07/08/2026
Filet d'aiglefin Frit
Aiii, e frittéierten Aiglefin‑Filet mat enger knusprech gëllener Panad steet am Mëttelpunkt vun dësem Menü. De Fësch ass zart, saftig an huet en delikaten, liicht mëlle Geschmaach, deen beim éischte Bëss direkt iwwerzeegt.👀🐟
Dazu kënnt eng cremeg Rémoulade Zooss mat frëschen Kraider, déi dem Fësch eng aromatesch, liicht sauer Note gëtt.
Déi knusprech Fritten sinn baussen dréchen a gëllen, bannen mëll – genee wéi se solle sinn. Eng frësch Zalot bréngt Liichtegkeet an eng frësch Faarf op den Teller.☀️
E Menü dat rustikal, frësch an einfach immens genossräich ass.
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Frittiertes Schellfischfilet 🐟🍽️🥂
Hmmmm, ein zartes, saftiges frittiertes Schellfischfilet bildet den Mittelpunkt dieses Gerichts. Die dünne, goldene Panade knackt beim ersten Bissen und gibt den milden, aromatischen Fisch frei. Dazu kommt eine würzige Sauce rémoulade, die mit Kräutern und feiner sauren Note perfekt harmoniert.😋
Die Fritten sind außen herrlich knusprig, innen weich genau so, wie man sie liebt. Der frische Salade bringt Leichtigkeit und Farbe auf den Teller und rundet das Menü ideal ab.👀
Ein Gericht, das gleichzeitig rustikal, frisch und unglaublich befriedigend ist.🍴