25/06/2026
Saviez-vous que la paella à l’encre de seiche, aussi appelée arroz negro, est une spécialité des côtes méditerranéennes espagnoles ?
Son intense couleur noire provient de l’encre naturelle de la seiche, qui apporte au riz des notes marines profondes et un caractère unique. Un plat emblématique qui célèbre toute la richesse des saveurs de la mer.