Moldova Guide

Moldova Guide We can help you to plan your vacation in Moldova. Licensed guides will tell you stories about our country.

02/08/2025
Autumns in Moldova
03/11/2023

Autumns in Moldova

30/03/2023

Mare reprezentant al culturii româneşti din secolul XVII, Miron Costin s-a născut pe 30 martie 1633 şi a fost fiul hatmanului Iancu Costin şi al Saftei din cunoscuta familie de boieri a Movileştilor din Moldova. La maturitate, Miron Costin a fost un om de o aleasă cultură, un adevărat polit...

Do you know the taste of Moldova?
21/06/2022

Do you know the taste of Moldova?

Planuri de week-end:Ce spui de o plimbare cu Troleibuzul Turistic de Ziua Internațională a Familiei?
11/05/2022

Planuri de week-end:
Ce spui de o plimbare cu Troleibuzul Turistic de Ziua Internațională a Familiei?

27/04/2022

Fapte interesante din istoria Circului Astăzi, 25 aprilie, se împlinesc 40 de ani de la inaugurarea faimosului Circ din Chișinău. Cu această ocazie vă invităm să descoperiți 20 de fapte interesante…

Tradițiile legate de mărțișor continuă....
21/03/2022

Tradițiile legate de mărțișor continuă....

PREDAREA MĂRȚIȘORULUI

Vreme înainte erau semne clare care cereau lepădarea mărțișorului, iar despărțirea de el nu se putea face oricum. Venirea berzelor, a rândunelelor, primul cântat al cucului, înflorirea cireșilor, a trandafirilor, a păducelului sau sărbători precreștine închinate unor divinități ale vegetației erau momentele din calendarul popular care, potrivit fiecărei zone etnofolclorice în parte, impuneau predarea mărțișorului. Iar gestulo se făcea într-un întreg context ritualic.

Mărțișorul se arunca după cuc, după barză, era dat pe apă curgătoare ori legat de o crenguță înflorită. Se credea că, primind mărțișorul, pasărea, apa, floarea erau ferite de deochi și -printr-un transfer simbolic de proprietăți- îi dăruiau fetei zborul, cântecul, culoarea, fertilitatea, frumusețea…

Așa cm mărțișorul trebuia prins în piept (legat la mână sau la gât) la răsărit, „odată cu roșirea ceriului”, gestul lepădării lui nu trebuia să fie văzut de Soare, pentru că se supăra și „pârlea” fața fetei. Privit din această perspectivă, mărțișorul poate fi considerat un fel de „talisman solar” .

„Unii copii poartă mărţişorul 12 zile la gât, iar după aceea îl leagă de ramura unui pom tânăr. Şi dacă în acel an pomului îi merge bine, se crede că şi copilului încă îi va merge bine în viaţă.

Alţii îl ţin la gât până ce văd primul pom înflorit, şi atunci îl lasă pe rămurelele acelui pom, anume ca să fie sănătoşi şi frumoşi ca florile pomului respectiv. Alţii îl poartă până înfloare porumbarul sau porumbrelul şi păducelul, şi atunci, luându-l, îl pun pe un porumbar, respective pe un păducel, zicând ca copilul să fie alb ca floarea acestor ciritei.

Şi iarăşi, alţii îl poartă până când sosesc berzele (cocostârcii), iar atunci îl aruncă după aceştia, zicând: „Na-ţi negreţele,/ Şi dă-mi albeţele!”

În multe părţi, şi mai cu seamă în Muntenia, este datină ca să poarte mărţişor la gât sau la mână nu numai copiii cei mici, adică băieţii şi fetiţele, ci şi fetele cele mari, ba până chiar şi o seamă de neveste tinere. Şi aceasta o fac ele cu scop ca să nu le ardă şi pârlească soarele, căci: „Cine poartă mărţişoare/ Nu mai e pârlit de soare”, ci ca să li se conserve culoarea albă a pielii pe faţă în timpul verii, ca şi în timpul iernii.

Pe la finea lunii lui martie unele dintre dânsele iau legătura marţului şi o pun pe trandafiri, iar moneta o dau pe vin, pâine albă şi caş, crezând că fata care a purtat marţul, făcând aceasta, îi va fi faţa albă ca și caşul şi rumenă ca trandafirul şi vinul.

Altele, din contra, îl poartă până ce începe cucul a cânta, sau până ce înfloreşte porumbarul ori vişinul, şi atunci îl aruncă ca şi copiii, pe rămurelele acestor pomi sau până când sosesc berzele, şi atunci, cm le văd, le aruncă după acestea. Însă cele mai multe dintre dânsele caută ca atunci când îl scot şi şi-l aruncă, să nu le vadă soarele, căci văzându-le, le înnegrește pielea feţei..

Acestea sunt toate datinele şi credinţele românilor, câte le-am putut eu până acuma aduna în privinţa mărţişorului.”
S. Fl. Marian - „Sărbătorile la Români, Cîrnilegile”, 1898

Fotografie - Al. Bellu

03/03/2022
Ne pregătim de sărbători...Sarmale în meniu :)
22/12/2021

Ne pregătim de sărbători...
Sarmale în meniu :)

Sarmale 😋

👇 Ingredients:
50 vine leaves
1 large onion, finely chopped
1 large grated carrot
3 tablespoons of broth
150 g of rice
a few tablespoons of oil
1 pinch of pepper
salt
paprika
thyme
4-5 bay leaves
Tomatoes or tomato paste

🙌 Preparation:
In a frying pan, add oil and fry the onion.
Season with a little salt to prevent the onion from burning. When the onion becomes translucent, add the carrot and the previously washed and drained rice.

Add a tablespoon of tomato paste over the rice and mix well until a smooth mixture is obtained. Add some water so that it completely covers the composition. Boil until the rice is almost cooked and the water is absorbed. Allow to cool slightly.

After it has cooled, mix the onion and rice with paprika, thyme, freshly ground black pepper and salt in a large bowl, until a homogeneous composition is obtained.

The vine leaves are cleaned of ribs, washed and drained well. Spread a vine leaf on a chopping board, add a little rice mixture, bring the ends inside and roll the leaf. Repeat this process until you finish the rice mixture.

Sarmale are arranged in a tray (preferably ceramic) lined with vine or cabbage leaves. Put the bay leaves over the sarmale and sprinkle some thyme. Add water and pour over the sarmale to cover them. Put another layer of vine leaves or cabbage on top of the sarmale. Place the pan in the oven over medium heat for about an hour and a half or until fully cooked. 🙂

👉 Video Recipe: https://fb.watch/a2C6zKIxk-/

Legends and stories of Chisinau, events, restaurant with traditional food and much more. All you can discover on https:/...
14/12/2021

Legends and stories of Chisinau, events, restaurant with traditional food and much more. All you can discover on https://visit.chisinau.md/en/.

Address

Chisinau

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Moldova Guide posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share