12/08/2019
Zoltners šefpavāram Naurim Malāhovam visvairāk patīk, ja, aizejot uz kādu restorānu, pavārs viņam piedāvā tikko vārītu skābeņu zupu, perfekti izceptu vietējo jēru un saldskābmaizi, kas tikko izņemta no krāsns. Jo viņš uzskata, ka pavāriem jāgatavo to, kas pašiem patīk.
https://www.dining.lv/raksts/restorana-zoltners-sefpavars-nauris-malahovs-mes-zemenes-ziema-nepasniedzam/4170
Nauris Malāhovs ir gados jauns šefpavārs. Viņš jau vairākus gadus vada restorāna “Zoltners” virtuvi un ir pārliecināts, ka viņam viss vēl priekšā. Naurim patīk izgaršot un iepazīt produktus, lai pēc tam no tiem varētu radīt jaunus atmiņā paliekošus garšu salikumus. Kā jū...