Imi coffee roasters

Imi coffee roasters 이미(imi)의 4번째 공간
커피를 볶고 내립니다.
카페를 공부하고 가르칩니?

10/05/2026

2026년 5월 12일은 이미커피가
15주년을 맞이하는 날입니다.

그 동안 이미커피는 많은 변화가 있었습니다.
달리 말하면 그만큼
많은 위기가 있었다는 뜻이기도 합니다.

살아남기 위해서
리뉴얼과 리브랜딩을 끊임없이 해 왔고
수없이 많은 메뉴와 이벤트도 시도해 왔습니다.

하지만, 결국 여전히 이미커피가 생존할 수 있는 것은
우리와 함께 해 주는 손님들과 동료들이
있었기 때문이죠. 그게 전부입니다.

이 시간을 만들어 주신 모든 분들께
진심어린 감사를 드립니다.

그동안 00주년 행사를 잘 못해 왔지만
15라는 숫자의 무게감을 생각하며
이번엔 소소한 축하 행사를 갖고자 합니다.
함께 해 주세요.

📝online. instagram

여러분이 가지고 계신,
가장 오래된 혹은 기억에 남는
사진을 함께 나눠 주세요.
이전에 작성해 주셨던
인스타 게시물을 공유해 주셔도 좋을 것 같아요.

공유해 주실 때는 coffee 를 태그해 주시고
#이미커피15주년 이라는
태그를 걸어주셔도 좋을 것 같아요.

이렇게 올려 주신 스토리를 모두 공유하고
하이라이트에 모아 오래오래 남겨두려고 합니다.
“이건 사실 저희가 받고 싶은 선물이랍니다.”


📅 기간: 5월 10일(일) ~ 5월 13일(수)



🎁 offline. 5월 13일

이미커피의 15주년은 5월 12일이지만,
정기휴무날이예요.
그래서 다음 날인 13일에
매장을 이용해 주시는 모든 분들을 위해서
작은 선물을 드리려고 합니다.
크고 거창한 건 아니지만
저희에게 보내주신 마음에
조금이라도 보답하고 싶으니 받아 주세요.

그 어떤 말로도
지금 껏 보내주신 사랑과 관심을 갚을 길은 없는 것 같아요.
앞으로도 저희의 최선을 다하여
삶을 확장하는 뜻깊은 경험을 함께
쌓아가는 이미커피가 되겠습니다.

감사합니다. 사�

5월 12일. 이미커피가 만 14번째 생일을 맞이했어요.매년 이맘때쯤이면 작게라도 인사를 남겼는데,올해는 유독 정신없이 지나가버렸네요.며칠이 지나고 오늘에서야‘아, 그날이었지’ 하고 문득 떠올랐어요.조금 아쉽기도 했...
16/05/2025

5월 12일. 이미커피가 만 14번째 생일을 맞이했어요.
매년 이맘때쯤이면 작게라도 인사를 남겼는데,
올해는 유독 정신없이 지나가버렸네요.

며칠이 지나고 오늘에서야
‘아, 그날이었지’ 하고 문득 떠올랐어요.
조금 아쉽기도 했지만,
또 그렇게 생각이 날 정도로 오래 해왔다는 사실에
잠시 멈춰서게 되더라고요.

14년.
늘 무언가를 배우고, 또 고쳐가며
조금씩 만들어온 시간이었어요.
특별한 한 해보다는
그냥 하루하루, 잘 해내보자고 버텨온 해들이 쌓였고요.

그리고 어느덧 15년차.
내년엔 꼭, 조금 더 천천히
기억하고 기념할 수 있으면 좋겠어요.

늘 곁에 있어주셔서 감사합니다.
오늘은 조용히, 그렇게 마음속으로 인사하고 갑니다.
잘 하고 있다고, 고맙다고요.

🍰 디저트 품절 안내안녕하세요, 홍대 이미입니다.금일 준비한 디저트가 전부 소진되었습니다.디저트는 없지만 맛있는 드립 커피가 준비되어 있고요,밤 9시까지 정상 영업합니다.오늘도 찾아주셔서 진심으로 감사합니다! 🙇🏻‍...
14/05/2025

🍰 디저트 품절 안내

안녕하세요, 홍대 이미입니다.
금일 준비한 디저트가 전부 소진되었습니다.
디저트는 없지만 맛있는 드립 커피가 준비되어 있고요,
밤 9시까지 정상 영업합니다.
오늘도 찾아주셔서 진심으로 감사합니다! 🙇🏻‍♀️

WEEK 111 NEW PAIRING⠀새로운 주간 페어링 디저트를소개합니다.⠀6월 2일(월)까지즐기실 수 있습니다.⠀111번째 주간 페어링 디저트⠀—바나나 딸기 몽블랑Banana Strawberry Mont Blan...
14/05/2025

WEEK 111 NEW PAIRING

새로운 주간 페어링 디저트를
소개합니다.

6월 2일(월)까지
즐기실 수 있습니다.

111번째 주간 페어링 디저트


바나나 딸기 몽블랑
Banana Strawberry Mont Blanc

프랑지판 크림이 들어간
바삭한 타르트 쉘에

딸기 콩포트를 가득 채우고
패션후르츠 리큐르에 가볍게 절인
건망고를 올렸습니다.

그 위에 바나나를 얹고
바나나우유 크림으로 감싸
몽블랑 스타일로 마무리했습니다.

전체적으로 부드러운 바나나 풍미에
새콤달콤한 뉘앙스가 어우러져

커피의 뉘앙스와 조화를 이루며
은은한 시너지를 냅니다.


커피와 페어링 디저트는
홍대 이미커피에서
즐기실 수 있습니다 :)

Patissier .nov
Roaster
Barista

금일 바리스타 워크샵으로 단축 영업합니다.한 달에 한 번, 더 나은 경험을 전해드리기 위한 시간을 보내려고 해요.너른 양해 부탁드립니다.영업 시간 12:00 ~ 18:00주문 마감 17:30
07/05/2025

금일 바리스타 워크샵으로 단축 영업합니다.
한 달에 한 번,
더 나은 경험을 전해드리기 위한 시간을 보내려고 해요.
너른 양해 부탁드립니다.

영업 시간 12:00 ~ 18:00
주문 마감 17:30

소상공인, 자영업자를 위한 AI 강의를 엽니다자영업자는 하루에도 해야 할 일이 너무 많습니다.  그냥 손님을 맞이하고 오퍼레이션만으로도 에너지는 모자랍니다.  그 와중에 콘텐츠 작성, 리뷰 응답, 직원과의 소통, 메...
01/05/2025

소상공인, 자영업자를 위한 AI 강의를 엽니다

자영업자는 하루에도 해야 할 일이 너무 많습니다.
그냥 손님을 맞이하고 오퍼레이션만으로도 에너지는 모자랍니다.
그 와중에 콘텐츠 작성, 리뷰 응답, 직원과의 소통, 메뉴 개발, 문서 작성…

시간은 부족하고, 머리는 항상 꽉 차 있습니다.

많은 자영업자들이 말합니다.
“사실 일이 힘든 게 아니라, 생각할 시간이 없어서 힘들다”고요.

이럴 때 필요한 건, 모든 걸 잘 아는 ‘전문가’보다
내 일을 가볍게 만들어줄 도구입니다.
그리고 저는 AI가 그 역할을 충분히 해줄 수 있다고 믿습니다.

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이번 강의는 단순히 AI를 배우는 시간이 아닙니다.

처음엔 저도 텍스트 정리나 SNS 글쓰기 정도로 ChatGPT를 사용했지만,
지금은 팝업 기획, 프로젝트 실무, 직원 면담, 콘텐츠 기획,
계약서 초안, 강의 구성, 보고서 정리, 마케팅 설계까지
제 업무 전반에 AI가 자리 잡고 있습니다.

이 강의에서는 슬라이드를 넘기거나 신기한 기능을 보여주지 않습니다.
실제로 제가 사용한 문서, 대화, 정리 방식을 그대로 공유합니다.
'실제 업무 속 AI 활용법'을 직접 보여드릴 예정입니다.

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무엇을 다루나요?

- AI 언어모델(Large Language Model) 이해와 적용법
- SNS 글쓰기, 브랜드 콘텐츠 정리
- 팝업 기획, 프로젝트 실무, 문서 자동화
- GPTs를 활용한 맞춤형 프로젝트 설정
- 엑셀 데이터 정리 및 정보 추출
- GenSpark, Gemini, Recraft 등 툴별 실무 적용
- 그리고, 그 모든 흐름을 가능하게 해준 실제 사례들

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이런 분께 어울립니다

- AI를 써보고 싶지만, 어디서부터 시작해야 할지 막막한 분
- 반복되는 일을 줄이고 싶은데 마땅한 방법을 못 찾은 분
- 지금 하는 일을 조금 더 잘하고 싶은 자영업자

기술을 깊이 이해하지 않아도 괜찮습니다.
핵심은 '내 일을 기준으로 질문할 수 있느냐'입니다.
그 질문이 생기기 시작하면, AI는 가장 실용적인 파트너가 됩니다.

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강의 일정

#3. 5월 6일(화) 오후 5시 / 홍대 이미커피
#4. 5월 11일(일) 오후 5시 / 홍대 (장소는 추후 안내)

강의는 약 4시간 진행됩니다.
각 회차는 독립된 내용이며, #은 구분용 번호입니다.

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신청 방법

신청은 DM으로 받고 있습니다.
참여 확정 시, 장소 및 세부 내용을 개별 안내드립니다.
선착순 마감됩니다.

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이 강의가 단순히 AI를 배우는 자리가 아니라,
‘일하는 방식’을 새롭게 생각해보는 계기가 되었으면 합니다.

“나도 한번 해봐야겠다”는 생각이 들었다면,
지금 시작해보세요.

미루다 보면 또 바빠질 테니까요.

자영업자를 위한 AI 활용 수업 후기AI를 주제로 강의를 하게 될 줄은 생각하지 못했습니다.  그것도 ‘카페 사장님’이라는 타이틀로 말이죠. 하지만 지난 두 번의 강의, 총 8시간을 채우고 나니,  이 이야기는 생각...
30/04/2025

자영업자를 위한 AI 활용 수업 후기

AI를 주제로 강의를 하게 될 줄은 생각하지 못했습니다.
그것도 ‘카페 사장님’이라는 타이틀로 말이죠.

하지만 지난 두 번의 강의, 총 8시간을 채우고 나니,
이 이야기는 생각보다 훨씬 진지하고, 절실했다는 걸 알게 되었습니다.

-

GPT를 처음 쓰기 시작한 건 2023년이었습니다.
그때는 단순히 아이디어 확장 정도로 활용하던 도구였죠.

그런데 점점 사용 범위가 넓어졌습니다.
리뷰 응답, 직원 면담, 콘텐츠 기획, 프로젝트 제안서, 그리고 강의 설계까지.
AI는 어느새 제 일의 흐름을 바꾸는 핵심 파트너가 되어 있었습니다.

그동안 다양한 주제의 강의를 해왔지만,
AI를 주제로 이야기하게 되면서 저 역시 더 깊이 고민하게 되었습니다.
단순한 기능 설명을 넘어서,
"이걸 어떻게 내 일에 연결시킬 수 있을까?"
그 질문의 답을 찾기 위해 계속 실험하고, 그 결과를 다시 공유해왔습니다.

-

강의는 총 2회, 매번 4시간씩 진행되었고
1시간 정도는 LLM의 구조와 기본 개념을 설명하고,
나머지 시간은 제가 실제로 겪었던 사례
"직원과의 소통, 브랜드 콘텐츠 제작, 강의 준비, 브랜딩 프로젝트, 리뷰 응대" 를 중심으로 실전 위주로 풀어냈습니다.

저는 기능보다 ‘맥락’을 먼저 설명합니다.
어떤 도구도, 내 문제와 연결되지 않으면 쓸모가 없다고 생각하니까요.
그래서 이 수업은 ‘AI는 이런 걸 할 수 있다’보다,
‘당신의 일에서, 지금 바로 이렇게 써볼 수 있다’는 방식으로 구성됩니다.

-

무엇보다 기억에 남는 건,
수업이 끝나고 참가자들이 남긴 이야기들이었습니다.

“AI는 그에게 ‘직원’이자 ‘동업자’, 때로는 ‘창조 파트너’처럼 느껴졌다.”
“카페 사장님께 AI를 배웠다고 하면 웃을지 모르지만, 내겐 꽤 중요한 순간이었다.”
“기술보다, 그걸 대하는 태도가 더 인상 깊었다.”

이런 피드백을 들을 때마다 강의는 단순한 정보 전달이 아니라
‘누군가의 생각이 움직이기 시작한 순간’을 함께하는 일이라는 걸 느낍니다.

-

이번 수업은 자영업자를 위한 AI 교육이라는 이름을 달았지만,
실은 ‘누구든 할 수 있다’는 작은 용기를 전해주고 싶었습니다.

기술을 아는 사람이 아니라,
“지금 내 일에 어떻게 쓸 수 있을까”라고 질문하는 사람에게 AI는 분명한 도구가 될 수 있습니다.

그 질문이 시작되는 자리에, 다시 한번 함께할 수 있기를 바랍니다.

-

몇몇 분이 이 수업에 대해 질문을 하십니다.
앞으로도 더 진행 해보려고 계획중입니다.
필요한 분께 닿을 수 있도록 공유도 환영입니다.

New Monthly Pairing  ⠀  5월의 월간 페어링 디저트  두 가지 디저트를 소개합니다.  ⠀  5월 말까지  홍대 이미커피에서  즐기실 수 있습니다.  ⠀  ---  1.  산딸기 리치로즈  Raspb...
30/04/2025

New Monthly Pairing

5월의 월간 페어링 디저트
두 가지 디저트를 소개합니다.

5월 말까지
홍대 이미커피에서
즐기실 수 있습니다.

---
1.
산딸기 리치로즈
Raspberry Lychee Rose

장미향이 은은하게 감도는
리치무스 안에

키르쉬로 풍미를 더한
라즈베리 쥬레를 넣었습니다.

리치와 장미의 조화 위에
산딸기의 상큼함이 더해지며

커피의 단맛과 풍미가
더욱 선명해지는 디저트입니다.

제철 산딸기를 풍성히 올려
촉촉하고 향긋한 마무리를 더했습니다.

참고로,
대표님이 가장 좋아하시는 디저트랍니다.

---
2.
초코 오렌지
Chocolate Orange

쫀득한 다쿠와즈와
바삭한 크루스티앙으로
식감의 재미를 살렸습니다.

헤이즐넛 뉘앙스를 머금은 다쿠와즈에
초코 크루스티앙을 더해

그 자체만으로도
커피와 조화를 이루는 구성을 갖췄습니다.

밀크 초콜릿 몽테크림과
오렌지 필을 포인트로 더해

초콜릿과 오렌지의 조화가
과하지 않게, 섬세하게 이어지는 디저트입니다.

커피와 함께할 때
초콜릿과 오렌지가
커피의 단맛을
조금 더 오래 끌어올려줍니다.

---
커피와 페어링 디저트는
홍대 이미커피에서
즐기실 수 있습니다 :)

Address

구로구 디지털로27길 116 101호
Seoul

Opening Hours

Monday 13:00 - 19:00
Tuesday 13:00 - 19:00
Wednesday 13:00 - 19:00
Thursday 13:00 - 19:00
Friday 13:00 - 19:00
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Sunday 13:00 - 19:00

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