JejuGukdam 제주국담

16/09/2026

즐거운 추석 명절 보내세요 🌕🍂

추석 연휴 기간 제주국담의 영업시간이 일부 변경됩니다.
방문 전 영업시간 꼭 확인 부탁드립니다.

가족과 함께 따뜻하고 풍성한 한가위 보내시고,
연휴에도 정성 가득한 한 그릇로 기다리겠습니다. 🤍

9/22(화) 단축영업 11:00–14:30
9/23(수) 임시휴무

제주국담에서 뵙겠습니다.
모두 행복한 추석 보내세요 🙇‍♀️✨

05/09/2026

맑은데, 깊습니다.

제주돼지로 우려낸 맑은 육수,
육수를 머금은 윤미밥,
고기와 함께 먹는 국담알장.

한 그릇에 담은 제주.

첫 숟가락이면 충분합니다.

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04/09/2026

유지름을 찾는 손님도,
제주곰탕을 찾는 손님도,
그리고 결국 둘 다 드시는 손님도 많습니다 😊

고소하게 당기는 유지름국수,
맑고 깊게 스며드는 제주곰탕.

취향은 달라도
맛있다는 마음은 같더라고요.

오늘도 제주국담에서는
각자의 취향이 분명한 손님들 덕분에
더 즐거운 한 끼가 완성됩니다.

여러분은 유지름파인가요, 제주곰탕파인가요?
아니면 둘 다 파?

30/08/2026

맑다고, 맛까지 가벼운 건 아닙니다.

제주돼지의 깊은 맛을
맑고 깨끗하게 우려낸 제주곰탕.

육수를 머금은 윤미밥,
고기 위에 살짝 곁들이는 국담알장까지.

육지의 깊은 맛과
제주 바다의 감칠맛이 한 그릇에서 만납니다.

첫 숟가락이면 충분합니다.
왜 제주국담의 곰탕이 다른지.

제주국담은
엄선한 제주돼지만 사용합니다.

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25/08/2026

21/08/2026

좋은 육수를 끓이는 것만으로
국담의 곰탕은 완성되지 않습니다.

그 육수로 밥을 짓습니다.

쌀알 하나하나가
맑은 돼지육수를 머금은 윤미밥.

그리고 그 위에 제주 돼지고기를 올리고
다시 뜨거운 육수를 부어냅니다.

밥 따로, 육수 따로가 아닌
첫 숟가락부터 하나의 맛이 되도록.

그래서 국담은
밥부터 다릅니다.

육수를 품은 밥, 윤미밥.
제주국담 곰탕의 시작입니다.

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18/08/2026

연휴 동안 제주국담을 찾아주신 많은 분들께
진심으로 감사드립니다. 🙏

긴 대기시간 때문에 발걸음을 돌리신 분들이 계셨다면
죄송한 마음도 함께 전합니다.

그래서 오늘은 다시 기본에 충실하게.
더 넉넉히, 더 정성스럽게 준비했습니다.

육수를 머금어 밥부터 다른 윤미밥,
그리고 매일 맑게 끓여내는 국담의 곰탕.

“맑은 곰탕 중 국담이 최고예요.”

손님이 건네주신 그 한마디에
새벽부터 이어진 고단함도 금세 잊습니다.

제주국담은 국담만의 방식으로.
기본을 지키고, 정성을 더해
오늘도 자신 있게 한 그릇 내어드립니다.

첫입이면 충분합니다.
국담은 밥부터 다릅니다.

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