08/09/2026
توضيح بخصوص الحادثة
قام مجموعة من الشباب، زبائن المطعم، بطلب طلبيتهم، وتم تقديم الأكل بالكامل. طلبوا مشروبات، ونظرًا للزحمة التي صارت، تأخرت المشروبات قليلًا.
ولما طلبوا الفاتورة، وضّحوا للسفرجي إنهم مش راح يخلصو بسبب التأخير. وكان رد السفرجي بكل احترام: «تمام، خليها علينا»، وقال لهم إنه بينادي مسؤول الصالة باش يعتذر منهم.
لكن للأسف، فهم الشباب الكلام بطريقة غلط، وبدأوا يرفعوا أصواتهم داخل المطعم قدّام الزبائن.
بعدها تدخّل الشيف، وطلع لهم وهدّى الموضوع، وتم توضيح سوء التفاهم. وغادر الشباب المطعم راضين ومبسوطين، واعتبرنا إن الموضوع انتهى بكل ود واحترام.
لكن تفاجأنا بعد ذلك بمنشور وتقييم سيئ للمطعم من نفس الشباب، رغم إن الموقف تم احتواؤه وحلّه قبل مغادرتهم.
نحن لا ندّعي الكمال، والخطأ وارد في أي مكان، لكن الفرق الحقيقي يكون في طريقة التعامل مع الخطأ عند حدوثه. ونحن ديماً نسعوا لمعالجة أي تقصير بكل احترام و واهتمام.
وفي النهاية، كل الاحترام والتقدير لضيوفنا، ونتمنوا لهم كل الخير. وبابنا مفتوح ديماً لأي شخص عنده ملاحظة أو نقد، لأن هدفنا في النهاية إن كل زبون يطلع من عندنا راضي، ومحترمًا.
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته.