Mansfeld

25/09/2025

25/09/2025

Nous vous proposons : de belles soles de 600 g
cuites meunières , beurre moussant aux câpres, citron persil .
Gigot d ' agneau de lait de Castille 1 kg , pommes de terre sautées et légumes ,jus de viande réduit .
Côte de boeuf Irish Prime 1kg , frites croustillants , légumes et sauce béarnaise maison.
Pensez à réserver :
tel : 00352 439011
mail : [email protected]
site : www.brasserie -mansfeld .lu

23/09/2025

Nous vous proposons notre menu Tentation Mansfeld .
Pensez à réserver
TEl : 00352 43 90 11
MAIL : [email protected]
SITE : www.brasserie-mansfeld.lu

Menu Tentation Mansfeld

MIDI
Entrée / Plat / Dessert – 59€
Entrée / Plat – 49€
Plat / Dessert – 41€
Plat – 31€
–
SOIR
Entrée / Plat / Dessert – 59€

Entrée au choix
Tartare de veau au couteau,
passion et gelée de café (12)
ou
Ceviche de cabillaud,
guacamole et citron confit (4, 11)
ou
Tagliatelles de céleri rave,
coulis de truffe d’automne et son jaune d’oeuf coulant (3, 7, 9, 12) (V)
Plat au choix
Filet de dorade royale sauvage,
pommes de terre vapeur et son beurre blanc aux fines herbes (1, 4, 7, 12)
ou
Joues de boeuf braisées,
polenta crémeuse, sauce cacao (1, 7, 9, 12)
ou
Risotto Carnaroli aux champignons de saison,
salade roquette et copeaux de parmesan (7, 12) (V)
Dessert au choix
L’ardoise de fromages (3 morceaux),
assortiment de fruits secs, confiture de fruits (1, 7, 8)
ou
Moelleux au chocolat 100 % Caraïbes,
sorbet mangue et caramel beurre salé (1, 3, 7, 8)
ou
Crème brûlée à la fève de tonka (3, 7, 8)

13/09/2025

Nous vous proposons le lunch de la semaine prochaine :
Pensez à réserver :
tel : 00352 43 90 11
mail : [email protected]
site : www.brasserie-mansfeld.lu

Business Lunch

semaine du 8 au 20 septembre

chaque midi du lundi au vendredi

PLAT 23.-€
ENTRÉE+PLAT ou PLAT+DESSERT 33.-€
ENTRÉE+PLAT+DESSERT 39.-€

ENTRÉES
Notre terrine de ris de veau au poivre vert,
chutney pomme et gingembre
ou
Carpaccio de betteraves en 3 couleurs,
feta et vinaigrette au miel (V)
ou
Ceviche de dorade et son guacamole
—–
PLATS
L’épaule de cochon frottée à l’harissa,
haricots blancs et coriandre
ou
Pavé de saumon à l’unilatéral,
riz blanc, sauce béarnaise
ou
Gratin de macaroni,
tomates cerises et son huile au basilic (V)
—–
DESSERTS
L’ardoise de fromages de saison
ou
Profiterole gourmande,
sauce au chocolat chaud
ou
Salade de fruits et son sorbet fleur d’oranger

12/09/2025

Quelques idées de notre carte :

Salade de melon , concombre et Burrata frite

Filet de bar rôti sauce citron confit , gnocchi de pommes de terre ,
petits légumes

Pensez à réserver
tel : 00352 43 90 11
mail : [email protected]
site : www.brasserie-mansfeld.lu

10/09/2025

Quelques poissons de notre carte :

Belle sole 600 G cuite meunière beurre moussant aux câpres , citron persil .

Saumon en croûte de sésame , Pak Choi , huile vierge façon Asiatique .

Poulpe grillé à la plancha , risotto Fregola Sarda , sauce Chimi Churri

Noix de saint Jaques rôties , risotto de choux fleur , chorizo et sarrasin

Pensez à réserver :
TEL 00352 43 90 111
MAIL [email protected]
SITE www.brasserie-mansfeld.lu

09/09/2025

Quelques desserts de notre carte :
La forêt noire New Look et son sorbet cerise

La croustade GASCON servie chaude et crème glacée pruneaux armagnac

Crème brûlée vanille Bourbon

Nougat glacé framboises et abricots , coulis framboises

Baba au vieux rhum et crème chantilly vanille Bourbon

Pensez à réserver :
TEL 00352 43 90 11
MAIL [email protected]
SITE www.brasserie-mansfeld.lu