Jo Jo Asian Food Podgorica

23/10/2017

Raznovrsna i ukusna jela po pristupačnim cijenama. Dostava besplatna za porudžbine preko €6.00. +382 68 494 995

19/10/2017

Besplatna dostava za porudžbine preko €6.00. 068 494 995

18/10/2017

Pohovani snickers.

17/10/2017

13/10/2017

O nastanku štapića koje Kinezi, ali i drugi azijski narodi koriste tokom jela, postoje mnoge legende, ali se pravo objašnjenje krije u kineskim običajima. Štapići kao pribor za jelo su se prvi put pojavili tokom dinastije Šang, između 16. i 11. vijeka p.n.e.

Iako su se namirnice na nekadašnjim evropskim trpezama sjekle oružjem kako bi se istakao način na koji je aristokratija prigrabila vlast u državi, a to je nasilje, u Kini hladnom oružju – noževima i viljuškama, nije bilo mjesto na stolu, smatra francuski sociolog i antropolog Žan Pjer Pulen, autor “Rječnika prehrambenih kultura”.

Sve “nasilje” zadržavalo se u kuhinji gdje su se namirnice sjekle, ne samo iz praktičnih razloga, već i da bi se izbjeglo da gostu bude prinijet velik komad mesa koji bi ga podsjetio na ubijenu životinju.

Prema jednoj legendi, štapiće je izmislio prvi kineski car Ju Veliki koji je strahujući da bude ubijen, zabranio upotrebu noževa i viljušaka. Jednom prilikom je bio toliko gladan da nije mogao da sačeka da se jelo ohladi te je iščupao dve grančice s kojima se poslužio kao hvataljkom, objašnjava Pulen.

Mada se svi istoričari ne slažu oko porijekla štapića, jedno je sigurno – jako su korisni za one koji ih redovno upotrebljavaju. Naime, njihovim rukovanjem pokreće se više od 30 zglobova i 50 mišića na prstima, šakama i rukama.