02/09/2022
🧀У нас в галерее долгожданные новинки сыров!
😃В честь этого мы подготовили несколько простых правил дегустации сыра чтобы правильно выбирать подходящий именно для вас:
⠀
1. Подготовимся.
Чтобы сыр полностью раскрылся, дайте ему прогреться до комнатной температуры. Холод убивает вкус и аромат.
⠀
2. Рассмотрим.
Каков цвет корочки, теста. Как легли глазки. А есть ли они вообще? Благородство видно сразу. А если сыр неказисто выглядит, то и вкус, скорее всего, будет не ахти. На такой не стоит тратить своё время.
⠀
3. Пощупаем.
Возьмите кусочек сыра, ощутите текстуру и консистенцию.
Мягкий или твёрдый? Эластичный или крошливый?
⠀
4. Понюхаем.
Сделаем хороший вдох, что приходит на ум?
Цветы, фрукты, жареные орехи, лимон? Что напоминает вам этот аромат? Мы способны различить мириады различных ароматов, но не всегда можем их точно идентифицировать.
⠀
5. Пробуем.
Откусите кусочек сыра, разжуйте его и покатайте во рту. Проглотите и выдохните через нос. Попытайтесь совместить ощущения вкуса и аромата.
Подтверждает ли вкус те ароматы, что вы смогли почувствовать раньше?
Мы можем различать множество ароматов, но вкусов-то, всего пять: сладкий, горький, кислый, солёный и умами.
И именно сочетания вкуса и аромата (не забудем и цвет, и внешний вид) дают нам палитру разнообразия.
Ждём вас по адресу за новинками:
📍Бекхожина, 15а (угол ул. Бегалина), ЖК ART Residence
Закажите доставку на дом👇🏻
📲87012233337
📲87012233331
График работы:
✔️По предварительной брони работаем до 24 часов
🕐Будние дни с 8.00 до 21.00
🕐Кофейня с 8.00 до 21.00
🕐Винотека с 11.00 до 21.00
❗️В выходные дни работаем
🚕 Доставка Яндекс
#винотекаалматы #сыр #новинкисыров #деликатесы #деликатесалматы #морскиеделикатесы #сырнаятарелка #ассортисыр #галереяалкоголя #виноалматы
