7PM

06/03/2017

일시 : 3월 12일 (일요일) 오전 10시 – 오후 3시

7PM이 새주인을 맞게 되어 정식으로 폐업절차에 들어갔습니다.

그래서 주방과 홀에서 사용하던 기물들을 정리하기 위한 벼룩시장을 열 계획입니다.

그릇류와 소품들, 홀기물들이 대부분이고 주로 사용하던 제품이지만새제품도 있습니다. 구매가의 30~80% 할인된 가격으로 판매할 예정이니 관심 있으신 분들께서는 찾아주시면 감사하겠습니다.

- 포스를 처분한 상태라 거래는 현금거래 혹은 계좌이체로만 가능하오니 이점 양해해주시고, 환불과 반품은 불가합니다.

주방기계류들도 판매가능합니다.

기타 문의사항은 댓글이나 메시지로 부탁드립니다.

21/12/2016

[7PM의 핸드메이드 엔초비 KIMCHOVY 판매 안내]

7PM에서 기장 멸치로 직접 제작한 엔쵸비인 ‘KIMCHOVY’ 를 30병 한정으로 판매합니다.

** 판매종료 되었습니다. 감사합니다.

2016년 12월 1일 제조 / 제조일로부터 12개월까지 냉장보관
내용물 : 멸치, 소금, 올리브오일, 허브, 마늘 (올리브오일 제외 모든 재료 국내산)
중량 200G / 판매가격 17000원 (현금가. 카드결제시 18000원)

업장에서만 판매가 가능함을 양해 부탁드리며, 예약을 원하시는 경우 계좌로 선결제를 해 주시면 12월 31일까지 업장에서 보관해드립니다. (입금계좌 SC 130-20-535866 김태윤)

감사합니다.

03/12/2016

[영업 종료 안내]

고객 여러분 안녕하세요. 한해의 마무리 잘 하고 계신지요.

7PM은 재정비의 시간을 가지기 위해 2016년 12월 31일(토요일)을 마지막으로 영업을 종료하게 되었습니다.

2011년 오픈 이래 5년이 넘는 시간동안 수많은 분들이 7PM을 찾아주시고 저희와 추억을 함께 해 주셨습니다.
그동안 7PM을 아끼고 성원해주신 모든 고객님들께 진심으로 감사드립니다. 그리고 갑작스런 소식을 전하게 되어 송구합니다.

새로운 모습으로 반갑게 인사드릴 날을 고대하겠습니다.

김태윤 배상

** 임대에 관한 문의가 있으신 분들께서는 메시지로 연락주시면 감사하겠습니다.

04/11/2016

라이프 매거진 ‘행복이 가득한 집’ 에서 주최하는 7PM 의 쿠킹클래스가 11월 22일(화)과 29일(화) 이틀에 걸쳐서 7PM에서 진행됩니다.

'[글로벌 음식 코스] 한국의 제철 식재료를 활용한 지중해 음식' 을 주제로 진행되는 클래스로 자세한 내용은 아래의 링크를 참고주세요.
링크를 통해 참가 신청도 가능합니다.

http://www.designhouse.co.kr/classtour/view/499

19/10/2016

오늘은 7PM이 오픈한 지 5년이 되는 날입니다.

지난 5년 동안 제가 어린시절부터 현재까지 터를 잡고 살고있는 고향인 이곳 서촌에도, 저의 개인사에도, 저희가 하는 요리, 메뉴, 요리에 대한 생각 등 많은 것들에 변화와 파란이 있었습니다.

작년보다 고작 1년이 더 지났을 뿐이지만, 4와 5라는 숫자가 가지는 느낌은 사뭇 다르게 다가옵니다. 아마도 그건 지난 5년간 이 공간과 시간 위에 쌓여온 보이지 않는 것들에 대한 무게감과 값어치들에 대해 새삼스럽게 회고하고 있기 때문인 것 같습니다.

식당을 운영하면서 가장 즐거운 일은 저희 스탭의 땀과 정성으로 만들고 서브되는 음식을 맛있게 드시는 모습, 입가의 표정들, 웃음, 그로인해 만들어지는 훈훈한 분위기와 다정한 대화들, 깨끗하게 비워져 돌아오는 접시와 감사의 인사. 이런 것들을 보고 듣고 하는 일입니다.
이 매일의 반복이 요리를 준비하는 이들에게 보람이 되고 저희는 음식을 통해 애정과이상, 속마음에 담긴 많은 가치들을 전해드리고자 합니다.
그런 반복을 하며 5년, 1825일이라는 시간이 지났습니다.
그리고 앞으로도 그 가치있는 시간들이 오랫동안 이어지기를 희망합니다.

부족함이 많은 공간임에도 응원과 사랑으로 지켜봐주시는 많은 분들께, 그리고 마음을 담아 일하는 우리 사랑하는 스탭들에게 무한한 감사를 드립니다.

조금 더 마음으로 전하고 다가설 수 있는 공간과 음식 만들겠습니다.

감사합니다.

18/10/2016

구체적인 페어링 메뉴와 함께 여유좌석을 문의해주시는 분들이 계셔서 다시한번 공지올립니다.
현재 몇자리 좌석 여유가 있으니 관심있으신 분들께서는 예약부탁드립니다.

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안녕하세요!

많은 분의 따뜻한 시선과 도움으로 진행하고 있는

‘한국술, 지중해를 만나다’의 세 번째 만남이 시작됩니다.

이번 주제는 ‘술 빚는 마을 경상북도 문경’이라는 주제로 진행합니다.
문경에는 다양한 양조장이 있습니다.
막걸리, 프리미엄 탁주, 와인, 브랜디, 크래프트비어, 경상북도무형문화재의 술까지!
그리고 또 하나 재미있는 점은 문경 특산물 오미자와 사과를 양조에 적극적으로 활용하는 것입니다.

이 모든 술을 한데 모아 7PM의 김태윤 셰프의 음식과 함께 페어링 하려고 합니다.
시원한 일요일 가을밤에 오셔서 문경의 술 익는 소리를 들어보시죠.

감사합니다.

일시 : 10월 23일 일요일 저녁6시 30분
장소 : 7PM / 서울특별시 종로구 통인동 137-11 2층
주제 : 술 빚는 마을 경상북도 ‘문경’

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* 시음 리스트
1. 막걸리 : 오미자 막걸리 – 문경주조
2. 프리미엄 탁주 : 문희 – 문경주조
3. 청주 : 호산춘 - 경북무형문화재 제18호
4. 크래프트 비어 : 점촌 IPA – 문경 브루어리
5. 스파클링 와인 : 오미로제 – 오미나라
6. 사과 브랜디 : 문경바람 – 오미나라

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*** 메뉴 ***
6종의 술로 6코스의 음식을 다양하게 페어링합니다.

Welcome Food
* 오미로제
- 명란을 이용한 그리스식 어란 스프레드 ‘따라마’를 올린 토스트

Appetizer
* 오미자 막걸리
- 스위스식 감자팬케이크 ‘뢰스티’

* 점촌 India Pale Ale (I.P.A)
- 열대과일이 들어간 차지키 소스를 곁들인 뽈빼띠네(미트볼)

Fish Main
* 호산춘
- 초리조와 방아버터로 맛을 낸 바지락과 바다장어 스튜

Meat Main
* 문경바람
- 양고기 무사카

Dessert
* 문희
- 오미자-사과 컴포트를 곁들인 레어 치즈케이크

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* 참가인원 : 20명 (입금 선착순 마감)
* 참가 비용 : 70,000원
* 입금 계좌: 국민 343601-04-069198 김태윤(세븐피엠)
* 문의 : 7PM (입금 확인 및 안내) / 02-730-3777, 전화 신청 후 입금해주세요.
* 메뉴는 상황에 따라 당일 변동이 있을 수 있습니다.
알러지나 기타 특이사항이 있으신 분은 미리 알려주시기 바랍니다.
* 예약 취소 및 환불은 10/19 수요일 오후 5시까지만 가능합니다.
그 이후로는 환불 불가하며, 타인에게 양도는 가능합니다.

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첫 번째 만남 바앤다이닝 7월호 기사 :
https://www.facebook.com/soolyoungmin/posts/550495518487506
첫 번째 만남 사진 후기 :
https://www.facebook.com/soolyoungmin/posts/537021543168237
두 번쨰 만남 바앤다이닝 8월호 기사 :
https://www.facebook.com/soolyoungmin/posts/585638501639874

07/10/2016

[NEW MENU]

한낮의 햇살이 따갑긴 하지만 이제 성큼 가을의 문턱 앞에 다가선 것 같습니다.
7PM에서는 따뜻한 스튜와 녹진한 크림소스의 파스타를 포함한 가을-겨울시즌메뉴 ver. 10.2를 오늘부터 선보입니다.
사진은 새로운 메뉴 ‘꽃게 로제크림소스의 빠빠르델레 (Papardelle alla polpa di granchio)’ 입니다.
곧 업장에서 뵙겠습니다.

01/10/2016

10월 6일부터 10일까지 매일경제, MBN과 서울시에서 주관하는 남산 ‘한국의 맛’ 축제 – ‘21세기 서울 사람들은 이렇게 먹고 살았다.’ 행사에 7PM이 참여합니다.

중국 최대 명절 중 하나인 국경절을 맞아 한국을 방문하는 중국인 관광객들과 일반 한국인고객을 대상으로 하는 이번 행사에서
7PM은 전통주 칵테일인 고소리 유자 칵테일, 차지키 소스를 곁들인 치킨 기로스 (Gyros), 오징어젓갈과, 무말랭이가 들어간 매콤한 토마토 소스 파스타, 두부 크루통을 올린 시져 샐러드 등의 메뉴들을 선보입니다.

남산에서 뵙겠습니다!



● 일 시 : 10월 6일 - 10월 10일
● 개막식 : 10월 7일 오후 5시
● 장 소 : 남산 한옥마을 (서울 충무로역 인근)
● 주 최 : MBN 매일경제
● 후 원 : 서울특별시 한국관광공사

27/09/2016

가을비가 내리고 있습니다. 이 비가 그치면 이제 본격적으로 선선한 가을날씨를 즐길 수 있을거라고 합니다.
이번주에 마련한 7PM의 스페셜 메뉴입니다. 따뜻하게 즐기실 수 있는 스튜들이 준비되어 있습니다.

그릴한 호밀빵을 곁들인 고등어 리예뜨

허브 버터와 루꼴라, 로스트 비프가 올라간 브루스케타

버섯- 허브 토마토 소스의 돼지갈비 주빠 -이탈리아풍의 갈비찜

토종 펜넬(산미나리)과 알배추로 맛을 낸 바지락과 바다장어 스튜

한 달의 마무리 잘 하시고 따뜻한 음식들과 함께 곧 업장에서 뵙겠습니다.

24/09/2016

7PM 에서 함께 일하실 홀스탭을 모집합니다.
음식과 식문화, 주류 전반에 관심을 가지고 계신 분을 환영합니다.
경력자 우대이지만 경력이 없으셔도 지원가능합니다. (1년이상 근무 가능자에 한함)

지원을 원하시는 분께서는 인사담장자의 이메일로 간단한 자기소개서와 이력서를 보내주시면 검토 후 면접을 진행하겠습니다. 구인 문의는 전화(02-3210-3737) 로도 가능합니다.

성별 : 무관
나이 : 25세 이상 35세 미만

주업무 내용- 전반적인 홀 업무
메뉴 추천 및 주류 추천 (설명, 입사 후 시식 및 교육)

우대 조건 – 바 또는 홀 경험자 우대
조리 관련 업종 경험자 우대
주류 전반에 관심이 많으신 분, 와인에 관련된 지식이 있으신 분
웃음과 흥이 많으신 분
서촌 인근에 거주 하시는 분

급여 - 경력사항에 따라 면접 후 결정
업무시간 - 수~일 10:00~22:00 (브레이크타임 1500-1700, 화 15:00- 22:00) 매주 월요일 전일, 화요일 런치 휴무

인사 담장자 : 김태윤 [email protected]

문의 : 02-730-3777

20/09/2016

07/09/2016

7PM은 9월 12일(월) - 15일(목)까지 추석 휴무를 갖습니다. 16일(금)부터 정상영업합니다.
풍성한 한가위 되세요!