주)브라질팩토리1304

06/03/2016

4. 제대로 된 그릴스테이크 굽는법(브라질팩토리 민경현 셰프)

02/03/2016

오늘 런치 오픈 준비 중에 훤칠한 잘생긴 청년 고객님 한 분이 오셨습니다. 1시에 오신다고 네자리 예약하시러 직접 오셨습니다. 예약받고, 원하시는 자리 마련해드리고... 한참 있다가 일행분들 모시고 오셨더군요. 다들 훤칠하고, 스타일리쉬하고, 잘생기고!
올유캔잇스테이크로 주문하셔서 계속 서빙하는 중에 '사장님! 고기 맛있어요!'
하시길래
'감사합니다!'
라고 연거푸 대답했습니다.
한 번은
' 사장님! 여기 전에 왔을때 무한리필만 생각하고 왔는데 너무 맛있더라구요. 남으세요?'
하시길래
'안남습니다'
라고 했더니,
'저희가 그만 먹겠습니다'
라고 하시길래 ,
'아닙니다! 맘껏 드시고 또 오시면 됩니다'
라고 말씀드렸죠..
조금 있다가, sns에 올릴건데 주소 물으시길래 확인해드리고 가려고 했더니,
'저희 팀 팬들이 올겁니다'
하시더라고요.
속으로 무슨 팀의 팬인가 생각하다가
'운동선수세요?'
라고 여쭤봤던 축구하신다고 말씀하시더라고요.
'아 그러세요!'
하고 가려는 순간에
고객님 한 분이
'혹시 축구좋아하세요?'
라고 물으시길래
'당연하죠!'
라고 대답했습니다. .. 멀뚱멀뚱 침묵이 5초간 흐른뒤에...

고객님: '혹시 이운재 골키퍼 아세요?'
나: '당연하죠!'
고객님 : '그럼, 정성용 골키퍼는요?'
나: '당연히 알죠!'
고객님 : '김영광 골키퍼도 아세요?'
나: '당연하죠! 모를수가 없죠!'.. 침묵 5초후에...
고객님: '제가 김영광인데요?'..... 할 말을 잃었다! 너무 죄송하고 민망해서!....
결국 사업하느라 몇 년간 tv를 못봤다고 궁색한 변명을 둘러대고, 일단 주방으로 피신한 후에 한참 후
나: '사진 좀 찍어도 되겠습니까?'
고객님: '얼마든지 찍으세요!'
한 번 찰칵한 후, 가만히 있는데
고객님: '저 쪽에서도 한 번 찍어주세요!'
또 찰칵한 후, 멀뚱멀뚱있는데 같이 찍자고하셔서,
어색하게 한 컷 찍었습니다...
참 감사하기도 하고, 당황스럽기도하고, 그랬습니다. 너무 고마웠던건, 저희 고기맛을 알아주시고, 어떻게든 도움주시려고 하는 그 마음! 감동했습니다.
이랜드 FC의 멋진 세 분!( 김영광 선수, 이상기 선수, 김현성 선수) 정말 매너 좋고 느낌 좋은 분들이었습니다. 이렇게 자연스럽게 이랜드FC를, 김영광 선수를, 이상기, 김현성 선수를 응원하게 되네요!
국내, 아니 세계 최고의 거미손이 되시길 응원하겠습니다! 그리고 이랜드 FC도 좋은 결과 있기를 바라겠습니다!

15/12/2015

3. 생생정보통이 파헤친 '숙성토시살 그릴스테이크의 맛의 비밀'

07/12/2015

2. 생생정보통이 찾아간 '육즙을 가득 머금은 그릴스테이크 맛집' 브라질팩토리

29/11/2015

1.생생정보통 도전 최강자 코너(2015년 2월3일 방영분) '그릴스테이크 맛집을 찾아서'

13/11/2015

"매일매일 #스테이크를 가장 많이 굽는 #브라질팩토리1304" 강남점이 더욱 새로워진 메뉴로 재오픈했습니다.
1. 먹음직스럽게 #스테이크 세팅 변경
2. 해장 #파스타 3종 출시(홍합짬뽕토마토파스타, 크림짬뽕파스타, 북어해장파스타)
3. 샐러드바 철수로 메뉴가격 대폭인하(스테이크 12900원~, 파스타 7900원~)

26/07/2015

대한민국에서 매일매일 스테이크를 가장 많이 굽는 브라질팩토리입니다. 스테미너에 가장 좋은 쇠고기스테이크와 신선한 수퍼푸드가 함유된 건강샐러드바가 있는 브라질팩토리 1304에서 즐거운 추억 만드세요!

09/07/2015

'부장님 눈치 보지 않고 마음껏 스테이크 시킬수 있는 집' 브라질팩토리1304입니다.
조선일보 '회식의 전당'이라는 코너 첫회에 브라질팩토리1304 강남역본점이 소개되었습니다.
고객들의 요청으로 새롭게 추가된 파스타3종,
다양해진 샐러드바와 함께
생생정보통에 출연한 '최강 스테이크달인'이 직접
그릴링하여 제공하는 스테이크 맛보러 오세요!

부장님 눈치 보지 않고 마음껏 스테이크 시킬 수 있다

01/07/2015

5월1일 오픈한 브라질팩토리1304 잠실롯데직영점이 '월간외식경영'에 소개되었습니다. 강남역 본점보다 더욱 다양해진 샐러드바와 한층 더 세련된 인테리어의 롯데백화점 맛집 '브라질팩토리1304'를 사랑하고, 이용해주시는 많은 고객님들께 진심으로 감사드립니다.
아울러, 브라질팩토리1304의 모든 매장이 점점 더 발전하는 보습을 보여드리기 위해 최선을 다할 것을 약속드립니다.

냉장육의 살아있는 육질로 고객만족도 높여특별한 날, 흔히들 “칼질하러 가자!”라곤 한다. 무언가 중요한 날에 먹는 음식이라면 스테이크를 떠올린다. 이는 스테이크가 값비싼 음식의 대명사이기 때문일 것이다. 이러한 스테이크를 무제한 리필해주는 곳, 게다가 샐러드바까지 함께...

26/05/2015

생생정보통 스테이크맛집 강남역브라질팩토리, 그릴vs철판스테이크의 승자는?

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[HIT] 생생정보통 스테이크맛집 강남역브라질팩토리, 그릴vs철판스테이크의 승자는?

20/05/2015

브라질팩토리가 롯데백화점 잠실점 11층 전문식당가에 직영점을 오픈하였습니다.