Spice Club

06/02/2013

Dear loving hearts, we are inviting you to celebrate your love on St. Valentine’s Day!
Further information you can find here:http://www.facebook.com/events/155252157961293/

03/02/2013

Happy Indipendance Day Sri Lanka !!!

02/02/2013

02/02/2013

http://www.jurnaltv.md/ro/news/au-mancat-ca-in-sri-lanka-7820146/
We had a wonderful spicy Sri Lankan Night! Let's remember the moments :)

Hassim e un bucătar şef originar din Sri-Lanka, însă de 15 ani locuieşte în Republica Moldova. îi place ţara noastră asta pentru că şi moldovenii adoră mâncarea picantă. Astăzi Hassim a gătit exclusiv bucate tradiţionale din bucătăria Srilankeză

30/01/2013

http://www.youtube.com/watch?v=IXGH83GjHbM

B&S with Nirosha Virajini - Kirikodu Sithata

29/01/2013

http://www.youtube.com/watch?v=jviIROaVOOk

Rick Stein's cullinary journey continuses as he vists Sri Lanka and discovers a wealth of hot and spicy vegetable curryies and seafood. In this part he meets...

29/01/2013

Come and discover the spirit of Sri Lankan traditions in cuisine and listen to the relaxing music!
If you are interested, please contact us at (022) 292-800 or 069 993 223 (Dumitru).You may also book your table online https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dHFKOTZvWjNJNEtlZkY3cW1DNTNqUmc6MA =0

19/01/2013

14/01/2013

Dear friends,
Let's enjoy the atmosphere of 1001 Arabian Nights and taste some gastronomical surprises!
We are inviting you on this Friday 18th January at "Arabian Night"

31/12/2012

Wish you all a Happy New Year !!!!!

25/12/2012

What are you cooking for Christmas ???

21/12/2012

СПЕЦИИ: ЧТО К ЧЕМУ ПОДХОДИТ
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:

Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

Для гриля : красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.

Для рагу: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.

Для капусты : кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.

Для картофеля: кориандр, куркума и асафетида.

Для бобовых: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.

Для маринадов: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.

Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.

Для паштетов: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.

Для горячего молока:корица, кардамон, шафран.