Sakafo Maraina

22/01/2026

Mankasitraka e !!!!, mirary soa e

15/01/2019

28/10/2018

Manasa Ooooo!

11/09/2018

18/06/2017

27/05/2017

09/05/2017

Manasa ô,!

04/05/2017

Voasana ny mangahazo dia andrahoina ho masaka miaraka @ vanille. Tsy avela ho masaka modaka be. Tsihifina ny ranony rehefa vita dia potserina ny mangahazo, na totoina, na kikisana dia asiana siramamy. Volavolaina madinika @ izay hitiavana azy dia endasina ao anaty menaka mafana be. Rehefa doré ny lokony dia vita. Dia mazotoa tompoko.

28/04/2017

Bagels

Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients (pour 12 bagels) :
- 30 g de levure fraîche
- 2 cuillères à café de sel
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 500 g de farine
- 1 oeuf battu pour le glaçage
- 50 g de sucre en poudre

Préparation de la recette :

Dissoudre la levure dans 25 cl d'eau et ajouter l'huile.
Mélanger le sel, le sucre et la farine et creuser un puits au milieu.

Ajouter la levure et la farine petit à petit afin de constituer une pâte.

Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle se décolle des parois du saladier. Pétrir 10 min et former une boule. Placer dans un endroit tiède, couvrir d'une serviette humide et laisser lever la pâte pendant 30 à 40 min.

Couvrir deux plaques de papier sulfurisé. Une fois que la pâte a suffisamment levé,la malaxer de nouveau 10 min et la diviser en 12 ou 24 parts. Les rouler en petites boules compactes, percer un trou au centre avec le doigt et l'élargir jusqu'a ce que la pâte prenne la forme d'un beignet.

Les disposer sur la plaque, recouvrir d'une serviette humide et laisser reposer 15 min.

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).
Entre temps, faire frémir une casserole d'eau. Plonger les bagels dans l'eau frémissante pendant 1 min de chaque côté, les égoutter et les disposer sur la plaque du four. Les laisser refroidir 5 min.

Les badigeonner d'oeuf et enfourner pendant 20 à 25 min ou jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée.

25/04/2017

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