Skybar Restaurant-Bar

11/04/2026

🇱🇺 Good News: D’Skybar ass zeréck! Kommt laanscht an entdeckt déi nei Kaart 🍽️🍸

🇫🇷 Bonne nouvelle : le Skybar Restaurant-Bar est de retour ! Jetez un œil et découvrez la nouvelle carte 🍽️🍸

10/04/2026

We are back.

Le Skybar revient… avec une nouvelle façon de vivre l’expérience.

Des Social Plates à partager
Des cocktails signatures
Une ambiance élégante et conviviale

Parce que les meilleurs moments sont ceux que l’on partage.

Entre amis, entre collègues, en couple…
Le Skybar redevient votre nouveau lieu de rendez-vous.

We are back. Let’s share. ✨

LuxembourgFood CityConcorde RestaurantLuxembourg Cocktails DiningExperience

Le chef Renaud Nols, a élaboré une carte qui ressemble au lieu : intemporelle, internationale et ludique.
Skybar c’est une carte aux allures de brasserie chic qui a pour ambition de répondre aux envies variées de ses clients.

27/12/2025

🥂 THE LAST SUPPER — avant rénovation

Chers amis du Skybar,

Nous marquerons une courte pause technique à partir du 11 janvier, afin de réaliser des interventions indispensables sur nos infrastructures — et en profiter pour faire évoluer notre concept et notre menu, tout en gardant l’âme du Skybar 💫

Avant cette parenthèse, nous vous invitons à partager un dernier moment gourmand avec notre menu spécial :

✨ THE LAST SUPPER — avant rénovation
📅 6 au 10 janvier 2026 – uniquement le soir
💶 Menu 3 services • 59€
🍽 Carte également disponible

Un joli clin d’œil avant de vous retrouver au printemps, avec un Skybar fidèle à lui-même — mais prêt pour de nouvelles belles soirées ✨

👉 Réservation conseillée : www.skybar.lu

❤️ Merci pour votre confiance et votre fidélité

20/12/2025

✨ Ce samedi soir, laissez-vous surprendre au Skybar ✨

Un menu 3 services à 54€, pensé comme une véritable expérience :

Deux choix à chaque étape, pour composer votre soirée selon vos envies.

🍷 À savourer autour d’un bon verre, entre amis ou en couple, pour le plaisir de bien manger.

📍 Skybar – City Concorde
📅 Ce samedi soir
réservation vivement conseillée
skybar.lu ou +352 26 44 14 14

👉 On s’occupe du reste

15/12/2025

🎄 Votre repas de fêtes, signé Skybar 🎄

Cette année, ne laissez rien au hasard.
Foie gras aux épices de Noël, terrine en croûte, chapon farci au foie gras ou à la truffe noire…
Des créations raffinées, prêtes à sublimer vos tables de fin d’année ✨

📩 Commandes uniquement par e-mail
➡️ [email protected]

🎅 Repas de Noël
• Commandes jusqu’au 20 décembre
• Enlèvement avant 15h le 24 décembre

🥂 Réveillon du Nouvel An
• Commandes jusqu’au 27 décembre
• Enlèvement avant 15h le 31 décembre

⚠️ Quantités limitées – pensez à réserver à l’avance.

01/12/2025

Entre deux saisons 🍂

24/11/2025

Lorsque les soirées de novembre se rafraîchissent, la cuisine du Skybar s’illumine.

Pour quelques jours seulement, notre chef vous emmène dans un voyage entre forêt profonde et grand large, un menu pensé comme une balade qui relie chaleur, terroir et embruns.

✨ Menu Forêt et Grand Large — du 25 au 30 novembre, uniquement le soir (59 €) ✨

On commence par la douceur du scampi croustillant, relevé juste comme il faut par un sweet chili délicat.

Puis le voyage se divise :
🦌 la terrine de gibiers aux châtaignes, accompagnée d’un chutney pomme/raisins et d’un toast grillé à la gelée de Sauternes,
ou
🌊 la Saint-Jacques snackée avec sa chiffonnade d’espadon fumé, ses pickles de céleri vert et sa béarnaise aérienne.

La suite vous entraîne au cœur de l’automne :
🍂 le parmentier de lièvre et colvert, sublimé par des pépites de foie gras et une sauce truffée,
ou
🌊 le dos de cabillaud farci aux langoustines, servi avec une purée de coco aux parfums de bouillabaisse.

Et pour finir, place à la gourmandise :
🍰 mille-feuille vanille pistache et glace pistache fleur d’oranger,
ou
🍫 moelleux au chocolat noir, praliné noisettes, namelaka et sorbet agrumes.

Un menu éphémère, pensé pour vous offrir une parenthèse enchantée.
Réservation conseillée ✨

19/11/2025

On a testé, remixé, perfectionné…
Notre nouvelle carte de cocktails est là.
Swipe pour explorer, venez au Skybar pour la découvrir 🧊

17/11/2025

✨ Un week-end anniversaire placé sous le signe du partage.
Merci à nos clients présents, et à ceux qui nous accompagnent depuis 7 ans, de près ou de loin. Votre fidélité est notre plus belle réussite.

Merci à Paul Fourier pour ces 3 soirées, ainsi qu’à notre équipe, dont le talent et l’engagement font rayonner cette maison chaque jour.

Voici venir les prochaines années avec la même passion, la même exigence, et toujours à vos côtés. 🤍✨

21/10/2025

01/10/2025

🍂 Nouveau venu sur notre carte d’octobre 🍂

On avait envie d’un plat qui s’inspire des saveurs d’automne tout en gardant une belle intensité.
👉 Filet de rouget barbet rôti, accompagné d’une crème de corail de langoustine au yuzu pour l’équilibre entre fraîcheur et gourmandise.
🥕 En accompagnement, une fine tarte aux carottes jaunes, différentes textures de carottes oranges et un somasin grillé qui apporte une touche fumée.

Une assiette qui fait se rencontrer la mer et le potager, à découvrir dès maintenant à la carte.

📍 Réservations conseillées.

12/09/2025

🍴 Menu de la semaine – 3 services 🍴
Voici l’une des deux entrées au choix :
🐙 Carpaccio de poulpe, tarama crémeux, caponata & sorbet de tomates rôties.

👉 Le menu, c’est une suggestion de 2 entrées, 2 plats et 2 desserts qui changent chaque semaine — pour composer votre expérience selon vos envies.

Disponible toute la semaine midi, soir & également le samedi.
📲 Réservez votre table et laissez-vous tenter.