Justa Pasta

07/08/2026

JUSTA PASTA FOR SALE 🍝

We are looking for new owners for Justa Pasta — like-minded people who would like to continue what we have started.

We opened in 2023. Since then, Justa Pasta has become one of Vilnius’ notable gastronomic spots and was included in the MICHELIN Guide 2024, 2025 & 2026. Now we feel it is time to pass the project on.

About our gastronomic concept: handmade pasta, an open kitchen, a carefully curated w**e list, and ingredients that we either bring from Italy or source from local producers. Our favourite dishes include beef cheek pasta “Bourgogne”, ravioli with truffle filling and burrata, roasted pepper with ricotta and anchovies, Tacchino tonnato, and pistachio tiramisu.

The restaurant is located on Vokiečių Street, in the historic centre of Vilnius, near the Town Hall and the square where city festivals, fairs and concerts take place. From August 2026, Vokiečių Street will become pedestrian, giving the location even greater potential for city life, restaurant culture and attracting tourists.

— Modern Italian cuisine
— Open kitchen and unique interior
— Historic location in central Vilnius (UNESCO)
— Vokiečių St. — pedestrian street from August 2026
— MICHELIN Guide 2024, 2025 & 2026
— 6,000+ Instagram followers
— €450,000+ annual turnover
— 32 seats inside and 50 seats on the terrace

For more details, please contact us [email protected]

07/06/2026

Tėvo diena ir mūsų paskutinė darbo diena

2026-ieji mums tapo ypatingais metais. Ne tik todėl, kad gavome trečiąją „Michelin“ lentelę, bet ir todėl, kad mūsų šefų Vlado ir Dmitrijaus šeimose įvyko svarbiausias gyvenimo įvykis – jiems gimė vaikai.

Markas ir Varvara tapo tikrais mūsų komandos nariais. Jie praleido nemažai laiko restorane, kol jų tėvai kūrė naują meniu, bendravo su tiekėjais, atliko inventorizaciją ir ruošė restoraną naujam sezonui.

Rezultatas netruko pasirodyti – ant restorano sienos atsirado trečioji „Michelin“ lentelė.

Tačiau šiais metais miestas pakoregavo mūsų planus. Vykstantys remonto darbai Vokiečių gatvėje neleidžia mums šią vasarą dirbti visu pajėgumu. Todėl darome pertrauką: restoranas išeina vasaros atostogų, o mūsų šefai – vaiko priežiūros atostogų.

Mes nesakome „sudie“. Mes sakome „iki greito pasimatymo“.

Ačiū, kad buvote kartu su mumis. Iki greito susitikimo ❤️

15/05/2026

JUSTA PASTA FOR SALE 🍝

Turime naujienų: ieškome naujų Justa Pasta savininkų — bendraminčių, kurie norėtų tęsti mūsų pradėtą veiklą.

Atsidarėme 2023 metais. Per šį laiką Justa Pasta tapo viena iš pastebimų Vilniaus gastronomijos vietų ir buvo įtraukta į MICHELIN Guide 2024 & 2025. Dabar jaučiame, kad atėjo laikas perduoti šį projektą toliau.

Apie mūsų gastronominę koncepciją: rankų darbo pasta, atvira virtuvė, kruopščiai atrinktas vynų sąrašas ir produktai, kuriuos atsivežame iš Italijos arba randame pas vietinius gamintojus. Mūsų mėgstamiausi patiekalai: pasta su jaučio žandais “Bourgogne”, ravioliai su triufelių įdaru ir burrata, skrudinta paprika su rikota ir ančiuviais, Tacchino tonnato ir pistacijų tiramisu.

Restoranas įsikūręs Vokiečių gatvėje — istorinėje Vilniaus centro vietoje, šalia Rotušės ir aikštės, kur vyksta miesto festivaliai, mugės ir koncertai. Nuo 2026 m. rugpjūčio Vokiečių gatvė tampa pėsčiųjų gatve, todėl ši lokacija įgyja dar didesnį miesto gyvenimo, restoranų kultūros ir turistų pritraukimo potencialą.

— Moderni itališka virtuvė
— Atvira virtuvė ir unikalus interjeras
— Istorinė vieta Vilniaus centre (UNESCO)
— Vokiečių g. - pėsčiųjų gatvė nuo 2026 m. rugpjūčio
— MICHELIN Guide 2024 & 2025
— 6 000+ sekėjų Instagram
— €450 000+ metinė apyvarta
— 32 vietos viduje ir 50 vietų terasoje

Dėl detalesnės informacijos susisiekite asmenine žinute arba el. paštu:
[email protected]

28/03/2026

Mieli draugai, su ypatingu malonumu pristatome mūsų naująjį chef’s special — gastronominį rinkinį, kurį galite ragauti jau nuo šiandien ✨

Keturių patiekalų kursas, sukurtas kaip vientisa skonių istorija:

Marinuotas artišokas su švelnia žiedinio kopūsto tyre ir subtiliu triufelių aromatu.
Krudas iš argentininių krevečių su ponzu padažu — elegantiška gaivos ir gilumo dermė.
Rizotas su šukutėmis ir krevetėmis — sodrus, daugiasluoksnis, išraiškingo jūrinio charakterio.
Ir pabaigai — kokosų panakota su baziliku ir braškėmis, lengva ir rafinuota.

Kviečiame jus vakarienės 🍽️

14/03/2026

Panini brunch’as „Justa Pasta“ 🍳🥪

Kiekvieną savaitgalį nuo 10:00 iki 15:00 kviečiame į mūsų panini brunch’ą.
Pristatėme 6 skirtingus panini – sultingus, traškius ir tobulus pradėti lėtą savaitgalio rytą su itališku vibe’u.

Laukiame jūsų Vokiečių g. 20.

Staliuką galite rezervuoti per Direct. ✨

13/03/2026

06/03/2026

Artėjant pavasariui atnaujiname savo vyno kortą 🌿

Vyno kortoje atsirado: oranžinis Arancino Bianco Macerato – aromatingas, struktūriškas, su citrusų ir džiovintų vaisių natomis.
Luigi Bianco – gyvas, šiek tiek žaismingas, maloniai gaivus.

Taip pat atsivežėme naujus Caruso & Minini vynus:
Catalù (Catarratto) – ekologiškas sicilietiškas baltasis, gaivus ir gėliškas.
Perripò (Perricone) – sodrus raudonasis su uogų natomis ir švelniais taninais.

Užsukite paragauti naujų vynų ir kartu pasitikti pavasarį 🤍

27/02/2026

Švelnūs burbuliukai, lengvas vaisiškumas ir gaivi rūgštelė — šis frizzante tobulai atsiskleidžia derinyje su kremine pasta su midijomis baltojo vyno pagrindu 🍝✨

Vyno mineralumas pabrėžia jūros skonį, o kreminis padažas tampa dar gilesnis ir subtilesnis. Tikras gastronominis malonumas, kai viskas subalansuota iki paskutinės natos.

Laukiame jūsų šiandien vakarienės 🤍
Rytoj ir poryt dirbame nuo 11:00 — Justa Pasta 🍽️❤️

24/02/2026

Draugai, ačiū, kad buvote su mumis visą žiemą 🤍
Ji buvo tokia aktyvi, kad net teko prailginti darbo valandas ✨

Pavasarį pasitinkame su ta pačia nuotaika — pasta, vynas ir jaukūs vakarai 🍝🍷

Rezervacijos jau atidarytos —
Lauksime jūsų „Justa Pasta“, Vokiečių g. 20 🤍