Saint Malo Restaurant

Name: Saint Malo Restaurant
Address: Vilniaus Gatvė 37, Vilnius, 01119, LT
Telephone: +37068250300

Home
Lithuania
Vilnius
Saint Malo Restaurant

Prancūzų restoranas Saint Malo

15/09/2026

Pagrindinis restorano someljė – charizmatiškasis Ignatij Semionov, kuris ne tik praturtina restorano svečių patirtį, bet ir rūpinasi plačia prancūziško vyno korta bei prižiūri Saint Malo vyno kambarį.

Pastarieji metai jam buvo itin dosnūs ir pažėrė solidų oficialių apdovanojimų sąrašą. Ignatij 2025 metais nugalėjo tiek Lietuvos someljė čempionate, tiek Baltijos šalių someljė čempionate. Tarptautinis MICHELIN Guide 2026 metais jam skyrė MICHELIN Sommelier Award apdovanojimą Lietuvoje.

Ignatij vyno kultūra žavėjosi dar nuo jaunystės, kai vasaras leisdavo pas močiutę Gruzijoje. Po to sekė daug mokslų ir atsidavimo dirbant restoranuose.

„Gruzijoje vynas – ne gėrimas, o kultūros dalis. Ten kiekviena šeima gamina savo vyną. Tai šalis, kur vynas vis dar turi sielą“, – dalijasi mintimis apie kultūrą, paskatinusią gerbti vyną.

Tuo tarpu apie Prancūziją Ignatij Semionov kalba su pagarba ir žavesiu: „Prancūzai neturi baimės pokyčiams. Jie ragauja, eksperimentuoja, mokosi. Jiems gastronominis smalsumas – natūralus. Tai jų stiprybė.“

14/09/2026

Gražiausias stalas – tas, prie kurio skamba pokalbiai, susidaužia taurės ir netrūksta juoko. 🇫🇷 Šventes su mylimais žmonėmis kviečiame kurti prie Saint Malo stalo.

Rezervacijos 🦪 [email protected]

11/09/2026

Salade French Riviera 🇫🇷

Grynaveisliai pomidorai, prancūziški ančiuviai, Nicos alyvuogių tapenada, kedrinės pinijos. Lengva, gaivu ir kupina Prancūzijos Rivjeros skonių.

09/09/2026

Mūsų restorano junior someljė Karolina Žigaitė 2026 metų Lietuvos someljė čempionate „Codorniu Zero Grand Prix 2026“ iškovojo trečiąją vietą!

Karolinos kelias į someljė profesiją prasidėjo nuo ankstyvo domėjimosi gastronomija ir vynu. Pirmąjį svarbų pagrindą jai suteikė Jūratė Sprindžiūnaitė – įmonės „Vynas ir draugai“ įkūrėja ir gastronomijos žurnalistė. Ji paskatino Karoliną domėtis, mokytis ir parodė, kad ši profesija gali būti įkvepiantis moters kelias.

Atėjusi į Saint Malo, Karolina pradėjo dirbti kartu su mūsų restorano someljė Ignatij Semionov. Jis greitai pastebėjo jos smalsumą, dalijosi žiniomis ir kvietė gilintis į vyno pasaulį. Praėjusiais metais Ignatij paskatino Karoliną išbandyti jėgas Lietuvos someljė čempionate. Ši patirtis tapo svarbiu postūmiu dar labiau domėtis vyno pasauliu, mokytis ir siekti tobulėti.

Nuo šių metų sausio Karolina Saint Malo dirba junior someljė, kur kasdien kaupia patirtį, mokosi geriau suprasti svečių poreikius ir derinti vyną prie maisto.

„Esu čia dėl žmonių, kurie paskatino domėtis, pastebėjo ir padėjo mokytis. Lietuvos someljė bendruomenė labai glaudi, čia daug malonių bei talentingų žmonių ir aplinka, kurioje labai lengva tobulėti. Tai ir yra pagrindinis mano įkvėpimas.“

Didžiuojamės Karolina ir jos pasiekimu. 🤍

Nuotr. Roberto Daškevičiaus.

08/09/2026

Summer might be over, but French evenings on the Saint Malo terrace continue. 🇫🇷

01/09/2026

Tartare de Bœuf. 🇫🇷

Klasikinis prancūziškas bistro patiekalas – su kiaušinio tryniu, marinuotais agurkėliais, kaparėliais, šalotiniais svogūnais, Dižono garstyčiomis, Tabasco ir pomidorų padažu. Šalia – traškios prancūziškos bulvytės ir žaliosios salotos.

O prie jo – taurė gero raudono vyno. Klasikinis prancūziškas derinys vakarienei. 🍷

26/08/2026

L’apéritif de la mer: Happy Oyster Hour 🦪 Darbo dienomis 14:00–17:00 Saint Malo laukia austrių mėgėjų – austrės vos po 1,80 €.

Užsukite po darbo, susitikite su draugais, užsisakykite taurę vyno ir pasimėgaukite prancūzišku aperityvo ritualu.

Austrės – 1,80 €
I–V | 14:00–17:00 | tik restorane

Mažas malonumas, dėl kurio verta užsukti į Saint Malo. 🇫🇷

25/08/2026

Autentiški skoniai prasideda nuo išskirtinių ingredientų. 🍞

Saint Malo virtuvėje šis posakis įgauna reikšmę – duoną kepame patys, pagal tradicijas, su pagarba tešlai, produktui ir laikui.

Naudojame net 80 metų senumo natūralų raugą – gyvą, brandų ir sukaupusį savo charakterį. Būtent jis mūsų duonai suteikia išskirtinį aromatą, traškią plutelę ir sodrų, gilų skonį.

20/08/2026

Į Saint Malo atvyko prancūzo arbatos someljė Jean-Pascal Pronzola specialiai mums sukurta arbata.

Mūsų signature arbata „French Riviera“ – Saint Malo įkvėpta interpretacija, kurioje telpa Prancūzijos pakrančių charakteris ir unikalus prancūziškas l’art de vivre. 🇫🇷

Jean-Pascal arbatos pasaulį tyrinėja per prancūziškos parfumerijos ir gastronomijos prizmę – ieškodamas netikėtų aromatų, tekstūrų ir skonių derinių. Būtent ši arbata gimė po jo viešnagės Vilniuje bei mūsų restorane.

„Alter Thea“ įkūrėjo požiūriu, arbata – kur kas daugiau nei šiltas gėrimas. Tai botanika, kultūra, kvapai, skoniai ir ištisas sensorinis pasaulis.

Kviečiame atrasti naują mūsų arbatą restorane!

Address

Vilniaus Gatvė 37
Vilnius
01119

Telephone

+37068250300

Website

https://saintmalo.lt/, https://saint-malo.tablein.com/lt

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Saint Malo Restaurant posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Saint Malo Restaurant:

Want your business to be the top-listed Restaurant in Vilnius?