24/07/2024
🍕 DIS-MOI WAKA, QUELLES SONT LES ORIGINES DE LA PIZZA ? 🍕
👨🏽🍳 La pizza, ce plat emblématique que nous connaissons et aimons tous, trouve ses racines bien avant l'époque moderne. Les premières formes de pizza remontent à l'Antiquité, où des civilisations méditerranéennes, comme les Grecs, les Romains et au Proche-Orient, confectionnaient des pains plats garnis d'ingrédients simples. Le terme "pizza" pourrait même dériver du mot grec "pitta" signifiant galette ou pain plat.
🍅 C'est à Naples, au 16e siècle, que la pizza moderne a commencé à prendre forme, grâce à l'introduction des tomates venues des Amériques. Les Napolitains furent donc les premiers à ajouter des tomates à leur pain, mais aussi du fromage, créant ainsi un plat simple mais délicieux, vendu dans les rues de la ville.
🇮🇹 L'une des légendes les plus célèbres autour de la pizza raconte qu'en 1889, la reine Margherita d'Italie, lors d'une visite à Naples, a goûté une pizza préparée par le chef Raffaele Esposito. Cette pizza, garnie de tomates rouges, de mozzarella blanche et de basilic vert, reprenant les couleurs du drapeau italien, a été baptisée en son honneur : la pizza Margherita. Bien que cette histoire soit parfois contestée, elle demeure une partie intégrante de la culture pizza.
☂️ Au WAKA, nous rendons hommage à cet héritage en proposant des pizzas cuites à l’ancienne au feu de bois, préparées avec des ingrédients frais et authentiques.
🍕 Venez déguster un morceau d'histoire avec nos délicieuses pizzas, dont la classique Margarita ! 🔥
(Image générée par I.A.)
☂️ LE WAKA EST OUVERT TOUS LES JOURS À PARTIR DE 18:00
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🚩 Le WAKA est situé à Badalabougou | Rue 50 | Immeuble Budo Club, non loin du Palais de la Culture.
WAKA | BAR • RESTAURANT • PIZZERIA
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