Training Cafe

Training Cafe Первое в стране кафе, где официантами, поварами и барменами работают люди с инвалидностью.

Первое в стране кафе, где официантами, поварами и барменами работают люди с нарушениями ментального здоровья

Руководитель ОО "Психоаналитическая Ассоциация" Анна Кудиярова работала над открытием этого кафе, который является одним из шагов по социальной адаптации воспитанников алматинского психоневрологического дома-интерната.

Ученики осваивают азы кулинарного искусства под чутким руководством своей наставницы Несип-апы, с помощью которой будущие повара и официанты пробуют готовить блюда для меню. "Им очень нравится готовить, ребята быстро обучаемые и прилежные: схватывают все буквально на лету. Все поручения выполняют очень старательно и на совесть", – говорит волонтер Несип Мергенбаева. "Социальный стартап – идея одного из алматинских НПО. В инва-кафе работают исключительно люди с особыми потребностями, то есть молодежь с ментальными нарушениями. Трудятся под чутким руководством наставников и психологов.

Инициаторы признаются: обучать специфичный персонал пришлось буквально с нуля. Даже обычному походу в магазин", – отмечается в сообщении. "Были несколько человек, которые вообще боялись в руках деньги держать, понимаете, для них деньги – это такое табу, это что-то страшное. Другие денег, может, и не боялись, но им страшно было идти в магазин, увидеть кассира, подойти к полке. И вот постепенно вся наша команда психологов учила их этому. И что теперь важно – мы хотим через это кафе идти на ломку стереотипов, идти против стигматизации, чтобы люди перестали бояться и избегать таких людей", – рассказывает руководитель ОО "Психоаналитическая Ассоциация" Анна Кудиярова.

Также она проинформировала о том, что начальный капитал на раскрутку и заработную плату работникам выделил фонд Сорос Казахстан. http://www.kazpravda.kz/news/obshchestvo/pervoe-kazahstanskoe-inva-kafe-otkroetsya-v-almati/

https://tizgin.kz/psihoanalitik-byt-horoshim-otczom-ne-znachit-byt-idealnym/
22/07/2026

https://tizgin.kz/psihoanalitik-byt-horoshim-otczom-ne-znachit-byt-idealnym/

Психоаналитик Анна Кудиярова в интервью Tizgin.kz рассказала о роли отца в психологическом развитии ребенка. По ее словам, отец — это не только человек, который обеспе....

https://youtu.be/qSaYv0poz-E?si=RetHouA9FrAFHv9o
28/04/2026

https://youtu.be/qSaYv0poz-E?si=RetHouA9FrAFHv9o

7 likes, 3 comments. "Кто останется в профессии? Новый закон меняет правила игры. Психологи и депутаты открытый разговор"

Сегодня в Казахстане — день Қозы Көрпеш и Баян Сұлу.Оказывается праздник отмечается с 2011 года, не знал. Последний раз ...
15/04/2026

Сегодня в Казахстане — день Қозы Көрпеш и Баян Сұлу.

Оказывается праздник отмечается с 2011 года, не знал. Последний раз праздник любви для меня был еще в школе - День Валентина. Несколько лет думаю об этом празднике с особым чувством, сами понимаете из-за психоанализа. Мне кажется в этом празднике есть что‑то правдивое. Не классическая история про «счастливый конец», а история про живое напряжение между любовью и долгом, между желанием и страхом разрушить привычное.

Иногда кажется, что эта легенда рассказывает не столько о прошлом, сколько о нас самих. Мы ведь тоже часто стоим перед выбором: слушать внутренний голос или следовать чужим ожиданиям. Порой психика сжимается от самого факта этого столкновения. И если не хватает слов, если нет пространства для разговора — мы испытываем боль, отстранённость или холод.

В своей работе я не раз замечаю, что не сила чувства разрушает отношения, а невозможность выдержать его. Любовь — это не просто тепло и вдохновение, это ещё и зона уязвимости. И чтобы там остаться живым, нужно не героическое самопожертвование, а внутреннее содержание: способность говорить, чувствовать, слышать и быть несовершенным рядом с другим.

Мне нравится думать, что сегодня�

Сегодня прошла первая лекция с гостями из Нидерландов  van der Spek о нейропсихоанализе, и она заставила меня по-новому ...
25/03/2026

Сегодня прошла первая лекция с гостями из Нидерландов van der Spek о нейропсихоанализе, и она заставила меня по-новому посмотреть на эмоции и характер. Сегодня нас знакомили, как мозг, психика и наши привычки переплетены. Один из самых интересных моментов для меня показалась идея «эмоционального мозга».

Оказывается, наши эмоции это не просто «настроение» или «характер». За ними стоит биохимия. Это нейромедиаторы: дофамин, серотонин, норадреналин, окситоцин, ГАМК, глутамат, эндорфины — это химические «посланники», которые напрямую влияют на то, что мы чувствуем, как реагируем и какие решения принимаем.

Но где это всё происходит? В основе так называемый «эмоциональный мозг» - сеть структур, которая обрабатывает наши переживания. Вот несколько ключевых структур:

* Амигдала — «сигнализация тревоги». Вы слышите резкий звук — тело мгновенно напрягается.
* Гиппокамп — «эмоциональная память». Например, какое-то место вдруг вызывает тревогу или, наоборот, тепло — потому что связано с прошлым опытом.
* Префронтальная кора — «внутренний аналитик». Помогает осмыслить, сдержать импульс, выбрать реакцию, а не действовать автоматически.
* Островковая кора (insula) — «чувствование тела». То самое ощущение «ком в горле», «сжатие в груди» или интуитивное «мне не по себе».

Что меня особенно зацепило, то, что мы часто реагируем не только на то, что происходит сейчас, а на что-то из прошлого опыта. И я понял, что теперь, неизбежно, буду смотреть на психоаналитические идеи немного по-другому. Через то, как это работает в мозге и теле.

Мне кажется, повезло, и одновременно интересно — замечать, что один и тот же опыт можно объяснить по-разному, и от этого он становится понятнее.

Материал подготовлен с использованием ИИ.

В большом городе вроде Алматы, где ритм бешеный, у людей бывают моменты "ментального тумана" (особенно после сессий или ...
21/03/2026

В большом городе вроде Алматы, где ритм бешеный, у людей бывают моменты "ментального тумана" (особенно после сессий или в периоды выгорания). Домоседам тоже пригодится — это универсальный инструмент для фокуса и энергии.

Почему мозг "засыпает"? Представьте: он как перегретый компьютер, который тормозит от бесконечного потока. Рутина (повторяющиеся дела, уведомления) создаёт когнитивную усталость — нейроны "экономят" энергию, снижая внимание и креативность. Эмоциональная перегрузка хуже: невыраженные чувства (гнев, тревога от сессий или пробок) активируют защитные механизмы — мозг "гасит" их диссоциацией, чтобы не "взорваться". В психоанализе это похоже на регрессию: возвращаемся в "спящий" режим, как в детстве, избегая боли.

Риски? Хронический туман ведёт к выгоранию, ошибкам в работе (терапевты рискуют пропустить трансфер у клиента), депрессии и даже физическим проблемам — мозг без "разбудки" хуже регулирует стресс, гормоны скачут.

Хорошая новость: если вам надо резко включиться в решение какой-либо задачи, мозг надо быстро разбудить. Для этого дайте ему непривычное и сложное задание, с которым он начнёт пытаться справиться. Попробуйте прямо сейчас эту технику (1 минута):

⏺ Разотрите ладони друг о друга, чтобы они стали тёплыми.
⏺ Разотрите этими тёплыми ладонями уши (сверху вниз).
⏺ Опустите руки вдоль тела, согните локти так, чтобы ладони были направлены вперёд.
⏺ Вращайте кулаками по часовой стрелке.
⏺ Теперь добавьте вращение тазом против часовой стрелки.
⏺ Когда получится, начните ещё и вращать глазами против часовой стрелки!

Получилось? Если нет — это идеально! В тот момент, когда мозг начинает ошибаться и путаться, он активируется сильнее, выбрасывает дофамин и полностью просыпается. Это как "перезагрузка" через вызов координации — мозг вынужден собраться.

Для терапевтов: супер перед сессией или после эмоционального выгорания. А у вас получилось? Снимайте видео в сторис и тегайте меня!

Честно говоря, сам эту практику пока не опробовал — может, поэтому и не так глубоко вовлечен. Но пациенты часто поднимаю...
19/02/2026

Честно говоря, сам эту практику пока не опробовал — может, поэтому и не так глубоко вовлечен. Но пациенты часто поднимают тему этих "мужских" и "женских" сторон тела, и я ловлю себя на мысли: а ведь учусь у них. Вот и решил поделиться постом.

Теория, что левая сторона тела связана с женским началом — интуитивным, эмоциональным, — а правая с мужским — логическим, активным, — уходит корнями в древние восточные традиции вроде йоги и аюрведы. Там это Ида и Пингала, лунный и солнечный каналы. А в XX веке подхватили психоаналитики — Райх с его мышечным панцирем, психосоматика.

Левая сторона отвечает за наше "женское": творчество, гибкость, принятие, мягкость.
Правая — за "мужское": целеустремленность, достижения, здоровую агрессию, рациональную логику.

Чтобы привести их в баланс, попробуйте эту простую визуализацию. Делается за 7–10 минут, сидя или лежа.

Практика "Цветные потоки" (шаги):

Закройте глаза, сделайте 4–5 циклов глубокого дыхания: вдох носом, выдох ртом.

Начните вращать правой рукой — медленно, по часовой стрелке. Мысленно следите за ней, представьте яркий цвет (скажем, красный или оранжевый) — след, который она оставляет.

Пусть этот цвет заполнит всю правую сторону тела: от макушки до стопы.

Теперь то же самое с левой рукой — вращение против часовой, свой цвет (синий, фиолетовый?). Заполните левую сторону.

Почувствуйте: тело наполнено двумя цветами, между ними как тонкая перегородка — они не смешиваются.

Вспомните ситуацию, где нужна мужская сила (допустим, сложный дедлайн или спор). В этот миг правый цвет растекается по всему телу, перекрывая перегородку.

Теперь сценарий для женской стороны (принятие отказа, творческий поиск). Левый цвет заполняет все — гармонично.

После откройте глаза, потянитесь. Что ощутили? Пациенты говорят: приходит ясность, тело становится симметричнее, а внутренние конфликты — заметнее.

Попробуйте перед сессией или сном. Расскажите в комментах: какой цвет выбрали и что "всплыло"? Обсудим на терапии.

#психосоматика #гармониятела #мужское #женское

Address

Северное кольцо, 12/1 (рынок Болашак, с 2024 года не функционирует)
Almaty
050057

Opening Hours

Tuesday 09:00 - 18:00
Wednesday 09:00 - 18:00
Thursday 09:00 - 18:00
Friday 09:00 - 18:00
Saturday 09:00 - 17:00
Sunday 09:00 - 17:00

Telephone

+77011223993

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Training Cafe posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Training Cafe:

Shortcuts

Share

Category