပါ)
ၾကက္သြန္ၿမိတ္ / နံနံပင္ - ၃ ပင္စီ (အေနေတာ္ လွီး/ညႇပ္ ထားပါ)
🔺ဆီကို ပဲျပားျမဳပ္ေအာင္ ထည့္ၿပီး အပူေပးထားပါ
🔺ပဲျပားတုံးေလးေတြကိုဂ်ဳံမွုန္.အနည္းငယ္ျဖဴးၿပီးဆီပူပူမွာ ေၾကာ္ၿပီး အဝါေရာင္သန္းခ်ိန္မွာ..ဆယ္ယူဆီစစ္ထားပါ။
🔺ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီး လွီးထားတဲ့ ၾကက္သြန္နီ / ျဖဴတို.ကိုဆီသတ္ၿပီးအနံ့ေမႊးလာလၽွင္လွီးထားေသာ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ပန္းင႐ုတ္ပြသီး ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္းတို.ထည့္ပါ။
‌🔺အ‌ေပၚကအႏွစ္ရၿပီးဆိုလၽွင္ က်က္႐ုံမၽွ‌ ေၾကာ္ထားတဲ့ ပဲျပားတို့ကို ပဲငံျပာရည္အၾကည္၊ ပာင္းခတ္မွုန္.၊ င႐ုတ္ဆီတို.ထည့္ၿပီး အရသာစိမ့္ဝင္ေအာင္ ျဖည္းျဖည္း ေမႊေပးပါ ။
ထို.ေနာက္..သံပုရာရည္အနည္းငယ္ညႇစ္ၿပီးင႐ုတ္ေကာင္းမွုန္.ထည့္ပါ။
🔺ေနာက္ဆုံးက်က္ခါနီးရင္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ေလး/ နံနံပင္ ေလး ထည့္လိုက္ရင္...ေမႊပ်ံ.ၿပီး ခ်ဥ္စပ္ေလးနဲ႔စားေကာင္းတဲ့ ပဲျပားခ်ဥ္စပ္ ဟင္းေလးရပါၿပီ....။
Credit မူရင္းေရးသားသူ
Credit photo

25/09/2021

ပုစြန္ထုပ္ေတြေစ်းေပါတုန္း ဒီလိုေလးလုပ္စားၾကမယ္ေနာ္👇😋😍🦐🌶🦞
Seafood အခ်ဥ္ရည္ေဖ်ာ္နည္း 🤎🌶🦐
သံပုရာင႐ုတ္သီးနီ
သံပုရာသီး ၂လုံး ရယ္၊
င႐ုတ္သီးစိမ္းေတာင့္ ၁၅ ေတာင့္ရယ္၊
ဆား လက္ဖက္ရည္တစ္ဇြန္းနဲ႔ ႀကံသကာ လက္ဖက္ရည္ ၂ဇြန္းစာပဲ လိုပါတယ္။ င႐ုတ္သီးစိမ္း၊ဆားနဲ႔ ႀကံသကာကို င႐ုတ္ဆုံထဲ ထည့္ေၾကေအာင္ေထာင္းၿပီး ေနာက္ဆုံးမွ သံပုရာသီးညႇစ္႐ုံပါပဲေနာ္။
ပုစြန္ကိုျပဳတ္ၿပီး အခ်ဥ္နဲ႔တို့စားယုံဘဲ ရွယ္မွရွယ္.

Credit Phyu Thin Ko
Credit Thai photo See

Amazing Thiri

01/05/2023

05/11/2022

06/10/2022

10/10/2021

27/09/2021

25/09/2021

25/09/2021

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category