M PUB (IFC MALL)

PUB GAVE BIRTH TO THE BEATLES!

영국의 펍(Pub) ‘피츠로이 태번(Fitzroy Tavern)’을 아시나요? 딜런 토마스(Dylan Thomas), 조지 오웰(George Owell)의 명성과 함께 문화가 살아 숨쉬는 이 곳은 1940년대와 50년대에는 영국 BBC의 임시방송국이었을 정도로 유명한 역사적 명소입니다. 비틀즈(The Beatles)가 음악에 대한 자신들의 소망과 열망을 관객과 함께 공유하고 맥주 한 잔을 들이켰던 리버풀의 펍 ‘번치 오브 그레이프(Bunch of Grapes)’는 어떠신가요? 이제는 전설 속으로 사라져 갈 영국의 유명한 밴드 블러(Blur) 역시 비틀즈와 롤링스톤즈(The Rolling Stones) 중 누가 더 위대한가 펍에서 논쟁을 벌이다 결성됐다는 사실도 알고 계신가요?

이처럼 펍은 단순히 맥주를 마시는 공간이 아닙니다. "영국의 대중문화는 펍 속에서 호흡하고 탄생했다"는 말이 있듯이, 펍 안에서는 새로운 문화의 움직임이 끊임없이 펼쳐집니다. 미래의 비틀즈, 오아시스(Oasis)의 공연을 눈 앞에서 경험하고 그들과 함께 맥주 한 잔을 시원하게 들이키는 풍경이 이제는 우리에게도 어색하지 않습니다. M PUB은 단순히 공연을 보고 즐기는 차원의 공간이 아니라 아티스트가 앞으로 메인스트림의 무대에서도 빛을 발할 수 있도록 각종 인프라를 제공해 그들이 더욱 많은 대중들과 함께 호흡할 수 있도록 하는 "MUSIC STUDIO PUB"을 지향합니다. 이 곳에서 아티스트는 한 단계 성장하고, 관객은 잠시 접어두었던 꿈을 펼쳐냅니다. M PUB의 무대를 통해 대중들에게 그 모습을 조금씩 드러냈던 10cm, 어반자카파(Urban Zakapa), 칵스(The Koxx) 등을 뒤이을 후배 아티스트의 찬란한 시작을 함께할 수 있는 좋은 기회입니다. M PUB은 이미 세계 각지의 맥주를 가장 신선한 상태에서 멋진 인테리어와 함께 즐길 수 있는 곳으로 유명합니다. 동네 호프집에서 흔히 마실 수 있는 라거(Larger) 맥주류에서부터 100% 밀로 만들어진 헤페바이스(Hefeweiss), 아직 국내에서는 조금은 생소한 에일(Ale)류까지 다양한 형태의 맥주를 제공해 고객 선택의 폭을 넓힙니다. 그래서 M PUB에서는 "맥주 한 잔 주세요"가 아니라 "어떤 어떤 맥주를 주세요"라는 확실한 주문 방법이 필요합니다. 와인의 세계만큼이나 폭넓고 깊은 맥주의 세상으로 M PUB이 안내합니다. M PUB은 이미 1호점을 통해 미식학적인 메뉴로 지금까지와는 차원이 다른 가스트로펍(Gastro Pub)을 가장 먼저 선보였습니다. 2호점에서도 마찬가지로 브리티쉬 트래디셔널 펍 메뉴(British Traditional Pub Menu)에 기반한 음식들을 선보입니다. 영국의 윌리엄 왕자가 즐겨먹었다던 디저트 이튼메스(Eton Mess)에서부터 가장 대중적인 피쉬앤칩스(Fish & Chips)까지 약 20종류의 다양한 메뉴를 제공합니다.