Pavāru māja Līgatnē

Pavāru māja Līgatnē Pavāru māja Līgatnē ir dabas ieskauta vieta ārpus pilsētas, kur izbaudīt īpašu brīdi.
(1)

Restorāns, kur izrauties no ierastās pilsētas vides, lai iedvesmotos un būtu kopā ar tuvajiem. Saimnieks šefpavārs Ēriks Dreibants ar komandu gatavo ēdienkarti no tīriem sezonas zemnieku un savvaļas produktiem, lai tu varētu izbaudīt īstu piedzīvojumu no šī brīža spilgtākajām garšām mūsu reģionā.

/ Izbaudi šī brīža spilgtākās garšas no tīriem zemnieku un savvaļas produktiem
/ Pavadi nesteidzīgu dienu kopā ar tuvajiem
/ Iedvesmojies ikdienai ar jauniem iespaidiem un pieredzi

"

Pavāru mājā un dārzā nekas nav nejauši un bez stāsta – viena no būtiskiem stāstiem ir Arta Nīmaņa Artis Nīmanis 🇱🇻 stikl...
06/10/2026

Pavāru mājā un dārzā nekas nav nejauši un bez stāsta – viena no būtiskiem stāstiem ir Arta Nīmaņa Artis Nīmanis 🇱🇻 stikla mākslas darbi.
Atbrauc, apstājies, ieraugi un baudi!

Artis atceras - kad pirmo reizi iegāju ēkā, kas vēlāk kļuva par Pavāru māju, Dreibantu ieraudzīja viscaur kaļķī – baltajā vīra stāvā vīdēja vien acis. Visapkārt bija celtniecības haoss, kurā vēl nebija pat sajūtas, kādas lietas tur dzīvos. Vēlāk, kad māja sāka iegūt veidolu, stikla starpsiena pie ieejas radās no idejas par to, ka “kaut ko vajadzētu”. Dažas lampas jau ir nomainītas.
Stikla objekti dārzā nokļuva pēc kādas izstādes, sākotnēji tie tika uzstādīti pat bez īpašiem stiprinājumiem.
Viss ir noticis pakāpen*ski – vērojot, ko vieta “vēlas” un kas tai attiecīgajā brīdī piestāv. “Es nedomāju, ka Ērikam ir kāda galavīzija par to, kā visam Pavāru mājā jābūt, tā joprojām ir procesā, un tas ir pats labākais – ka varu dalīties ar savu sajūtu par to, kas varētu būt labāk. Taču svarīgākais ir nenovērst uzmanību no ēdiena, kas tiek pasniegts, un radīt vietas un lietu sintēzi.”
Gadu gaitā izveidojusies cieša Dreibanta un Nīmaņa draudzība.
Uzticēšanās, kas ļauj Nīmanim izdarīt ko tādu, kam pasūtītājs parasti teiktu “nē”.

Teksts Ilze Pole
Foto Ieva Andersone

30/09/2026

Līgatnē zelta rudens.
Tiekamies Pavāru mājā!
rezervē te

ČETRU ROKU VAKARIŅAS - RESTORĀNS HIIS (Igaunija) × PAVĀRU MĀJADivas ziemeļnieciskas virtuves, kopīga mīlestība pret dabu...
30/09/2026

ČETRU ROKU VAKARIŅAS -
RESTORĀNS HIIS (Igaunija) × PAVĀRU MĀJA
Divas ziemeļnieciskas virtuves, kopīga mīlestība pret dabu un unikāls garšu piedzīvojums Līgatnē!

22. un 23. oktobrī plkst. 19:00 pie mums viesojas Igaunijas restorāns Hiis, lai vienotos īpašā kulinārā performancē.

Šefpavārs Dāniuss Āss (Daanius Aas, Michelin Young Chef Award 2023 ieguvējs) meistarīgi savieno tīrās, mežonīgās dabas garšas ar mūsdienīgu izpildījumu.

Ilgtspējīga pieeja un cieņa pret katru produktu ir abu restorānu pamatā.

Dāniuss Āss kopā ar Pavāru mājas šefpavāru Juri Dukaļski radīs īpašu vairāku kārtu ēdienkarti, kurā satiksies abu meistaru rokraksti un dabas spēks.

Vakariņu cena 99.90 € 1 personai.

Gaidīsim jūs Pavāru mājā!
Rezervē te

RUDENS EDIENKARTEĶirbju kaneloni, “Līcīšu” kazas siers, aveņu un trifeļu mērceKrāsaino biešu terīne, kūpināta savvaļas f...
22/09/2026

RUDENS EDIENKARTE

Ķirbju kaneloni, “Līcīšu” kazas siers, aveņu un trifeļu mērce

Krāsaino biešu terīne, kūpināta savvaļas fjordu forele, cidoniju ponzu mērce

Sniega krabis, miso majonēze, foreļu ikru mērce

Savvaļas dziļūdens garneles, gliemenes, marinēts fenhelis, smiltsērkšķu uzputenis

Grūbu sautējums, “Soira” pelnu siers, gailenes, bio šitaki

Jēra kājas cepetis, dolma, jēra mēle, jēra buljona mērce

Kāļu mērce ar skudrām un fenheļa saldējumu

“Antonovka” āboli, lazdu riekstu karamele, cidoniju krēms, “Zilver” kalvadosa saldējums

Tiekamies!

Ērika Dreibanta jaunā grāmata | IEPRIEKŠPĀRDOŠANApirkt pavarumaja.lv veikalsAtklājiet jauno restorāna “Pavāru māja” pavā...
10/09/2026

Ērika Dreibanta jaunā grāmata | IEPRIEKŠPĀRDOŠANA
pirkt pavarumaja.lv veikals
Atklājiet jauno restorāna “Pavāru māja” pavāra un idejas autora Ērika Dreibanta grāmatu “ĒD grāmata” – personīgu, aizrautīgu un praktisku ceļvedi ikvienam, kurš vēlas pārvērst ikdienas gatavošanu par baudāmu un radošu procesu.

Šis izdevums ir gadiem uzkrātās profesionālās pieredzes, pasaules ceļojumu kulināro iespaidu un mājās gatavošanas sintēze.

Grāmatā pavārs dalās ar receptēm, kuras ir radītas ar cieņu pret dabu, sezonalitāti un vietējiem produktiem, pierādot, ka restorāna līmeņa garšas ir viegli sasniedzamas arī mājas apstākļos.

Grāmatas radošā komanda: Kristīne Vilīte, Ieva Andersone, Ieva Jurjāne, Linda Kreicberga un Ēriks Dreibants.

Kāpēc šī grāmata ir jāpievieno savam plauktam?

*Cieņa pret dabas un gadalaiku ritmu

Grāmatā ēdienu gatavošana atspoguļota saskaņā ar gadalaikiem, izmantojot gan meža un dārza veltes, gan rūpīgi atlasītas vietējās izejvielas, kas katrai maltītei piešķir īpašu raksturu.

*Profesionāli noslēpumi mājas virtuvei

Grāmatā iekļauti praktiski padomi par garšvielu pasauli, pareizām garšu kombinācijām un virtuves pamatinstrumentiem – tostarp to, kā izvēlēties un uzturēt perfektā kārtībā nažus.

*Receptes ikdienai un svētkiem

Grāmatā apkopotas daudzveidīgas receptes gan ātrām un sildošām ģimenes vakariņām, gan brīžiem, kad vēlaties pārsteigt viesus ar kaut ko patiesi īpašu.

Grāmata atgādina, ka virtuve ir mājas sirds, bet ēdiens – labākais veids, kā vienot ģimeni un draugus ap vienu galdu.

Pasūti grāmatu tagad par īpaši izdevīgu cenu 23.90 € (pilna cena 28.90 €) un saņem grāmatu ar autora autogrāfu!

Piegāde un saņemšana – OKTOBRA beigās.

Pievienojies Pavāru mājas komandai. Darbs Līgatnē un Rīgā.Gaidīsim Tavu ziņu info@pavarumaja.lv
09/09/2026

Pievienojies Pavāru mājas komandai. Darbs Līgatnē un Rīgā.
Gaidīsim Tavu ziņu [email protected]

09/09/2026

Address

Pilsoņu Iela 2
Ligatne
LV-4110

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Pavāru māja Līgatnē posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Pavāru māja Līgatnē:

Shortcuts

Share

Category