01/11/2025
📅 5. decembrī | 19:00 | KOPA, Kuldīga
🍴 6 KĀRTU VAKARIŅAS - Šefpavārs Žanis-Raivo Behmanis aicina pie galda uz 6 kārtu garšu ceļojumu,
kur katra ēdiena stāsts sakņojas bērnības atmiņās, cilvēkos un zemē, kurā dzīvojam.
“Te stāsts ir gan par manu bērnību, gan cilvēkiem man apkārt –
par saimniecībām un par zemi, kurā dzīvojam.”
— Žanis-Raivo Behmanis
ĒDIENKARTE:
1️⃣ Grilēti nēģi | Alus glazūra | Ķērpji
2️⃣ Bietes | Lazdu rieksti | Trifeles
3️⃣ Pipars | Cidonija | Fermentēts ķiploks
4️⃣ Pāvilostas plekste | Ziedkāposts | Kaviārs
5️⃣ Nogatavināts liellops | Melnās gailenes | Profitroļļi
6️⃣ Piens | Pieneņu medus | Cigoriņš
💶 60 € / personai
🥂 Welcome dzēriens no mums
⏳ Aptuvenais ilgums – 3 stundas
📞 Iepriekšēja rezervācija obligāta
📍 KOPA, Kaļķu iela 14, Kuldīga