21/07/2026
❤️ Velvet Love ❤️
Velvet Love ကို ဖန်တီးခဲ့တဲ့ အစက
Strawberry နဲ့ Gin ကို အခြေခံပြီး
Cocktail တစ်ခွက်ဖန်တီးချင်ခဲ့တာမဟုတ်ပဲ
ချစ်ခြင်းမေတ္တာတစ်ခုရဲ့ ခံစားချက်ကို
အရသာအဖြစ် ပြောင်းချင်ခဲ့တာ
Gin ရဲ့ Botanical Aroma ကိုပထမဆုံး
Character အဖြစ် ရွေးချယ်ခဲ့တယ်
သူ့ရဲ့ ရှင်းလင်းသပ်ရပ်တဲ့ အနံ့နဲ့ လန်းဆန်းတဲ့
Profile က Cocktail ရဲ့ အခြေခံ Soul ဖြစ်လာတယ်
ဒါပေမယ့် Gin တစ်ခုတည်းနဲ့ မလုံလောက်ဘူး
အဲ့ဒါကြောင့် Sweet Vermouth ကို ထပ်ပေါင်းခဲ့တယ် Vermouth ရဲ့ နူးညံ့တဲ့ Sweetness နဲ့
Herbal Complexity က Gin ရဲ့ ခြောက်သွေ့မှုကို
Balance လုပ်ပေးပြီး အရသာကို ပိုပြီး
Elegant ဖြစ်စေတယ် . . .
Velvet Love ရဲ့ အဓိက Signature ကတော့
House-Made Strawberry Reduction ပါပဲ
Fresh Strawberry တွေကို အချိန်ယူပြီး
Reduction လုပ်ထားတဲ့အတွက် Artificial Sweetness မဟုတ်ဘဲ သဘာဝ Strawberry ရဲ့ နက်ရှိုင်းတဲ့
Aroma နဲ့ Fruity Character ကို ရရှိစေတယ်
Strawberry Syrup ကို ထပ်မံအသုံးပြုထားတာကလည်း Cocktail ရဲ့ Texture ကို ပိုပြီး Smooth ဖြစ်စေဖို့ပါ
Lime ရဲ့ Bright Acidity က Strawberry ရဲ့
Sweetness ကို ဖြတ်ပေးပြီး Cocktail တစ်ခွက်လုံးကို
ပိုပြီး အသက်ဝင်လာစေတယ်
1st taste မှာ Fruity Sweetness ကိုခံစားရပြီး
2nd taste မှာ Lime ရဲ့ Freshness ကထပ်မံပေါ်လာတယ်
Final taste မှာ Angostura Bitters နဲ့အဆုံးသတ်ခဲ့တယ်
Bitters ဆိုတာ အရသာကို အများကြီး
ပြောင်းလဲပေးတာ မဟုတ်ပေမယ့် Cocktail တစ်ခွက်ရဲ့ Character ကို ပြည့်စုံသွားစေတဲ့ နောက်ဆုံး
Brush Stroke တစ်ချက်လိုပါပဲ
Velvet Love ကို သောက်တဲ့အခါ Strawberry ရဲ့ ချိုမြိန်မှု Gin ရဲ့ Elegance Vermouth ရဲ့ Depth နဲ့ Lime ရဲ့ Freshness တို့ကို Layer အလိုက် ခံစားရမှာဖြစ်လို့
1990 Bar & Grills မှာလာရောက်
မြည့်စမ်းကြည့်ဖို့ ဖိတ်ခေါ်လိုက်ပါရစေ...😉😉
Velvet Love ❤️
A delicate harmony of strawberry, vermouth, and gin — crafted for unforgettable moments.
📍 1990 Bar & Grill
Strand Road, Mawlamyine
09 887 781 990
