Atelier Croissant

Atelier Croissant Boulangerie - Pâtisserie - Sandwicherie à Capellen ! Artisan Boulanger

02/06/2026

Nos bretzels salés prennent forme 🥨✨

📍 Atelier Croissant – Mamer
📞 +352 621 584 040
🌐 croissant.lu

Quand le feuilletage parle de lui-même… 🥐🤎📍 Mamer, Luxembourg🌐 croissant.lu📞 +352 621 584 040
30/05/2026

Quand le feuilletage parle de lui-même… 🥐🤎

📍 Mamer, Luxembourg
🌐 croissant.lu
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Le vrai goût du beurre, le croustillant d’un feuilletage maison et une fermentation travaillée chaque nuit ✨🥐Nos croissa...
26/05/2026

Le vrai goût du beurre, le croustillant d’un feuilletage maison et une fermentation travaillée chaque nuit ✨🥐

Nos croissants nature sont disponibles tous les jours chez Atelier Croissant.

📍Mamer – Luxembourg
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🌐 croissant.lu

21/05/2026

Macaron rouge framboise & citron vanille ❤️✨

Coques macaron rouges, crème citron vanille légère et framboises fraîches.

⸻

Coques macaron :

• 50 g sucre semoule
• 150 g blancs d’œufs
• 370 g sucre glace
• 210 g poudre d’amande
• colorant rouge

Procédé :
1. Tamiser le sucre glace et la poudre d’amande.
2. Monter les blancs avec le sucre semoule.
3. Ajouter le colorant rouge.
4. Incorporer les poudres et macaronner.
5. Pocher en spirale.
6. Cuire 14 à 16 min à 150/160°C.

⸻

Crème citron vanille :

• 500 g lait
• 250 g crème liquide
• 250 g jaunes d’œufs
• 90 g sucre
• 45 g fécule
• 1 gousse de vanille

Finition :
• 100 g crème liquide
• 25 g mascarpone
• zestes de citron

Procédé :
1. Chauffer le lait, la crème et la vanille.
2. Blanchir les jaunes avec le sucre.
3. Ajouter la fécule.
4. Verser le liquide chaud dessus.
5. Cuire comme une crème pâtissière.
6. Refroidir.
7. Monter la crème avec le mascarpone et les zestes.
8. Lisser la crème pâtissière puis incorporer la crème montée.

Montage :
Pocher la crème sur une coque, ajouter les framboises fraîches, refermer avec la deuxième coque et décorer.

18/05/2026

Chaque sandwich raconte quelque chose.
Le croustillant du pain, la fraîcheur des ingrédients, les textures, les couleurs… tout est pensé pour que chaque bouchée fasse la différence 🥖✨

Mozzarella fondante, jambon affiné, tomates fraîches, pesto maison…
Des produits simples, mais travaillés avec soin chaque jour chez Atelier Croissant 🤍

À déguster sur place ou à emporter ☀️

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✨ Un moment gourmand à partager, du matin jusqu’au soir.Que ce soit pour un café au calme, une viennoiserie encore tiède...
16/05/2026

✨ Un moment gourmand à partager, du matin jusqu’au soir.

Que ce soit pour un café au calme, une viennoiserie encore tiède ou une pause déjeuner, la boulangerie vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale 🥐☕

Ici, on prend le temps :

✨ des produits fabriqués sur place
🥖 du pain frais tout au long de la journée
☕ un cadre moderne et accueillant
🤝 une atmosphère simple, authentique et gourmande

Un lieu pensé pour se retrouver, savourer et profiter du moment 🌿

📍Mamer – Luxembourg
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12/05/2026

Le genre de baguette qui disparaît avant même d’arriver à table 😅🥖

Une vraie baguette tradition, ça se reconnaît dès la première seconde… 👀🔥

Cuisson, croustillant, odeur du pain chaud…
Chaque nuit, tout est fabriqué sur place chez Atelier Croissant ✨

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🌐 croissant.lu

Chaque pain a son caractère, sa fermentation et sa cuisson.Tradition, épeautre, rustique ou parisienne… laquelle est vot...
07/05/2026

Chaque pain a son caractère, sa fermentation et sa cuisson.
Tradition, épeautre, rustique ou parisienne… laquelle est votre préférée ? 🥖

📍 Atelier Croissant Luxembourg
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En mai, on reste ouverts tous les jours fériés.De 6h30 à 18h, toute la journée pour vous régaler.Viennoiseries, pains, p...
04/05/2026

En mai, on reste ouverts tous les jours fériés.
De 6h30 à 18h, toute la journée pour vous régaler.

Viennoiseries, pains, pâtisseries…
Tout est prêt dès le matin.

Pensez à réserver :
📞 +352 621 584 040
🌐 croissant.lu





29/04/2026

🍪 Notre recette de cookies artisanaux ✨

▪️ 242 g beurre
▪️ 182 g sucre glace
▪️ 242 g cassonade
▪️ 121 g œufs
▪️ 484 g farine
▪️ 3 g levure
▪️ 363 g noisettes
▪️ 363 g pépites de chocolat

⸻

Procédé :

1️⃣ Mélanger le beurre avec le sucre glace
2️⃣ Ajouter la cassonade
3️⃣ Ajouter les œufs
4️⃣ Incorporer la farine et la levure sans trop travailler la pâte
5️⃣ Ajouter les noisettes et les pépites de chocolat
6️⃣ Diviser selon le grammage souhaité
7️⃣ Former les cookies
8️⃣ Cuire à 170/175°C pendant 14 à 18 min selon la taille

👉 Le secret ? Des ingrédients simples, de la générosité… et beaucoup de gourmandise 🤎🍫

📍 Disponible en boutique
🌐 croissant.lu
📞 +352 621 584 040

Adresse

1c Route D'Arlon
Capellen
8310

Heures d'ouverture

Lundi 07:00 - 17:00
Mardi 07:00 - 17:00
Mercredi 07:00 - 17:00
Jeudi 07:00 - 17:00
Vendredi 07:00 - 17:00
Samedi 07:00 - 17:00
Dimanche 07:00 - 17:00

Site Web

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