Auberge Restaurant Weidendall

Auberge Restaurant Weidendall Weidendall est une maison de tradition à Kopstal. Nous servons une cuisine franche et honnête, des grands classiques généreux, avec un service attentionné.

Chez nous La générosité ne se raconte pas. Elle se sert. Situé à Kopstal, le Weidendall vous accueille dans le cadre typique d’une auberge familiale traditionnelle. Adresse incontournable pour les amoureux du fait maison, au Weidendall vous dégusterez des spécialités gastronomiques françaises et luxembourgeoises, souvent mises en scène dans la salle de restaurant (le filet de bœuf flambé au Cognac

, la crêpe Suzette préparée selon la recette traditionnelle, le filet américain assaisonné devant vous et selon vos goûts …)
Une carte qui évolue avec les saisons, une cave bien remplie qui vous fera voyager aux quatre coins du monde, et 9 chambres à thème, toutes décorées avec soin et amour, feront de votre séjour de quelques heures, ou de quelques jours, une escapade champêtre agréable et authentique.

🚲 C’EST AUJOURD’HUI ! Vous êtes encore au lit ?Le café est prêt.La terrasse vous attend.Les boissons sont au frais.Les g...
19/07/2026

🚲 C’EST AUJOURD’HUI !

Vous êtes encore au lit ?

Le café est prêt.

La terrasse vous attend.

Les boissons sont au frais.

Les glaces aussi.

Et les surprises dont on vous parle depuis plusieurs jours sont enfin là. 👀

On vous accueille dès 9h :

☕ petit-déjeuner
🚲 départ sur le parcours
🍽️ déjeuner
🍦 goûter
🎁 tombola
✨ cadeaux et surprises

📍 Weidendall
🕘 Dès 9h

Votre journée vélo commence ici.

https://www.weidendall.com/alles-op-de-v%C3%ABlo-2026-le-stop-gourmand-du-weidendall-%C3%A0-kopstal

18/07/2026

Alles op de Vëlo 2026 : le stop gourmand du Weidendall à Kopstal
Dimanche 19 juillet 2026, les vélos reprennent la route entre Mamer, Kopstal et Mersch. Et cette année, au Weidendall, on vous prépare une vraie journée.

Du matin jusqu’à l’après-midi, le Weidendall devient votre pause gourmande sur le parcours d’Alles op de Vëlo 2026 : un endroit où commencer tranquillement, s’arrêter en chemin, retrouver des amis, boire un verre, manger quelque chose de bon… et rester un peu plus longtemps que prévu.

Parce que, soyons honnêtes : une belle journée à vélo, c’est encore mieux quand il y a un vrai bon arrêt sur la route.

Dès 9 h : votre journée vélo commence au Weidendall

L’événement officiel commence à 10 h.

Nous, on vous attend dès 9 h du matin à Kopstal.

Avant de vous mettre en route, vous pourrez prendre le temps de boire un café, profiter d’un petit-déjeuner, boire un jus d’orange frais et commencer la journée sans courir.

Du frais, du chaud, du sucré, du salé : nous avons pensé une offre simple et rapide pour ceux qui veulent prendre des forces avant de partir.

Pas besoin d’arriver déjà en mode Tour de France.

La journée peut très bien commencer par un croissant.

Alles op de Vëlo : une sortie accessible entre Mamer, Kopstal et Mersch

Le dimanche 19 juillet, le parcours d’Alles op de Vëlo 2026 traverse les communes de Mamer, Kopstal et Mersch.

L’itinéraire d’environ 20 kilomètres est annoncé comme facile et adapté à une sortie tranquille, en famille, entre amis ou en solo.

Une belle occasion de profiter du Mamerdall autrement, sur une route largement libérée du trafic automobile pour la journée.

Et au milieu de tout ça, il y a Kopstal.

Et à Kopstal, il y a le Weidendall.

On dit ça, on ne dit rien.

Une pause gourmande pensée spécialement pour la journée

Pour cette édition, notre équipe prépare une offre spéciale à manger facilement sur place ou sur le pouce.

Il y aura du maison, du chaud, du croustillant, des buns bien garnis, du frais et quelques gourmandises qui ne sont clairement pas là pour compter les calories dépensées sur le vélo.

Nous vous avons déjà laissé quelques indices.

Pour le reste, il faudra venir voir.

Parce que non, on ne va pas tout vous montrer avant le 19 juillet.

Envie de faire une vraie pause ? Installez-vous.

Tout le monde n’a pas envie de manger debout avec un casque sous le bras.

Et tout le monde ne vient pas forcément pour battre un record.

La terrasse et le restaurant sont aussi là pour ceux qui préfèrent s’installer, prendre leur temps et manger un vrai plat.

Notre carte permet également de profiter d’une pause plus tranquille, avec des plats et des options plus fraîches.

Cyclistes, familles, accompagnateurs, amis ou simples gourmands : vous n’avez pas besoin d’avoir fait 20 kilomètres pour avoir le droit de vous arrêter chez nous.

Une journée de vélo. Mais pas seulement.

On aurait pu simplement poser deux tables dehors et vendre quelques boissons.

Ce n’était pas vraiment le projet.

On prépare des espaces pour vous accueillir, une ambiance estivale, de la musique, de quoi manger, boire, souffler et profiter de la journée.

Et peut-être quelques petites choses que nous préférons encore garder pour nous.

Disons simplement ceci :

regardez bien autour de vous quand vous arriverez.

Infos pratiques — Alles op de Vëlo 2026 au Weidendall

Date : dimanche 19 juillet 2026

Accueil au Weidendall : dès 9 h

Alles op de Vëlo : de 10 h à 18 h

Parcours : Mamer – Kopstal – Mersch

Adresse : Auberge-Restaurant Weidendall 5, rue de MerschL-8181 Kopstal

📍 Sur votre route, au cœur du Mamerdall
Votre journée vélo commence où vous voulez. Votre pause, elle, est toute trouvée.

Passez nous voir avant de partir.

Arrêtez-vous en chemin.

Revenez au retour.

Ou venez simplement profiter de l’ambiance.

Dimanche 19 juillet, vous pédalez. Nous, on s’occupe du reste.

Rendez-vous dès 9 h au Weidendall à Kopstal.

18/07/2026
🚲 DEMAIN.Demain, on vous accueille au Weidendall dès 9h pour Alles op de Vëlo.Le plan :☕ petit-déjeuner avant le départ🚲...
18/07/2026

🚲 DEMAIN.

Demain, on vous accueille au Weidendall dès 9h pour Alles op de Vëlo.

Le plan :

☕ petit-déjeuner avant le départ
🚲 balade
🍽️ retour pour déjeuner
🍦 goûter et glaces l’après-midi
🌿 terrasse
🥤 boissons fraîches
🎁 tombola
✨ cadeaux et surprises

Et demain seulement, vous découvrirez enfin les nouveautés qu’on vous cache depuis le début. 👀

📍 Weidendall
📅 Dimanche 19 juillet
🕘 Dès 9h

Dormez bien. Demain venez avec votre vélo. Et de l'appétit !😜

https://www.weidendall.com/alles-op-de-v%C3%ABlo-2026-le-stop-gourmand-du-weidendall-%C3%A0-kopstal

Spoiler: le burger décadent du Weidendall revient dimanche ! 👏🤗Enfourchez vos vélos ! 🚲
17/07/2026

Spoiler: le burger décadent du Weidendall revient dimanche ! 👏🤗
Enfourchez vos vélos ! 🚲

On avait dit un burger. On n’avait pas dit qu’on allait faire les choses à moitié.
Ici, pas de pain : le burger se referme entre deux rösti croustillants maison. Et au milieu… on vous laisse regarder...boeuf Angus, jambon Bisaro grillé, emmental... 😏
Généreux ? Oui. Raisonnable ? Mais oui ! Il y a de l'avocat et des tomates !
Le burger du Weidendall c'est cette semaine au Menu du jour 😋

🚲 Bon. On vous avait promis quelques nouveautés pour Alles op de Vëlo… Il est temps de vous montrer un échantillon ce qu...
17/07/2026

🚲 Bon. On vous avait promis quelques nouveautés pour Alles op de Vëlo… Il est temps de vous montrer un échantillon ce qui vous attend dimanche.

Au Weidendall, on ne voulait pas simplement sortir trois tables et vendre deux boissons fraîches.

Alors, pour cette journée, on vous prépare des produits funs, gourmands, savoureux et surtout fait maison !

🥔 Tornado Potatoes
Des pommes de terre en spirale, croustillantes et servies sur bâton.

🌭 Le Hot-Dog du Weidendall
Avec son pain brioché maison, oignons caramélisés, sauce barbecue.

🥔 Nos Gromperekichelcher maison
À déguster nature…

🐟 …ou avec notre saumon fumé maison et une crème à l’aneth.

Et ce n’est pas tout.

Il y aura aussi notre carte estivale servie à l'assiette sur la terrasse, pour prendre une belle salades, des coupes glacées glaces, des boissons fraîches… et encore quelques surprises que l’on garde pour dimanche. 😁👀

Le plan de la journée ?

☕ Dès 9h : petit-déjeuner complet au Weidendall
Café, orange pressée, viennoiserie, bun saumon fumé avocat pour faire le plein d'énergie !
🚲 Vous partez profiter du parcours
🍽️ Vous revenez déjeuner
🍦 Et vous repassez pour le goûter

📅 Dimanche 19 juillet
🕘 Dès 9h
📍 Weidendall

Un conseil : ne mangez pas avant d’arriver chez nous.😋

Pour tout savoir... : https://www.weidendall.com/alles-op-de-v%C3%ABlo-2026-le-stop-gourmand-du-weidendall-%C3%A0-kopstal

🍦 Le vélo donne faim. Et pas seulement à midi.Dimanche 19 juillet, pensez aussi au retour.Après quelques kilomètres, une...
15/07/2026

🍦 Le vélo donne faim. Et pas seulement à midi.

Dimanche 19 juillet, pensez aussi au retour.

Après quelques kilomètres, une seule question risque de se poser :

glace, dessert glacé, café… ou les trois ?

Au Weidendall, vous pourrez venir :

☕ dès le matin pour le petit-déjeuner
🍽️ à midi pour déjeuner
🍦 l’après-midi pour le goûter

Avec des boissons bien fraîches, notre terrasse et quelques douceurs préparées pour l’occasion.

Et toujours :

🎁 tombola
✨ cadeaux
👀 surprises à découvrir uniquement sur place

📅 Dimanche 19 juillet
🕘 Dès 9h

Vous pouvez passer une fois. Mais franchement, on pense que vous reviendrez.

Le Menu déjeuner gourmand du 15 au 17 juillet au WeidendallCette semaine - au vu de son succès fulgurant: on garde le ve...
12/07/2026

Le Menu déjeuner gourmand du 15 au 17 juillet au Weidendall

Cette semaine - au vu de son succès fulgurant: on garde le velouté glacé de courgette à la menthe, 😁terrine de légumes, osso bucco à la milanaise, truite aux amandes et beignet aux myrtilles de mes Vosges. C'est de saison! 😋🤗

https://www.weidendall.com/reservations

LE CAMP DE BASE🚲 Et si votre journée Alles op de Vëlo commençait… et finissait… au même endroit ?Notre idée pour le 19 j...
12/07/2026

LE CAMP DE BASE

🚲 Et si votre journée Alles op de Vëlo commençait… et finissait… au même endroit ?

Notre idée pour le 19 juillet :

🕘 9h — on se retrouve au Weidendall pour le petit-déjeuner.

🚲 Ensuite — on prend les vélos et on profite de la route.

🍽️ À midi — on revient déjeuner et profiter de la terrasse.

🍦 L’après-midi — on repasse pour une glace, un dessert, un café ou une boisson fraîche.

Pendant toute la journée :

🌿 grande terrasse
☀️ places au soleil et à l’ombre
🚻 toilettes clients
🍽️ carte estivale
🍦 glaces et desserts glacés
🎁 tombola
✨ cadeaux et surprises

Et quelques nouveautés que nous gardons volontairement secrètes jusqu’au jour J.

Dimanche 19 juillet, le Weidendall devient votre camp de base.


https://www.weidendall.com/alles-op-de-v%C3%ABlo-2026-le-stop-gourmand-du-weidendall-%C3%A0-kopstal

Bien manger à la maison, sans devoir cuisiner.Nos repas sur roues sont préparés par la cuisine du Weidendall et livrés f...
10/07/2026

Bien manger à la maison, sans devoir cuisiner.

Nos repas sur roues sont préparés par la cuisine du Weidendall et livrés froids, à réchauffer à domicile.

Une solution pratique pour les seniors, les personnes isolées ou les familles qui veulent organiser les repas d’un proche avec sérieux.

Cuisine maison, portions généreuses, livraison organisée, facturation mensuelle.

Renseignements auprès du Weidendall.
https://www.weidendall.com/repas-sur-roues

Adresse

5 Rue De Mersch
Kopstal
8181

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