Snack Art Food

08/05/2024

T

15/08/2023

29/05/2023

دجاج مشوي بالزعتر 😋😋

المقادير :

عصير ليمونة
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
بصلة مفرومة
نصف ملعقة كبيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة زعتر
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
4 قطع صدر دجاج
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة :

اخلطي عصير الليمون والبصل وزيت الزيتون والزنجبيل والزعتر والبابريكا في وعاء.
اصنعي ثقوب بقطع الدجاج بواسطة الشوكة وتبلي الدجاج بخليط البهارات وضعيه بالثلاجة لمدة ساعة
ادهني قطع الدجاج بالزيت والملح والفلفل والزعتر والفلفل الأسود وضعيه بطبق الفرن
غطي الطبق بورق القصدير وأدخليه للفرن لمدة 30 - 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
قدميه ساخنا إلى جانب الأرز أو الفريكة أو السلطة حسب الرغبة.
صحتين وعافية

29/05/2023

لمن لا يعرف الفرق بين الكركم والكاري

الكركم مادة صفراء مطحونة من جذور شجرة الكركم تزرع في الهند وحتى في مناطق في اليمن
اما الكاري فهو خليط من مطحون الكركم والكبزرة والكمون والفلفل
الكركم وحده يستخدم للمرق والأرز بكمية صغيرة لإضفاء اللون الأصفر
للأرز الكبسه والمرق اما الكاري فيستخدم بكمية اكبر شوي في الارز واللحم والمرق وحتى السمك المقلي
والكاري يعطي اللحم والمرق والأرز نكهة وطعم بينما الكركم ونسميه الهرد يستخدم فقط لإظهار اللون الاصفر

مربى الفريز أو والفراولة سريع التحضير ويدوم مدة طويلة بدون مواد حافضةلدعم القناة :https://paypal.me/sofyan97?locale.x=ar_EGالصفحة علي أنستغرام:https://insta...

29/05/2023

سردين بالخضار في الفرن
المقادير:
سردين منقي و مغسول حسب عدد أفراد الأسرة
فلافل ملونة
1/2 ليمونة (حامض) مقطعة دائرة
طماطم مقطعة
طماطم مفرومة
بطاطس مقطعة دوائر
زيتون الاخضر
التوابل:
ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة ابزار
ملعقة صغيرة بابريكا(تحميرى)
ملعقة صغيرة كمون
ربع ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة توم بودرة أو مفروم
ملعقة كبيرة ربيع مقطع وقزبر مقطع
نصف كأس صغير زيت زيتون
ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
طريقة التحضير:
في إناء نضع السردين ونعمروه بالشرمولة ديال التوابل مع القليل من الزيت نتركه في التثبيلة يرتاح.
بعد ذلك ناخد صينية الفرن ونضع فيه الخضر مع السمك ونضيف فوقهم الطماطم المفرومة مع التوابل والزيت ونخلطهم جيدا في الأخير نضيف قطع الحامض من الفوق مع الزيتون ثم ندخل الصينية للفرن حتى تنضج جيدا ثم نقدمه بالصحة والعافية.

28/05/2023

كيك منفوخ و ناجح
المقادير:
4 بيضات
كأس وربع سكر (180غ)
كأس الا ربع خليط زبدة وزيت (100 مل)
كأس الا ربع حليب (100 مل)
3 كؤوس دقیق (300 غ)
2خمارات
فانيلا وملح
کاکاو.
طريقة التحضير:
نطربو البيض مزيان مع إضافة السكر بالتدريج حتى يطلع مزياااان يرجع بحال کریم تقيلة نخلطو الحليب مع الزيت ونزيدوهم بالتدريج ونحبسو الخلاط
نغربلو الدقيق مع الخميرة ونزيدوهم على 3 مراحل الخلط دائما بخلاط يدوي من أسفل إلى أعلى ونفرغ الخليط في القالب لي يدخل
الفرن نخلي شوية الخليط نزيد لو الكاكاو ونفرغو وسط الكيك وبشي قطيب ندير بحال شکل زیگاك وندخلو يطيب
انا کدخل الكيك للفرن بارد وعاد کنشعلو 150 مکنفوتها في الأول كنطيبو عادي بلا مروحة فاش ابان تنفخ مزيان کنشعلها باش يتحمر هادي طريقتي في طياب وكل وحدة ونوعية الفران عندها المهم
الحرارة تكون قليلة إياكم تقيسوه وهو باقي خضر غادي يتفش وفاش يطيب خليوه يبرد
شوية عاد ديمولیوه باش میتھرسش
صافي خليوه يبرد مزيان زينوه كيفما بغيتو وقطعوه وقدموه بالصحة والراحة

28/05/2023

كيكة الشكولاطة مع صوص الشوكولا
المقادير :
4 بيضات ، قبصة ملح ، سكر فاني (16)غ، 250 غ سكر صقيل ،150 مل زیت (زيت نباتية) ، 300 غ ياغورت طبيعي، 180 مل ماء غازي ممكن
تستعملو العادي اذا لم يتوفر ) ،75غ كاكو الخام ، 250 غ دقيق ،1 خميرة كيماوية (15غ)
شكولاطة للتزين :
75غ قشدة سائلة ،1 سكر فاني 150 شكولاطة داكنة
الطريقة:
نخلط كل من البيض، الملح، سكر فاني، وسكر الصقيل بطراب الكهربائي.لمدة دقيقتين فقط ثم نضيف السوائل ونخلط الكل واخيرا نضيف النواشف الدقيق الكاكاو والخميرة الكيماوية نخلط من جديد الكل حتى
يتناجس الخليط جيدا
نذهن مول الكيكة بالزبدة ثم نرشها بالكاكاو ونصب الخليط ثم ندخلها الى الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة 160 درجة لمدة 55 دقيقة ، نترك الكيكة تبرد جيدا على جانب ثم نحضر صلصة الشكولا:
نطبخ القشدة الساءلة
سكر فاني
ثم نزيلها من على النار ونضيف لها قطع الشكولاطة نتركه قليلة تذوب ثم نحركها جيدا ،بعد ذلك نصبها على الكيكة ونزينها من أي نوع المكسرات
المفضلة لدينا.
متنساوش متبعة لهاد صفحةشهوات سارة فضلا