ART Atelier

09/05/2026

LV/
Jūs arī pamanījāt,
ka cilvēki vairs nemeklē vienkārši restorānu?

Tagad viņi meklē:
sajūtu.
Atmosfēru.
Savējos.
Un vietu, kur gribas atgriezties domās vēl ilgi pēc vakara.

ART Atelier nav par standarta svinībām.

Šeit mēs it kā radām vakaru tieši cilvēkam:
“šujam” ēdienkarti,
izvēlamies sastāvdaļas,
galda noformējumu,
detaļas,
noskaņu
un pat paša vakara ritmu.

Ar īpašu rūpību.
Un ļoti personīgi.

Jo daži datumi ir pelnījuši ko vairāk
par vienkāršu galdiņa rezervāciju.

Saglabā šo vietu saviem īpašajiem notikumiem✨

RU/
Не ищите просто ресторан для праздника.

Ищите место,
где ваш вечер собирают как произведение искусства.

ART Atelier —
где еду «шьют» под каждого гостя,
а особенные даты становятся воспоминаниями ✨

Бронируйте свои события у нас 🤍

24/04/2026

RU

Литва на тарелке 🇱🇹
Не тренд.
А вкус, который остаётся.

⸻
Ведерай
Vėdarai

Картофель.
Хруст.
Глубина вкуса.

Это не про «красиво».
Это про «насыщает по-настоящему».

Блюдо, которое не менялось десятилетиями.

Потому что его не нужно улучшать.

Блины Жемайтийцев
Žemaičių blynai

Снаружи — хрустящие.
Внутри — мясо.

Просто? Да.
Но именно это и работает.

Это не «легкий ужин».
Это когда ты ешь
и понимаешь — хватит.

⸻
Мы ищем сложные вкусы.
А настоящие — всегда простые.
⸻
Что выберешь?

👉 Ведерай
👉 Блинчики с мясом

Или ты всё ещё в поиске «идеального блюда»?

Иногда еда — это не про гастрономию.
А про ощущение «я дома».

Литовская кухня не пытается понравиться.
Она просто делает своё.

И, возможно, именно поэтому
цепляет сильнее, чем тренды.

Ты пробовал(а) такое? 👇

13/04/2026

Pelmeņi restorānā?
Tiešām?

Parasti tā ir vienkārša mājas ēdiena izvēle.
Ātri. Lēti.

Tāpēc restorānos tos gandrīz neredz.

Bet mēs meklējām citu ceļu.

Meklējām garšu. Ilgi.
Līdz atcerējāmies… vecvecmāmiņu.

20 gadus viņa tos gatavoja ar rokām.

Mēs gaidījām.
Un vienā dienā — viņa atnāca.

Aizvērts restorāns.
Mīkla. Klusums.

Un recepte, kuru nevar nopirkt.

Tagad — tā ir mūsu daļa.
Art Atelier

Пельмени в ресторане?
Серьёзно?

Это же еда “на скорую руку”.
То, что делают дома.
И обычно — чтобы сэкономить.

Именно поэтому их почти нет в меню ресторанов.

Но мы пошли в другую сторону.

Мы искали рецепт. Долго.
Пробовали. Меняли. Не то.

Пока не вспомнили…
про пробабушку.

20 лет она лепила пельмени на заказ.
Настоящие.

Мы дождались когда она сможет прийти… 86 лет)
Закрыли ресторан.
И сделали всё с нуля — как она учила.

Теперь у нас в меню
не просто пельмени.

А пельмени от бабушки.

И да…
они совсем не про экономию.

⸻

А вы бы заказали пельмени в ресторане? 👀

05/04/2026

04/04/2026

Suši nav tikai ēdiens.
Tā ir kultūra, vēsture un… daži pārsteidzoši fakti 👇

1. Suši sākumā bija veids, kā saglabāt zivis
Senāk zivis fermentēja kopā ar rīsiem, lai tās nesabojātos.
Un rīsus… izmeta 😅

2. Vasabi nav tikai garšai
Tas palīdz iznīcināt baktērijas jēlā zivī.
Tātad — dabiska “aizsardzība”, ne tikai asums.

3. Ingveru neēd kopā ar suši
Tā uzdevums — attīrīt garšas kārpiņas starp dažādiem suši.
(Jā, mēs visi to kādreiz darījām “nepareizi” 🙃)

4. Īstie suši ir minimālisms
Rīsi + zivs. Viss.
Populārie rolli ar mērcēm — tā jau ir mūsdienu interpretācija.

5. Suši ēd ar rokām
Japānā nigiri bieži ēd ar rokām — un tas ir pilnīgi normāli. Suši ir par vienkāršību.
Un vienkāršība… vienmēr ir par līmeni. #Суши — это не просто еда.
Это история, культура и… немного неожиданных фактов 👇

1. Суши изначально были… способом хранения рыбы
Да, в древности рыбу ферментировали с рисом, чтобы она не портилась.
Рис… выбрасывали 😅

2. Васаби — это не только про вкус
Он убивает бактерии в сырой рыбе.
То есть это природная «страховка», а не просто острота.

3. Имбирь не едят «вприкуску»
Его задача — очищать вкусовые рецепторы между разными видами суши.
(Да, мы все делали это неправильно 🙃)

4. Настоящие суши — это минимализм
Рис + рыба. Всё.
Все наши любимые роллы с соусами — это уже современная интерпретация.

5. Суши — это про руки, а не палочки
В Японии нигири часто едят руками.
И это абсолютно нормально.

⸻
Суши — это про простоту.
А простота, как ты знаешь… всегда про уровень.

02/04/2026

Ēdienkarte /Eiropa/Street food

02/04/2026

Āzijas virtuve

02/04/2026

22/12/2025

Lemongrass.lv

21/12/2025

Rezervē pasūtījumu laikus!
Lai dāsni, mierpilni un omulīgi svētki!🎉