19/02/2026
🍊3월 봄을 맞아 준비한 특별한 요리수업 🍊
3/7(토), 3/10(화) 몇자리 여석있습니다.
뿌리온더플레이트의 맛있는 요리법 중 하나 금귤청,딱 이맘때 초봄에 드실 수 있는 낑깡 또는 금귤은 별미이죠, 청으로 담궈 냉장고에 소중한 저장식품으로 오래 즐겨주세요.요거트,샐러드,디저트,음료 등 다양하게 활용하실 수 있는 금귤청을 만들어 봅니다. 오픈토스트에 쓰는 두부크림치즈도 배우고, 산뜻한 맛의 드레싱도 배우실 수 있습니다. 채소포타쥬 레시피도 알려드려요:)
제주 바람길의 금귤, 무제초, 무화학비료, 무농약 재배한 사실상 유기재배인 금귤로 몇 년째 금귤청을 담그고 있습니다.
유기농 설탕을 사용하여 건강한 청을 만들거예요. 가족 친구분들과 나누시기에 좋은 식재료입니다. 인왕산 봄 나들이 겸 상큼한 금귤청 음식도 즐기시길 바래봅니다.
-아래 일정 중 가능한 날짜를 선택하셔서 신청하시면 됩니다.
Calss1.평일반 3/10 (화) 11:00-14:00 4명~6명
Class2.주말반 3/7 (토) 11:00-14:00 4명~6명
-금귤청 활용요리(오픈토스트,제철샐러드,목테일) 3가지
시연및 식재료 손질 공동실습, 레시피 제공
-1인당 금귤청 1키로 담기 실습
(담아 갈 병은 따로 가져오셔야 합니다.)
-별도로 금귤 생과육 500g 제공
( 집에서도 추가로 만들어보세요.생으로 드셔도 맛있습니다.)
-유기농 그로서리 스토어 ‘데이빗스픽’의 푸르테토 무설탕 살구잼(유기농 살구 7개로 만든) 250g 1병 선물
-당일에 금귤청 활용한 오픈토스트,과일샐러드,,목테일로 런치 식사
+별도로 준비하는 두유요거트, 따뜻한 채소포타쥬도 함께 식사
🌱참가신청및 기타 수업 문의는 프로필 링크를 통해 부탁드립니다.
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