02/07/2026
🌺🇸🇳 Honneur au Sénégal !
Pour célébrer nos amis sénégalais, le maître glacier Morgan Lechâtellier a imaginé une recette exclusive autour du Bissap (l'hibiscus), le roi des super-fruits africains !
Reconnu pour ses vertus exceptionnelles, ultra-riche en antioxydants, excellent pour la digestion et parfait pour faire le plein d'énergie, le Bissap est ici revisité en crème glacée.
L'artisan a capturé ses notes florales et naturellement acidulées pour les fondre dans une base de crème onctueuse.
Le résultat ? Un équilibre parfait entre fraîcheur, bienfaits et pure gourmandise.