루비노커피 - Rubino Coffee

루비노커피는 갓 로스팅한 신선한 3타입의 원두로 다양한 커피매니아의 입맛을 만족시키려 노력중입니다.
기본 원두로는 Nutty - 브라질,콜롬비아,에티오피아,과테말라의 원두를 블렌딩하여 고소한 바디감을 자랑하고, 산미 매니아층을 위한 Citrus - 예가체프 싱글 오리진의 고소하고 화사한 산미, 그리고 언제나 커피를 즐기고 싶은 카페인 취약층을 위한 All day - 브라질,과테말라,에티오피아 원두를 블렌딩하고 마운틴 워터프로세스 방식을 사용하여 카페인을 99% 제거하였습니다.

매장에서 직접 반죽부터 굽기까지 모든 과정을 진행하는 수제쿠키와 치즈케이크들이 여러 손님들께 인정받고 있습니다. 원두를 고를때와도 같이 베이킹에 사용되는 재료들은 모두 최고의 재료만 고집합니다.
'재료비가 많이 들더라도 맛있게 만들자.' 이것이 저희의 철학입니다.
프랑스산 이즈니 고메버터와 생크림, 프랑스산 끼리 크림치즈, 벨기에산 초콜릿, 캘리포니아산 햇호두, 제주산 말차가루, 실론산 얼그레이 등 높은 등급의 재료만을 사용중입니다.
어디서도 맛보지 못한 디저트라는 칭찬을 자주 듣고 있습니다.

1층_홀, 2층_홀, 3층_루프탑 3가지 컨셉의 넓은 공간이 준비되어 있습니다.
각종 바이러스가 만연하는 시기에 테이블간 간격이 넓직한 저희 매장이 모임하시기에 아주 안성맞춤입니다. 층마다 분리가 되어있어 최대 30인 이상도 수용 가능한 장점이 있습니다.
1층은 메뉴가 제조되고 주문을 하실 수 있는 층이며 클래식한 매력의 분위기와 높은 층고, 탁트인 시야의 통창이 좋습니다. 2층은 화이트와 원목의 따뜻하고 예쁜 분위기 덕에 쇼핑몰 촬영등 촬영하기 좋아 대관을 진행하고 있습니다. 또한 단체석이 있어 단체모임을 따로 하시기에도 안성맞춤입니다. 3층은 야외여서 탁트인 하늘과 시원한 바람도 즐기실 수 있습니다.

이렇게 다양한 매력이 있는 저희 루비노를 즐겨보시는 건 어떨까요?