The LAYER

01/09/2026

🍕 Pepperoni Pizza အသစ်
အရင်လို Thick Crust ကြီးတွေ မဟုတ်တော့ပဲ ပီဇာချစ်သူတွေ အကြိုက်ဆုံး Thin Crust (ပါးလွှာပြီး crispy ဖြစ်တဲ့ မုန့်သား) လေးနဲ့ အသစ်ပြောင်းလဲ ရောင်းချပေးနေပါပြီ။
အရင် Thick crust pizza နဲ့ဘာတွေထူးခြားလဲ?
တကယ့် Authentic စတိုင် မုန့်သားပါးပါးလေးပေါ်မှာ အနားသား crispy ဖြစ်တာကိုမှ တစ်
ကိုက်ချင်းစီတိုင်းမှာ Toppings တွေရဲ့ အရသာကို အပြည့်အဝ ခံစားရမယ်။မွှေးပျံ့နေတဲ့ Pepperoni အပြည့်နဲ့အတူ Cheese တွေကြားထဲမှာ ငရုပ်သီးအစပ်အရသာလေး အနည်းငယ် ပါဝင်တာကြောင့် စားလို့ကောင်းပြီး အီမနေဘဲ အရသာကို ပိုပီးတော့ ကောင်းမွန်စေပါတယ်။
လိုက်ဖက်လွန်းတဲ့အတွဲအစပ်လေးနဲ့ တွဲဖက်ထားလို့ တစ်ချပ်ကုန်တာတောင် လက်ကမရပ်ချင်စရာ ဖြစ်စေမယ့် အရသာ။(အစပ်မစားတဲ့သူတွေ
အတွက် အစပ်အရသာလေး မပါလဲ တမျိုးစားကောင်းစေပီး မတူထူးခြားတဲ့အတွေ့အကြုံအသစ်ကိုဖြစ်စေမှာပါ)
လူကြီးလူငယ်မရွေး အကြိုက်တွေ့စေမယ့် Pepperoni Thin Crust Pizza လေးကို စတင်မှာယူလို့ရပါပြီခင်ဗျာ။








Reservation number:

☎️09 88000 4268

⏰ Monday to Sunday : 11 am to 10 pm

📍3/82, Ayemyatharyar 10th Street, Myitkyina

📍 https://maps.app.goo.gl/Nykc3tP1qwj4c97d6?g_st=ic

17/08/2026

Classic Italian အရသာစိမ့်စိမ့်လေးကို ပေါ့ပေါ့ပါးပါးနဲ့ အပြည့်အဝ ခံစားချင်ရင်တော့..
ပါစတာချစ်သူတွေအတွက် လုံးဝ မလွတ်တမ်း မြည်းစမ်းကြည့်သင့်တဲ့ Bolognese Penne လေးနဲ့ မိတ်ဆက်ပေးပါရစေ။
အမဲကြိတ်သား အလတ်ဆတ်ဆုံးကို ခရမ်းချဉ်သီး သဘာဝအရသာ၊ သင်းပျံ့တဲ့ အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ နာရီပေါင်းများစွာ မီးအေးအေးနဲ့ ဖြည်းဖြည်းချင်း နှပ်ချက်ထားတဲ့ Traditional Bolognese Sauce အနှစ်..
ဒါကိုမှ Al Dente အနေအထားအတိအကျ ပြုတ်ထားတဲ့ Tube ပုံစံ Penne Pasta လေးနဲ့ သမအောင် မွှေလိုက်တဲ့အခါ... Penne ရဲ့ ခေါင်းပေါက်လေးတွေထဲအထိ Bolognese အနှစ်
စိမ့်စိမ့်လေးတွေ ဝင်သွားလို့ စားလိုက်တိုင်း အရသာက ပါးစပ်ထဲမှာ အပြည့်အဝ စိမ့်ဝင်သွားမှာပါ။
အပေါ်ကနေ ခြစ်ထားတဲ့ Parmesan Cheese လေး ဖြူးလိုက်ရင်တော့... ရနံ့တင်မကဘဲ အရသာပါ Perfect ဖြစ်သွားပြီပေါ့။
နေ့လည်စာ သို့မဟုတ် ညစာအတွက်လဲ အကောင်းဆုံးနဲ့ အရသာရှိလှတဲ့ Bolognese Penne ကို သုံးဆောင်ဖို့ ခုပဲလှမ်းလာခဲ့ဖို့ ဖိတ်ခေါ်ပါရစေ။



⁠
⁠



Reservation number:

☎️09 88000 4268

⏰ Monday to Sunday : 11 am to 10 pm

📍3/82, Ayemyatharyar 10th Street, Myitkyina

📍 https://maps.app.goo.gl/Nykc3tP1qwj4c97d6?g_st=ic

Restaurant

21/07/2026

The LAYER နှင့်အတူ လက်တွဲပီး ရေရှည်လုပ်နိုင်သော ဝန်ထမ်းများခေါ်ယူနေပါပီီ။
Demi chef (1) position
Male/Female
အနောက်တိုင်းအစားစာ ချက်ပြုတ်နိုင်သူ၊
အသက် ၂၅ မှ ၃၅ နှစ် အတွင်း
လုပ်ငန်းအတွေ့အကြုံ ၂ နှစ်အထက်၊
အသင်းအဖွဲ့နဲ့ တက်တက်ကြွကြွ ပူးပေါင်းပါဝင်နိုင်သူဖြစ်ရမည်။
Rush Hours အချိန်တွေမှာ စိတ်အေးအေးထားပြီး မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ စနစ်တကျ ချက်ပြုတ်နိုင်သူ။
တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနဲ့ မီးဖိုချောင်
သန့်ရှင်းမှုကို အထူးဦးစားပေးသူ။
ဟင်းပွဲများရဲ့ အရသာနဲ့ သန့်ရှင်းမှုကို Standard အတိုင်း ထိန်းသိမ်းပြီး ကုန်ကြမ်းလေလွင့်မှု မရှိအောင် ပြုလုပ်နိုင်သူ။
Basic salary 8 lakh +++
Service money
Uniform
Staff meal
သတ်မှတ်ထားသောအဆောင်တွင်နေနိုင်သူဖြစ်ရမည်။
လျောက်ထားလိုပါက CV From နှင့်တကွ လူကိုယ်တိုင် လာရောက် လျောက်ထားနိုင်ပါသည်။
၃/၈၂ အေးမြသာယာ ၁၀ လမ်း ၊မြို့သစ်ကြီး၊မြစ်ကြီးနား၊၊
09254884477 (Viber)ကိုဆက်သွယ်နိုင်ပါသည်

15/07/2026

အရသာ အသစ်အသစ်တွေကို စောင့်မျှော်နေကြတဲ့ The LAYER ရဲ့ ဖန်တီးမှုအသစ် 'Street-Style Fusion Veggie Pizza' (လမ်းသရဲမုန့်ပီဇာ) ရောက်ရှိလို့ လာပါပြီ။
ငယ်ငယ်က ကျောင်းရှေ့တွေ၊လမ်းထိပ်တွေမှာ သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ အတူတူစားခဲ့ရတဲ့ လမ်းသရဲမုန့်ရဲ့ အငွေ့အသက်တွေကို အနောက်တိုင်းအစားအစာပီဇာရဲ့ High-end မုန့်သားအိအိလေးပေါ်မှာ တစ်လွှာချင်း ပုံဖော်ထားပါတယ်။
ဘယ်လို Layer တွေနဲ့ ဆန်းသစ်ထားလဲဆိုတော့ -
The Soul (ဟင်းပွဲရဲ့အသက်): ပီဇာရဲ့ အလယ်တည့်တည့်မှာ ကြက်ဥအိအိလေး၊လမ်းသရဲမုန့်စစ်စစ်ရဲ့ အဓိကသင်္ကေတဖြစ်ပြီး ချိစ်ပူပူ၊ မုန့်သားနူးညံ့ညံ့တို့နဲ့ ပေါင်းစပ်ကာ ဆိမ့်အိမှုကို Level Up လုပ်ပေးမယ့် ဇာတ်လိုက်ကျော်ကြီး။
The Crunch: ပန်းပွင့်စိမ်း၊ မုန်လာဥနီ၊ ဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့ ပြောင်းဖူးသေးတို့ရဲ့ သဘာဝအတိုင်း ကြွပ်ရွနူးညံ့တဲ့ အထိအတွေ့။
The Umami: ရှိီတာကဲမှိုနှင့် အပ်မှိုတို့ရဲ့ အိအိလေးနဲ့ ဝါးလို့ကောင်းမယ့် ဆိမ့်သက်မှု။
The Fire & Spice: မြန်မာတို့အကြိုက် ငရုတ်သီးစိမ်းရဲ့ အစပ်အရှိန်နဲ့ နှာခေါင်းထဲအထိ သင်းပျံ့သွားစေမယ့် မဆလာရနံ့မွှေးမွှေး။
The Balance: အီစိမ့်မှုအားလုံးကို ထိန်းညှိပေးမယ့် ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးရဲ့ အရည်ရွှမ်းချိုချဉ်အရသာ။
လမ်းသရဲမုန့်ထက် ပိုပြီး Rich ဖြစ်မယ့် ချိစ်အိအိ၊ ကြက်ဥဆိမ့်ဆိမ့်၊ မုန့်သားပူပူလေးနဲ့ မြန်မာ့ Local အရသာတို့ရဲ့ ပေါင်းစပ်မှုက လျှာပေါ်မှာ ဘယ်လိုတောင် ပေါက်ကွဲသွားမလဲဆိုတာ...
ဒီနေ့ပဲ The LAYER ကို လှမ်းခဲ့ပြီး အီတလီစတိုင်နဲ့ မြန်မာ့ Street Food တို့ရဲ့ အမိုက်စား Fusion အရသာသစ်ကို လာရောက်မြည်းစမ်းလိုက်ပါ ။








Reservation number:

☎️09 88000 4268

⏰ Monday to Sunday : 11 am to 10 pm

📍3/82, Ayemyatharyar 10th Street, Myitkyina

📍 https://maps.app.goo.gl/Nykc3tP1qwj4c97d6?g_st=ic

13/07/2026

လျှာပေါ်မှာတင် အရည်ပျော်သွားမယ့် Truffle Gnocchi Pasta

ပါးစပ်ထဲထည့်လိုက်တာနဲ့ နူးညံ့အိစက်ပြီး ချက်ချင်းအရည်ပျော်သွားမယ့် Gnocchi (အာလူးပါစတာ)
ဒီနေ့မှာတော့ ရိုးရိုးပါစတာတွေနဲ့ မတူဘဲ တကယ့်ကို Rich ဖြစ်ပြီး ဇိမ်ကျကျ ခံစားရမယ့် Truffle Gnocchi Pasta နဲ့ မိတ်ဆက်ပေးပါရစေ။ အရသာကို ဦးစားပေးတဲ့ Foodie တွေအတွက်တော့ ဒါဟာ နိဗ္ဗာန်ဘုံပါပဲ။
ပထမဆုံးတစ်လုပ်မှာတင် ညှို့ယူဖမ်းစားမယ့် Truffle Oil ရဲ့ ထူးခြားဆန်းပြားပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိတဲ့ မြေသင်းရနံ့သင်းသင်းလေးက နှာခေါင်းထဲကို အရင်ဆုံး စွဲငြိသွားစေမှာပါ။
ခရမ်မီဆန်ဆန် အိအိညက်ညက်Texture
နူးညံ့ပြီး Chewiness အပြည့်ရှိတဲ့ အာလူး Gnocchi လေးတွေက Truffle Sauce အနှစ်တွေနဲ့ တစ်သားတည်း ရောနှောနေပြီး လျှာပေါ်တင်လိုက်တာနဲ့ အိခနဲ အရည်ပျော်သွားမှာ ဖြစ်ပါတယ်။
နောက်ဆုံးမှာ အပေါ်ကနေ ဖြူးပေးထားတဲ့ Parmesan Cheese အရသာက Truffle ရဲ့ အနံ့အရသာကို ပိုမိုထူးခြားလာစေပြီး တစ်လုပ်စားပြီးတိုင်း နောက်တစ်လုပ်ကို မရပ်မနား ဆွဲဆောင်နေမှာပါ။
Homemade Potato Gnocchi (အိစက်ညက်ညောမှု )
Premium Truffle Sauce & Truffle Oil (ဇိမ်ခံရနံ့နဲ့ အရသာ)
Aged Parmesan Cheese (ဆိမ့်မွှေး ငန်ပျပျ အရသာ)
အရသာရှိလွန်းလို့ ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယ် ဆုချချင်တဲ့နေ့မျိုးမှာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ Special Day တွေအတွက်ပဲဖြစ်ဖြစ် အကောင်းဆုံး ရွေးချယ်မှုပါပဲ။











Reservation number:

☎️09 88000 4268

⏰ Monday to Sunday : 11 am to 10 pm

📍3/82, Ayemyatharyar 10th Street, Myitkyina

📍 https://maps.app.goo.gl/Nykc3tP1qwj4c97d6?g_st=ic

27/06/2026

ပါစတာကို ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်တွေ၊ ခရင်မ်ဆော့စ်တွေနဲ့ပဲ စားရတာ ရိုးအီနေပြီလား? တကယ်လို့ ရန်ကုန်မြို့ရဲ့အုန်းနို့ရနံ့ သင်းသင်းလေးနဲ့ အီတလီနိုင်ငံ မီလန်မြို့ရဲ့ Premium Creamy ပါစတာအနုပညာတို့ ပေါင်းစပ်သွားရင် ဘယ်လိုအရသာမျိုး ထွက်လာမလဲ?
ဒီနေ့မှာတော့ The LAYER ရဲ့Executive Chef ကိုယ်တိုင် ပါဝင်ပစ္စည်းများစွာကို အချိုးကျကျ ဖန်တီးထားတဲ့ "Yangon-Milan Fusion Spaghetti" Signature Menu အသစ်ကို မြစ်ကြီးနားမှ The LAYER ရဲ့ချစ်ရသော ဧည့်သည်တော်ကြီးများနှင့် မိတ်ဆက်ပေးပါရစေ။
ဒီဟင်းပွဲက ပုံမှန် ပါစတာတွေလို အရသာတစ်မျိုးတည်းနဲ့ အီသွားတာမျိုး လုံးဝမရှိစေရပါဘူး။
ဘာလို့လဲဆိုတော့ တစ်ပွဲလုံးမှာ "အစပ်၊ အစိမ့်၊ အချဉ်" အရသာ၊အနံ့အရသာ စုံစုံလင်လင်နဲ့ လျှာဖျားမှာ အကောင်းမွန်ဆုံး ဖြစ်နေအောင် ဖန်တီးထားလို့ပါ၊
ဘယ်လိုအရသာထူးတွေ ခံစားရမလဲဆိုရင်
Rich & Creamy : ရန်ကုန်စတိုင် အုန်းနို့ရနံ့သင်းသင်းလေးကိုမှ အနောက်တိုင်းစတိုင် Whipping Cream၊Unsalted butter တို့နဲ့ ပေါင်းစပ်ထားလို့ လုံးဝကို ဆိမ့်အိညက်ညောနေမယ့် ဆော့စ်အနှစ်
Spicy & Zesty : ဆိမ့်အိနေတဲ့ အရသာကိုမှ လုံးဝအီမသွားစေဘဲ တစ်လုတ်ပြီး တစ်လုတ် စားချင်နေအောင် Chef ရဲ့ လျှို့ဝှက်ချက် အချဉ်၊ အစပ် အရသာလေးတွေနဲ့ Balance ညီညီ အနုပညာမြောက် ထိန်းညှိပေးထားပါတယ်။
Fresh Prawn : အချိုဓာတ်အပြည့်နဲ့ စားလိုက်
ရင် တင်းအိနေမယ့် ရေချိုပုစွန်
Aroma: ကြက်သွန်ဖြူဆီသတ်ရနံ့သင်းသင်းလေးနှင့် Virgin Olive Oil က ပါစတာတစ်ပွဲလုံးရဲ့ မွေးရနံ့ကို ပိုပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိစေမှာပါ။
အနောက်တိုင်းရဲ့ Creamy style ကိုမှ အရှေ့တိုင်းသားတို့အကြိုက် အစပ်၊ အစိမ့်၊ အချဉ် အရသာစုံစုံနဲ့ လျှာလည်သွားစေမယ့် Perfect Fusion အမိုက်စားကြီးကို ခုလို မိုးလေးအေးအေးနဲ့ရာသီဥတုမှာ Foodie တိုင်း မဖြစ်မနေ လာမြည်းစမ်းကြည့်ဖို့ ဖိတ်ခေါ်လိုက်ပါတယ်ဗျာ။








Reservation number:

☎️09 88000 4268

⏰ Monday to Sunday : 11 am to 10 pm

📍3/82, Ayemyatharyar 10th Street, Myitkyina

📍 https://maps.app.goo.gl/Nykc3tP1qwj4c97d6?g_st=ic

16/06/2026

Japanese F1 Sirloin Steak
ဂျပန်ရဲ့ ကမ္ဘာကျော် 100% Full-blood Wagyu (အထူးသဖြင့် Kuroge Washu ခေါ် ဂျပန်နွားအနက်မျိုး) နွားမျိုးစိတ်နဲ့ ဂျပန်ပြည်တွင်းဖြစ် Holstein (နို့စားနွားမျိုးစိပ်) တို့ကို စနစ်တကျ မွေးမြူမျိုးစပ်ထားတာ ကြောင့် သူ့မှာ Wagyu သွေး50 % ပါဝင်ပါတယ်။
ကျန်တော်တို့ရဲ့ The LAYER မှာရောင်းချနေတဲ့ A5 Wagyu beef တွေမှာ (Beef Marbling Score )BMS 10 to 12မှာရှိနေတဲ့အခါ အဆီပါဝင်မှုမြင့်တဲ့ အတွက် အချို့အမဲသားနှစ်သက်သူ တွေအတွက် (အီလို့ )အများကြီး မစားနိုင်ကြပါဘူး။
F1 ကတော့ Wagyu ရဲ့ နူးညံ့အိစက်မှုနဲ့ Holstein ရဲ့ ပြည့်ဝတဲ့ အသားအရသာ (Beefy Flavor) နှစ်ခုလုံးကို အချိုးကျကျ ပေါင်းစပ်ပေးထားပါတယ်။
အသားနဲ့အဆီရဲ့တော်တော်လေး လိုက်ဖက်ကောင်းမွန်တဲ့အတွက် ကင်လိုက်ရင် အသားက နူးညံ့ပီးစားလိုက်ရတဲ့အခါ လျှာပေါ် ပျော်ဝင်သွားမှာပါ။
A5 Wagyu ထက် ဈေးနှုန်း သိသိသာသာ ပိုမိုသက်သာတဲ့အတွက် Premium အမဲသားအရသာကိုခံစားချင်သူတွေအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုပါ။









Reservation number:

☎️09 88000 4268

⏰ Monday to Sunday : 11 am to 10 pm

📍3/82, Ayemyatharyar 10th Street, Myitkyina

📍 https://maps.app.goo.gl/Nykc3tP1qwj4c97d6?g_st=ic

02/06/2026

နူးညံ့ပြီး ကြွပ်ရွတဲ့ Texture၊ စားလိုက်ရင် ထွက်လာမယ့် သဘာဝအဆီဓာတ်ရဲ့ ချိုမြိန်မှုက သင့်ရဲ့ Sashimi experience နောက်တဆင့်မြှင့်တင်ပေးမှာပါ။ အသစ် အသစ်သော အရသာကို ရှာဖွေနေသူတွေအတွက် ရှားပါးပြီး ထူးခြားတဲ့ Halibut Fin
ပါးစပ်ထဲမှာ အရည်ပျော်သွားမယ့် သဘာဝအဆီ
ပထမဆုံး တစ်ကိုက် ကိုက်လိုက်တာနဲ့ သူရဲ့ထူးခြားတဲ့ "Crunchy & Buttery" texture က သင့်ကို အံ့အားသင့်စေမှာပါ။ နူးညံ့ပေမဲ့ တင်းတင်းလေးဝါးရတဲ့ ခံစားမှု၊ စားလိုက်တိုင်း ထွက်လာမယ့် သဘာဝအဆီဓာတ်ရဲ့ ချိုမြိန်မှုက သင့်စိတ်ကို ပင်လယ်ပြင်ဆီ ခေါ်ဆောင်သွားမှာ သေချာပါတယ်။
ကော်လဂျင်ပါဝင်မှု အများဆုံး အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုလို့ တင်စားကြတဲ့ Halibut Fin Sashimi (Engawa ) ရဲ့ အရသာအစစ်အမှန်ကို ဒီနေ့ပဲ ကျွန်တော်တို့ The LAYER မှာ ခံစားကြည့်လိုက်ပါ။











Reservation number:

☎️09 88000 4268

⏰ Monday to Sunday : 11 am to 10 pm

📍3/82, Ayemyatharyar 10th Street, Myitkyina

📍 https://maps.app.goo.gl/Nykc3tP1qwj4c97d6?g_st=ic

Restaurant

03/05/2026

❤️အမေ့ကို ပေးဆပ်ချင်တဲ့ ချစ်ခြင်းမေတ္တာ“Mother’sDay Special”❤️

အမေဆိုတာ ကျွန်တော်တို့ ဘဝရဲ့ ပထမဆုံး ဆရာ၊ ပထမဆုံး သူငယ်ချင်းနဲ့ အလိုအပ်ဆုံးသော နားခိုရာပါ။ အမြဲတမ်း မိသားစုအတွက်ပဲ ဦးစားပေး ချက်ပြုတ်ကျွေးမွေးခဲ့တဲ့ အမေ့ကို ဒီတစ်ခါမှာတော့ စားပွဲဝိုင်းရဲ့ အလယ်မှာ ထိုင်စေပြီး အကောင်းဆုံးသော ဟင်းလျာတွေနဲ့ ဂုဏ်ပြုလိုက်ရအောင်။
ရွေးချယ်စရာ Main Course 3မျိုး နှင့်
အရမ်းချစ်ရတဲ့ အမေ့ကို ခမ်းနားစွာ ဂုဏ်ပြုချင်သူတွေအတွက် နေရာအခက်အခဲမရှိစေဖို့နဲ့ အကောင်းဆုံး ဝန်ဆောင်မှုပေးနိုင်ဖို့ ကြိုတင် Reservation များ လက်ခံနေပါပြီ။

•Early Bird Reservation: - 220,000 kyats (ကြိုတင်စာရင်းပေးသွင်းသူများအတွက်)

• Walk-in Price: 265,000 kyats
•Lunchtime 12:30 pm to 3:30 pm
•Dinner time 4:30 pm to 8:30 pm
•The Layer 4-Course Set Menu

















Reservation number:

☎️09 88000 4268

⏰ Monday to Sunday : 11 am to 10 pm

📍3/82, Ayemyatharyar 10th Street, Myitkyina

📍 https://maps.app.goo.gl/Nykc3tP1qwj4c97d6?g_st=ic

22/04/2026

အကောင်းဆုံးကိုမှ ကြိုက်နှစ်သက်ပီးအားလုံးစောင့်မျှော်နေကြတဲ့ The LAYER ရဲ့ Norwegian Salmon Sashimi ပြန်ရပါပြီ ။

Cargo အခက်အခဲလေးတွေကြောင့် အများကြီးတော့ မသယ်နိုင်သေးလို့ ပွဲရေ အနည်းငယ်ပဲ ပါလာပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ သတင်းကောင်းတစ်ခုကတော့ အခက်အခဲတွေကြားထဲကနေ စျေးနှုန်းကို လုံးဝ (လုံးဝ) မတက်ဘဲ အရင်စျေးအတိုင်းပဲ ရောင်းချပေးမှာပါနော်။

အကြာကြီး စောင့်ခဲ့ရတဲ့ Norwegian Salmon Sashimi လေးကို အရင်စျေးအတိုင်း တဝကြီးစားရဖို့ အခုပဲ Viber (သို့) Page Messenger ကနေ အမြန်ဆုံး လှမ်းမှာလိုက်တော့နော်။










Reservation number:

☎️09 88000 4268

⏰ Monday to Sunday : 11 am to 10 pm

📍3/82, Ayemyatharyar 10th Street, Myitkyina

📍 https://maps.app.goo.gl/Nykc3tP1qwj4c97d6?g_st=ic