Chalet (шале) – это французское понятие, означающее горный домик, хижина, полудом – полутаверна, прибежище путников. В давние времена, когда через альпийские луга не курсировали суперпоезда со суперскоростями, на альпийских тропах гостеприимные люди устраивали своё жилище, занимаясь в основном сельским хозяйством, виноградничеством, и с удовольствием предоставляя ночлег и еду путникам за скромную плату. Домашняя еда вызывала у современников восторг своими гастрономическими качествами. Что-то подобное попытались мы отразить в своем заведении – домашний уют, незатейливые но вкусные мясные блюда.
У организаторов заведения имеется успешный опыт в ресторанном бизнесе в гг. Костанай и Алматы, но не в стиле «шале», и любые совпадения с одноименными ресторанами Астаны и Алматы случайны.
Специально для выработки меню и обучения местных поваров и шеф-повара был приглашен шеф-повар французского происхождения – почётный член Гильдии шеф-поваров России, работающий в Екатеринбурге.
Мы постарались сделать всё, чтобы Вы насладились в полной мере прелестями нашего заведения. У нас вы можете в зависимости от выбранной Вами зоны посидеть всей семьёй, собрать друзей, провести романтический вечер.
- подиум (диванная зона)
Любителям основательных посиделок подойдут мягкие диваны деревянного подиума. Эта самая вместительная зона также предназначена для проведения семейных вечеров.
- библиотека (витраж)
Панорамная зона привлечёт любителей городских пейзажей. Нет ничего уютнее, чем сидеть в тепле и в уютной атмосфере домашней библиотеке потягивать подогретый грог и наблюдать за суетой нашего заснеженного города на зависть суетящимся снаружи.
- «домики» (улица мастеров)
Для любителей уединения и романтических встреч в заведении устроены уютные «домики» со шторками.
- «меломан» (центральная зона)
Ценителям музыки погромче и тёплого камина предназначена каминная зона. Ваш слух усладит живая музыка, а саксофон погрузит Вас в романтическую атмосферу.
- «кофейня» (банкетный зал)
В нашем заведении есть комната – трансформер. Для любителей посидеть в тишине за кофейными столиками, отстраненно от общего зала, мы устроили отдельную зону. Эта же комната при случае трансформируется в банкетный зал с большим общим гостеприимным столом.
