Equilibrium

10/07/2026

𝗥𝗲𝘀𝘁𝗼𝗗𝗮𝘆𝘀.𝗹𝘂 │ Le coup d’envoi est donné pour cette 42e édition ! Du 10 au 16 juillet 2026, un menu gastronomique 3 services à prix d’ami vous attend, mais les places sont comptées. N’oubliez pas de réserver votre table. 🍴

* Plats de la dernière édition des Restodays.lu

𝑬𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒊𝒖𝒎
📍 Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 Luxembourg
🕛 Lundi au samedi : 12h à 14h | 19h à 21h  
📞 +352 27701323

09/07/2026

𝗖𝗿𝗲́𝗲𝗿 𝗹’𝗶𝗻𝘀𝘁𝗮𝗻𝘁 🍴Quand un client laisse le chef libre de créer, tout devient possible.

Créativité, instinct, improvisation… Baptiste compose une assiette unique, guidée par les produits, la saison et l’instant.

C’est aussi ça, l’expérience 𝑬𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒊𝒖𝒎.

📍 Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 Luxembourg

🕛 Lundi au samedi : 12h à 14h | 19h à 21h

📞 +352 27701323

26/06/2026

Quel beau retour de notre travail ! Merci à Philippe Genion pour son analyse au scalpel toujours pertinente de la part de toute l'équipe "Equilibrium".
A très vite 🙏

24/06/2026

La terrasse d’𝑬𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒊𝒖𝒎 est ouverte ! 🌞

Notre espace extérieur est prêt à vous accueillir pour savourer l’expérience Equilibrium en plein air, dans un cadre calme et élégant.

Que ce soit pour un déjeuner au soleil ou un dîner à la douceur du soir, venez vous faire plaisir. 🍴

🕛 Du lundi au samedi : 12h à 14h | 19h à 21h
📍 Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 Luxembourg
📞 +352 27 70 13 23

20/06/2026

10/06/2026

𝑳𝒆 𝒔𝒂𝒗𝒊𝒆𝒛-𝒗𝒐𝒖𝒔 ? 👨‍🍳

La cuisine ouverte de notre chef Baptiste est visible par tous… mais ce n’est pas tout… Au 2ème étage se trouve également notre cuisine de production, pensée pour orchestrer le service avec précision.

De la rigueur pour préserver équilibre, fraîcheur et justesse dans l’assiette.

📍 Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 Luxembourg
🕛 Lundi au samedi : 12h à 14h | 19h à 21h  
📞 +352 27701323

04/06/2026

𝑩𝒆𝒖𝒓𝒓𝒆 𝒆́𝒎𝒖𝒍𝒔𝒊𝒐𝒏 𝒂̀ 𝒍’𝒆́𝒄𝒉𝒂𝒍𝒐𝒕𝒆 | Avez-vous déjà connu cette petite frustration de sortir le beurre du réfrigérateur trop t**d et de ne pas pouvoir l’étaler facilement sur votre pain ?

C’est de ce sentiment qu’à été créé notre beurre a l’échalote pour une satisfaction prolongée pendant le repas...

…et il est tellement apprécié qu’on en redemande.

𝑬𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒊𝒖𝒎
📍 Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 Luxembourg
📞 +352 27701323

14/05/2026

𝑬𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒊𝒖𝒎 est fermé ce jeudi de l’Ascension. On se retrouve dès demain.

Au plaisir de vous retrouver,
📍 Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 Luxembourg
📞 +352 27701323

09/05/2026

𝗝𝗼𝘂𝗿𝗻𝗲́𝗲 𝗱𝗲 𝗹’𝗘𝘂𝗿𝗼𝗽𝗲 🍴
En ce jour férié au Luxembourg, 𝑬𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓𝒊𝒖𝒎 reste ouvert et vous accueille. Une belle occasion de profiter d’un moment à table, en toute tranquillité.

Au plaisir de vous recevoir,
🕛 12h à 14h | 19h à 21h
📍 Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 Luxembourg
📞 +352 27701323

06/05/2026

𝗟𝗮 𝘀𝗮𝘂𝗰𝗲 🍴| C’est souvent elle qui fait le lien, qui donne du relief, qui signe le plat.

Pour Baptiste, c’est l’élément essentiel : une sauce pensée pour apporter de la rondeur, et de la gourmandise.

Un équilibre précis, où tout se joue dans le détail. C’est là que le plat prend toute sa dimension.

🕛 Lundi au samedi : 12h à 14h | 19h à 21h
📍 Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 Luxembourg
📞 +352 27701323