What are the opening hours?

Wednesday 19:00 - 23:00 Thursday 19:00 - 23:00 Friday 19:00 - 23:00 Saturday 19:00 - 23:00

Amandus

Name: Amandus
Address: Užupis Str. 22, Vilnius, 01203, LT
Telephone: +370 675 41 191
Price range: £££
Rating: 4.9

Restoranas "Amandus" - virtuvės šefo Deivydo Praspaliausko restoranas Užupyje.
(753)

01/06/2026

Yra skonių, kurių negalima išsaugoti vėlesniam laikui,
galima tik suspėti juos patirti.
Birželio meniu - iš to, ką šiuo metu dovanoja žemė, miškas ir vanduo, kad trumpiausiai užsibūnantys dalykai įsimintų.

Rezervacijos: www.amandus.lt, arba +37067541191

28/05/2026

„SLOW TERRAIN“ - specialiai AMANDUS sukurta sienos instaliacija apie laiką, procesą ir lėtą kūrimą.
Kaip ir virtuvėje, kur skonis gimsta iš kantrybės, sluoksnių ir dėmesio detalėms, taip ir šis kūrinys buvo formuojamas pamažu - rankomis sluoksniuojant molio tinką ir leidžiant paviršiui natūraliai augti.
Reljefe išliko laiko, prisilietimų ir medžiagos pėdsakai - ramus, organiškas peizažas, kuriame atsispindi ir mums artimas požiūris į kūrybą, procesą, bei grožį, slypintį lėtume.

19/05/2026

Kartais tai - ypatinga proga.
Kartais - noras atsivesti svečius iš svetur.
Bet dažniausiai „Amandus“ tampa tuo mažu pabėgimu nuo kasdienybės, kai jo labiausiai norisi. ✨
Ar pažįstamas jausmas?

07/05/2026

Didžiuojamės ir dėkojame kiekvienam, kuris lankėsi, ragavo, sugrįžo ir dar pasidalino savo patirtimi su kitais. Pagal lankytojų balsus Tablein platformoje, restoranas Amandus užėmė garbingą 2 vietą 💛

Šis įvertinimas mums reiškia labai daug - tai pasitikėjimas tuo, ką kasdien kuriame savo svečiams: skonio, atmosferos ir patirties dermę.
Ačiū komandai, svečiams ir visiems, kurie yra šios kelionės dalis.

https://www.delfi.lt/maistas/skoniu-naujienos/paskelbe-20-geriausiu-restoranu-lietuvoje-reitinga-leme-lankytoju-balsai-120246750

05/05/2026

Gegužė Amandus ritmu - smidrai, meškinis česnakas ir pirmieji žiedai - tai, ko laukiame visus metus, o sustoja taip trumpam.

Leiskite sau ją patirti.

www.amandus.lt
+37067541191

29/04/2026

Mūsų sriubos skonis gimsta ne iš skubėjimo, o iš kantrybės

15 valandų trunkantis procesas, kuriame kiekviena detalė turi savo laiką, temperatūrą ir tikslą.

22/04/2026

„Niekada į lėkštę nededu produkto, kuris tik gražus, bet beskonis. Semdamasis patirties Skandinavijos restoranuose ėmiau vertinti produktų paprastumą. Mano filosofija elementari - noriu, kad restorane ragaudamas patiekalus žmogus jaustų, jog viskas pagaminta su didele meile ir pagarba kiekvienam ingredientui.“

Deivydas Praspaliauskas, knyga “Aš, tu ir virtuvė”

17/04/2026

Jau devintus metus ji keliauja ant Amandus stalų - pažįstama, bet vis dar stebinanti. Skonis, kuris nepavargsta būti atrandamas iš naujo, ir detalė, be kurios neįsivaizduojame savo istorijos.
Laikai keičiasi, bet burokėlių duona išlieka - būtent taip ir kuriame tęstinumą.

14/04/2026

19:00, kai durys atsidaro, prasideda visai kitas laikas. Pilnas detalių, kurias pastebi tik būdamas čia ir dabar.
Amandus - ne tik vakarienė. Tai vakaro būsena.

Degustacinės vakarienės trečiadieniais - šeštadieniais, nuo 19val.

06/04/2026

Mums rūpi viskas, kas kuria jūsų vakarą.
Kas atsiduria ant stalo, kas kabo ant sienų, kas patiekiama lėkštėje ir kas pilama į taurę.
Kiekviena detalė - apgalvota. Kiekvienas derinys - ne atsitiktinis. Nes tik visuma sukuria atmosferą, kurią norėsis prisiminti.

Address

Užupis Str. 22
Vilnius
01203

Opening Hours

Wednesday	19:00 - 23:00
Thursday	19:00 - 23:00
Friday	19:00 - 23:00
Saturday	19:00 - 23:00

Telephone

+370 675 41 191

Website

http://www.amandus.lt/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Amandus posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Amandus:

Want your business to be the top-listed Restaurant in Vilnius?