Laguna restaurant

21/03/2020

Ах, как много в спарже витаминов, минералов и других полезных веществ! В ней можно найти витамины К, Е, А, С, группы В, фолиевую кислоту, селен, медь, марганец, калий, кальций, железо. Регулярное употребление спаржи помогает очистить организм от шлаков и токсинов, нормализовать процессы кроветворения и улучшить работу сердца и сосудов. А еще в ней всего 20 килокалорий на 100 граммов. Красота!


Это проще простого! Вскипятите как можно больше воды (можно немного посолить ее) в большой кастрюле, всыпьте спаржу и варите 2–3 минуты. Помните, что чем быстрее вы приготовите спаржу, тем лучше. Время в принципе зависит только от толщины стеблей. Затем слейте воду, выложите спаржу на тарелку, добавьте специи по вкусу или сок лимона и подавайте к столу.

Важно! Не добавляйте жидкости с кислым вкусом в процессе приготовления спаржи (уксус, вино, лимонный сок, соусы). Ее цвет и вкус могут измениться не в лучшую сторону. Добавляйте такие ингредиенты перед подачей — и будет очень вкусно. Это применимо к любому способу приготовления спаржи.

20/03/2020

ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЫ НА МОЛОКЕ

Отмерить ингредиенты. Для приготовления шоколадных блинов на молоке, нам понадобится: 600 мл молока; 200 г муки; 100 г темного шоколада; 3 яйца; 1 ст. л. какао; 1 ст. л. сливочного масла; 1 ст. л. сахара и щепотка соли. Темный шоколад поломать на небольшие кусочки. В сотейник выложить шоколад. Влить 250 мл молока. Поставить сотейник на медленный огонь и нагревать массу, помешивая, до полного растворения шоколада. Чтобы усилить вкус и аромат шоколада, можно добавить в смесь 1-2 ст. л. какао или использовать горький шоколад.
В горячую шоколадную смесь выложить кусочек сливочного масла и подождать, пока масло растает. Для аромата можно добавить щепотку молотой корицы.
В глубокой миске взбить яйца с сахаром и солью до пышности.

Влить оставшееся молоко и перемешать.
Всыпать просеянную муку. Перемешать до однородности. Вылить в тесто молочно-шоколадную смесь. Все тщательно перемешать. Оставить тесто на 25 минут

На разогретой сковороде на растительном масле выпечь блины с двух сторон. Примерно по 1-1,5 минуты с каждой стороны.
Готовые блины выкладывать на блюдо стопочкой. При желании можно промазывать каждый блинчик сливочным маслом.
Подавать шоколадные блины можно с любым сладким соусом или топингом. Приятного аппетита!

Нежная, бархатная текстура и умопомрачительный вкус покорит любого, даже тех, кто не является страстным любителем всего шоколадного.
А вот у сладкоежек и шокоманов это шоколадное лакомство точно пропишется на кухне не только на Масленицу, но и во все другие дни года. К тому же, его так просто готовить!

Блинчики можно нафаршировать творогом, сливочным сыром, кусочками фруктов или ягодами, полить сиропами, растопленным шоколадом или подавать традиционно — со сметаной, вареньем или медом.
Если так получилось, что у вас молока немного меньше, не огорчайтесь, до нужного объема можно дополнить водой. Но муки в этом случае потребуется чуть больше.

18/03/2020

Творожная запеканка с манкой

500 г творога небольшой жирности
по 100 г манной крупы и сахара
по 50 г молока и сливочного масла
1 щепотка ванилина
2 яйца

Как приготовить творожную запеканку с манкой:
Сливочное масло размягченное выложить в глубокую миску, вбить яйца, туда же выложить творог, влить молоко и всыпать сахар и ванилин.

Тщательно перемешать продукты, взбить миксером, не прекращая взбивание аккуратно постепенно всыпать манную крупу.
После взбивания комков в получившейся массе быть не должно.
Чтобы манка набухла, оставить массу на полчаса при комнатной температуре, затем еще раз перемешать.
В смазанную маслом форму выложить приготовленную творожную массу, поставить в нагретую до 180 градусов духовку и запекать около получаса.


Дать готовой запеканке немного остыть в форме, затем перевернуть на плоское блюдо и подать к столу.

Приятного аппетита!

18/03/2020

17/03/2020

Фаршированные шампиньоны

Советуем приготовить эти потрясающие фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке. Это простое и в то же время очень вкусное блюдо можно подать в виде закуски или как изысканный гарнир к жареному мясу. Но как бы вы его не подавали, эти аппетитные грибочки всегда исчезают со стола первыми. Итак, делимся своим фирменным рецептом фаршированных шампиньонов.

Фаршированные шампиньоны - рецепт
Ингредиенты:

(30 шт. фаршированных грибов)
30 шт. шампиньонов
6 ст.л. тертого твердого сыра
6 ст.л. мелко резанного репчатого лука
3 ст.л. растительного масла
свежая зелень
соль
перец
Идем в маркет «Modern» за шампиньонами.
Шляпки отделяем от ножек, моем в холодной воде. Надолго замачивать грибы не стоит, поскольку шампиньоны подобно губке впитывают в себя воду. Шляпки просушиваем салфеткой.
Ножки хорошенько промываем, мелко режем, а затем смешиваем с порезанным луком.
Обжариваем начинку 5–7 минут на растительном масле, солим. Можно немного поперчить, но с перцем осторожно, поскольку пряная приправа способна полностью перебить нежный вкус шампиньонов.
В слегка остывшую начинку добавляем потертый твердый сыр.
Полученной массой аккуратно, чтобы не повредить наши грибные заготовки, фаршируем шляпки шампиньонов.
Начинки для фаршированных грибов тоже можно делать разные, например:
лук + ножки шампиньонов + вареное яйцо + рубленая зелень;
куриное филе + ножки шампиньонов + ложка майонеза;
грибы + ветчина + сыр + лук;
креветки + чеснок + сыр.
Нафаршированные шампиньоны выкладываем начинкой вверх на противень, который предварительно обязательно смазываем растительным маслом.
Противень с фаршированными грибочками ставим в хорошо разогретую духовку. Запекаем шампиньоны в духовке 25–30 минут при температуре 180°С.
Шампиньоны, фаршированные сыром и источающие просто божественный аромат, вынимаем из духовки.

16/03/2020

Gătim acasă... iar noi vom veni cu recete utile pentru dvs.
Vă informăm că restaurantul LAGUNA își sistează activitatea până la data de 1 aprilie.
------------------------------
Готовим дома... давайте проводить время с пользой.
А рецептики мы вам подготовим в скором времени на нашей страничке.
Также хотим вам сообщить что ресторан LAGUNA приостанавливает свою деятельность до 1 апреля.

05/03/2020

3 дня осталось до самого долгожданного праздника Женщин!
Предлагаем вам отпраздновать у нас в самом уютном ресторане города, LAGUNA!
Для бронирования: 0299 48523
------------------------------------------
3 zile au rămas până cea mai așteptată sărbătoare a tuturor Femeilor!
Vă invităm să petreceți evenimentul la restaurantul
Pentru informații: 0299 48523

28/02/2020

26/01/2020

Мужчины! Уже определились с подарком на день влюбленных?
Проведите отличный вечер в романтичной обстановки!
Ждём вас в ресторане
Для информации: 0299 48523
--------------------------------
Stimați bărbați! Deja a-ți planificat cadoul de ziua îndrăgostiților pentru scumpa voastră?
Femeile adoră romantica și restaurantele.
Vă așteptăm cu drag la
Pentru informații: 0299 48523

17/01/2020