01/09/2026
Rugsėjo 1-oji – startas į naujus mokslo metus!🚀
Šiandien prasideda dar vieni nauji mokslo metai – kupini jaudulio, naujų tikslų, iššūkių, pažinčių ir, žinoma, naujų patirčių. O kartu su rugsėjo pradžia pranešame – EPMC kavinė sugrįžta!🧡
Po vasaros atostogų vėl atversime savo duris ir lauksime sugrįžtančių nuolatinių lankytojų, naujų svečių bei visų, kurie nori ne tik skaniai pavalgyti ar išgerti kavos, bet ir prisidėti prie mūsų mokinių profesinio kelio!👏🏻
Norime dar kartą priminti, kad EPMC Kavinė – tai ne tik kavinė. Tai mokomoji klasė, kurioje kasdien mokosi ir savo profesinius įgūdžius tobulina būsimi virėjai bei konditeriai. Čia mokiniai pirmą kartą susiduria su tikromis darbo situacijomis – priima užsakymus, bendrauja su klientais, ruošia patiekalus bei desertus, mokosi dirbti komandoje, planuoti savo laiką, spręsti netikėtas situacijas ir prisiimti atsakomybę už savo darbą💭.
Ir nors labai norime, kad kiekvienas apsilankymas būtų malonus, sklandus ir profesionalus, svarbu suprasti, kad už kiekvieno paruošto kavos puodelio, patiektos spalvingos lėkštės ar iškepto skanaus deserto slypi mokymosi procesas. Mūsų mokiniai dar tik pradeda savo kelią. Jie mokosi ne tik iš vadovėlio, o ir iš realios praktikos – todėl kartais gali suklysti, užtrukti, pasimesti ar ne viską atlikti taip, kaip atliktų daug metų patirties turintis profesionalas🍽️.
Todėl iš anksto prašome Jūsų kantrybės, pakantumo ir supratingumo. Gali būti, kad užsakymo teks palaukti šiek tiek ilgiau. Gali būti, kad kažką teks patikslinti. Gali būti, kad dienos pabaigoje neberasite savo mėgstamiausio deserto, nes mokiniai viską jau bus iškepę bei pardavę. O kartais gali nutikti ir taip, kad kažkas tiesiog nepavyks iš pirmo karto🙏🏻.
Tačiau būtent tokios situacijos ir yra jų pamokos. Klaida čia nėra nesėkmė – tai galimybė išmokti. Kiekvienas nepavykęs patiekalas, kiekvienas pamirštas užsakymas, kiekvienas nedrąsus pokalbis su klientu ar ilgesnis laukimo laikas padeda mokiniams įgyti patirties, pasitikėjimo savimi bei suprasti, kaip atrodo tikras darbas jų pasirinktoje profesijoje🙌🏻.
O Jūs, užsukdami į mūsų kavinę, tampate labai svarbia šio proceso dalimi. Jūsų šypsena, geras žodis, padrąsinimas ar tiesiog kantrybė mokiniui gali reikšti kur kas daugiau, nei atrodo iš pirmo žvilgsnio. Kartais vienas nuoširdus AČIŪ gali tapti didžiausia motyvacija kitą kartą pasistengti dar labiau!📣
Mes tikime, kad profesionalumas ateina su laiku, praktika ir daugybe bandymų. Todėl norime, kad EPMC Kavinė būtų vieta, kurioje mokiniai galėtų saugiai mokytis, augti, klysti ir kiekvieną dieną žengti bent vieną žingsnį pirmyn🗣️.
📆Susitikime EPMC Kavinėje jau nuo rugsėjo 14 dienos, 10 valandos! Mes pažadame stengtis, mokytis ir tobulėti, o Jūsų pažadas galėtų būti vienas – palaikyti mūsų mokinius!
Iki pasimatymo!👋🏼
