29/09/2026
Un bon vin peut-il vraiment transformer un plat ?
Dans ce nouvel épisode, Pascal Carré, de la Cave des Sommeliers, nous parle des accords entre le vin et les saveurs d’un plat. Mais faut-il forcément choisir tel vin parce que l’on mange tel plat ?
Car finalement, il n’y a pas de règle absolue : le meilleur vin reste aussi celui que l’on aime, tout simplement.
**enot **e