Mes esame Mažoji Bendrija „Falafelis“. Visi, kuriuos sutiksite „Antrame Aukšte“ yra šios vietos šeimininkai. Tam, kad viskas sklandžiau ir maloniau eitųsi, nusprendėme savo bendrijoje nieko nesamdyti, o dirbti patys. Tad tas, kas stovi už baro, tas ir picas kepa, ir grindis valo, ir meniu kuria. Kaip dažnas pastebės - nesame formaliai atrodantys žmonės, o tai atsispindi ir mūsų aplinkoje. Iš pradžių idėja buvo užsiimti tik falafeliais, bet likimas mus pasuko į buvusią Šančių piceriją, į kurią įžengę iškart supratome, kad imsimės picų. Visi mėgstame skanų maistą, o vegetariškas maistas (mums) yra skaniausias, tad nieko keisto, kad mūsų meniu prioritetas yra vegetariškiems patiekalams. Mūsų biudžetas yra toks, kiek turime kišenėje, todėl nenuostabu, kad baldai ir atributika yra arba sunešta draugų, gauta iš tėvų, arba rasta FB Atiduotuvėje. Nenustebkite jei kava bus patiekta stiklinėse, o ąsočiai bus nestandartiniai, gal tai nėra labai estetiška, bet taip jau mums patinka. Be abejo dizainui skirsime laiko, bet tai vyks iš lėto ir po truputį.
