01/05/2026
🍶 NONBE – CUISINE
Dans le cadre de notre organisation, nous recherchons une personne pour compléter notre équipe en cuisine (poste chaud).
Nous attachons une importance particulière à :
* la maîtrise des cuissons
* le respect rigoureux des normes d’hygiène
* la précision dans l’exécution et l’organisation
* la capacité à suivre et respecter des fiches techniques
Une connaissance de la cuisine japonaise est appréciée, sans être indispensable.
Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, impliquée, passionnée par le métier et consciente des réalités de la restauration.
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🍱 Nonbe
Restaurant japonais au Luxembourg, Nonbe propose une cuisine centrée sur l’essentiel :
le produit, le geste, et l’équilibre des assaisonnements.
Notre approche repose sur une cuisine entièrement faite maison, où chaque préparation met en valeur des ingrédients de qualité, sans artifices inutiles.
Une cuisine lisible, sans surinterprétation, où la simplicité du geste est essentielle.
Entre Izakaya et Kaiseki / Omakase, notre cuisine reste guidée par le respect du produit.
Nous sommes une structure familiale à taille humaine, avec une volonté assumée de ne pas travailler en volume, afin de garantir une qualité constante et soignée à chaque service.
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🕒 Organisation
* Poste à temps plein – service en coupure
* Ouvert du mardi au samedi
* Fermé dimanche, lundi et jours fériés
* Fermetures annuelles :
* 2 semaines fin juillet
* 2 semaines à Noël / Nouvel An
* 1 semaine à Pâques
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📩 Candidature par email à [email protected]
📍 Poste basé au Luxembourg (Esch-Belval)
👉 Le candidat doit être en règle pour travailler au Luxembourg
