Restaurant Mathes

10/04/2026

09/04/2026

𝐌𝐞𝐧𝐮 𝐌𝐚𝐚𝐜𝐡𝐞𝐫 𝐖ä𝐢𝐦𝐨𝐚𝐫𝐭
Le Vendredi 10.04 à 67€

🍽️ Mousse d’asperges blanches
crumble de brioche au beurre noisette, salade d’asperges sauvages et orange

ou

🍲 Soupe d’asperges, croûtons maison
et truffe noire râpée fraîche

***
🐟 Dos de saumon Label rouge grillé
servi sur son risotto à l’ail des ours, radis et chardonnay Luxembourgeois

ou

🥩 Carré de veau accompagné d’ asperges blanches
pommes paille et sauce hollandaise

***
🍓 Entremet rhubarbe-fraise, chocolat blanc Opalys et sorbet basilique

📞Réservation: +352 760106

04/03/2026

Réservez votre table pour cette semaine☀️
Par téléphone: +352 760106
ou
par mail: [email protected]

02/03/2026

On profite des rayons de soleil cette semaine☀️

28/02/2026

Un cadre paisible au bord de la Moselle, où le temps ralentit et où chaque moment se savoure autour d’une cuisine inspirée et sincère.

19/02/2026

Céleri braisé • topinambour • shiitaké • yuzu


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17/02/2026

Roastbeef de Black Angus • panier sablé salé aux légumes • poivre de Sichuan



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13/02/2026

Filet de lieu jaune & langoustine • salsifis • pomme de terre glacée • sauce Tajín


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12/02/2026

Cassolette de pois chiches • queue de homard • ormeaux • livèche • beurre blanc au ponzu

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11/02/2026

Crépinette de caille Label Rouge • chou-fleur • endives • truffe noire d’hiver