12/03/2025
Pavasaris ar jaunām vēsmām atnācis arī pie mums.
Tabu tējnīcā pavasara vēji atveduši veselas deviņas (!!) Gaba tējas!
Gaba ir pazīstama ar savām īpašībām - mazina trauksmi, uzlabo miega kvalitāti un pazemina asinsspiedienu. 🧘🏻
Papildus jau ierastajai Gabai un un High Mountain Gabai, pie mums atradīsi vēl neredzētus brīnumus:
🌱GABA melnā tēja
Melnā tēja (ķīniešu sarkanā tēja), kas ražota pēc Gaba tehnoloģijas.
Izsmalcināta melnā tēja, kas ražota no tējas lapām, kuras ievāktas Menghai apgabalā pavasarī. Šī tēja tiek ražota, izmantojot unikālu 4 stundu ilgu vītināšanas procesu un 萎凋 (Wei Dao) nogatavināšanas procesu - 12 stundu anaerobā fermentācija.
Šī tēja ir ne tikai bagātīga garša ar medus, ziedu notīm un atsvaidzinošu pēcgaršu, bet tai arī ir raksturīgs augsts Gaba saturs, kas potenciāli labvēlīgi ietekmē veselību - mazina trauksmes sajūtu un veicina relaksāciju.
🌱GABA shen puerh
Gaba shen puerh tēja, kas ražota pēc Gaba tehnoloģijas no tējas lapām, kas ievāktas šopavasar Mengkhai apgabalā.
Šī tēja tiek ražota, izmantojot sešu stundu anaerobās fermentācijas procesu.
Atšķirībā no standarta shen puerh, Gaba shen puerh ir izteikta ziedu un augļu garša bez jebkādas rūgtuma piegaršas. Aromāts ir maigs ar medus un vaniļas niansēm.
🌱GABA baltā tēja
Jauna, unikāla baltā tēja Gaba. Tēja tiek pakļauta ražošanas procesam, kas ietver 4
stundu žāvēšanas posmu (萎凋 - Wei Dao), 7 stundu anaerobo fermentāciju (多依果 - Duo Yi Guo) un žāvēšanu ārā ēnā (zem labi vēdināmas noliktavas jumta) divas dienas. Šis sarežģītais ražošanas process piešķir tējai raksturīgo augļu garšu.
Tējas aromāta profils ir daudzšķautņains - ziedu un augļu nianses ar medus un vaniļas notīm. Tēja ir viendabīga ar krēmīgu aromātu. Aromāts atgādina persiku un aprikožu garšu, ar vieglu saldumu, kas saglabājas uz mēles.
🌱Gaba “Melnā pērle”, Anksi
Šī Gaba tiek ražota Fudzjanas provincē Anxi pilsētā, no tām pašām izejvielām, no kurām ražo slaveno Anxi Te Guanyin.
Lai iegūtu īpašas garšas īpašības tiek pievienots vēl viens ražošanas posms - intensīva grauzdēšana ar kokoglēm.
Rezultāts ir Gaba, kas pēc garšas ļoti atgādina Da Hong Pao ar kafijas, šokolādes un karameles nokrāsām ar vieglu rūgtuma pēcgaršu.
🌱Vulkāniskā medus GABA
Šis Gaba oolongs ir dabiski aromatizēts un tam pievienots savvaļas medus! Tajā netiek izmantotas smaržvielas. Tajā pašā laikā izejvielu kvalitāte (augsto kalnu apgabalos augošu oolong krūmu lapas) ir izcila.
Krūmu augšanas apgabala augstums ir no 2300 līdz 2500 m virs jūras līmeņa.
Aromāts: tropiskie augļi, karamele, ziedi, vaniļas un konditorejas izstrādājumi, medus saldums.
🌱Gaba Oolong pankūka
Gaba Oolong Cake ir neparasts Gaba oolong no Taivānas, kas tiek presēts 100 g pankūkās. Stipri oksidētās lapas rada maigu, sarežģītu dzērienu. Garša ir augļu un ziedu notīm bagāta ar ilgstošu pikantu, akmeņainu pēcgaršu.
🌱Gaba Sarkanais nefrīts
Red Jade jeb Sarkanā Nefrīta Gaba no Taivānas ir unikāla tēja, kas tiek gatavota no bioloģiski audzētas “Ruby” jeb “Red Jade” šķirnes. Cieši savītas lapas veido vidēji stipru uzlējumu, kas maigs, ar ilgstošu rozīņu, žāvētu augļu un piparmētru garšu.
Nāc ciemos un izmēģini Gabu, kas visvairāk uzrunā tieši Tevi. Vērmanes dārza tējnīcā, Tērbatas 2G, katru dienu!
