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Brunch Cafe

10/12/2025

“바나나가 가장 달아지는 순간”
- 바나나 크림 브뤨레 -
숙성 토스트 와 케러멜 바나나,마스카포네의 부드러운 균형

14/11/2025

가을은 가을입니다~~~~~🍂

07/05/2024

어버이날 하루는 부모님들 점심 만들어 드릴께요..
부모님께 사랑 받은 크기 만큼은 다 해드릴 순 없지만 그냥 그 마음 자기 방식대로 표현 하면 되는것 이겠죠!
행복한 시간 충만하게 채워서 다시 만나요!!

#어버이날 #카네이션 #마핑파

12/03/2024

🌸봄 맞이 클래스 시작🌸

봄이 왔으니 상큼상큼 한 식욕자극 음식즐로 준비해 보았습니다.

-3월 원데이 클래스 커리큘럼-

🥗연어포케🥗

어렵게만 생각하는 연어!
이번엔 자유롭게 보관하고 손질해서 건강 만큼이나 자주 먹게 되는 맛도 챙겨봅시다.
이번 포케는 소스도 두가지로 준비 했어요.
재료는 많은데 플레이팅이 어렵다면 이번 수업에선 감각있게 담아내는 샐러드 플레이팅도 놓치지 마세요!

🫛두부페이스트🫛

이 두부 페이스트면 그 어떤 타르틴도 다 만들 수 있어요.
정말 너무 맛있어서 아침마다 발라 먹고 싶은 크리미함의 끝판!!
이 고소함을 모두에게 전달 하고 싶은 마음 뿐입니다.

🍓부라타치즈 딸기 샐러드🍓

손쉽게 구할 수 있는 부라타 치즈! 딸기도 제철!
이 두가비 재료 만으로도 충분하지만 마핑파의 비법 드레싱으로 더더더 꿀 조합 되는 샐러드

🥘에그인 헬 “삭슈카”🥘

마녀의 토마토 스프.. 이건 설명하지 않겠습니다.
후회없는 마핑파 시그니처!

오랫만에 어렵게 진행하는 봄맞이 수업으로 분위기 끌어올려 볼 분들!! 빨리빨리 신청주세요!!
4월 수업은 이번 수업과 연결된 내용이 많으니 여러가지 꽉차게 내것으로 만들어 준비해보실 분들은 놓치지 마세요!!
그럼 수업때 만나요.👋👋

“문자나 디엠 주시고 제가 일 중이라 일괄 빠르게 답변 해 드리겠습니다. 편하게 문자 주세요”

#원데이클래스 #브런치클래스 #마핑파 클래스 #브런치수업 #쿠킹클래스 #원데이클래스

23/02/2024

삭슈카 만큼이나 많이 끓이는 파마산 감자스프!
들통의 양을 다 갈아버리는 브라운 핸드 블랜더는 결혼 선물로 받은 것이였다. ㅎㅎ 쑥쓰😅
고장없이 지금까지 사용해서 좋기는 하지만 뭔가 내가 이걸 쓸때마다 자린고비처럼 느껴진다.
안망가지는게 좋기도하지만 새로나온 성능좋은 신제품을 써보고도 싶다.
요즘들어 십년을 못넘기고 고장나는 전자기계에 서운함이 있었지만 이건 또 다른 서운함이다. ㅎㅎ
그래도 헤어지는 그날까지 마핑파의 마법같은 스프는 계속 함께 만들어 갈 예정.
성미야 너 덕분에 아직도 잘쓴다.
만나면 술 살께.. ㅎㅎㅎㅎㅎ
담백하고 깊은 맛! 파마산감자스프 짱👍

#파마산 #감자 #감자스프맛집 #브런치 #스프

09/02/2024

🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️새해 복 많이 받으세요!! 🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️
10,11일 쉬고 월화는 정상 영업 할께요.

21/01/2024

나의 작업복! 앞치마 !
8년 넘게인가? .... 9년?
아무튼 내 가게 차린 시작으로 지향사를 알고 난 후로 쭉 사용하고 있는 “지향사” 앞치마를 이렇게 소개해 본다.
매번 조용히 스토어 팜이나 마르쉐에서 구매하고는 이번에도 구멍나게 입은 앞치마를 과감히 버리고 하나 구매 하게 되었는데 뜻밖에 선물이 .... 💝
여태껏 매번 구매 할때마다 다른곳도 보고 시도해 보려고는 하지만 그럴때 마다 다시 한번 ’이거 만한것이 없네~~‘하며 구매 한다!
올때마다 느껴지는 깔끔한 포장천은 사진작업 할때 요기나게 쓰여진다.. 훗!! 이본에도 역시 잘 챙겨 놓고 ...
선물로 보내주신 천도 행주로 쓰기엔 너무나 이뿌다.
이건 또 다른곳에...
앞으로도 지금까지 잘 사용해온 ’지향사’의 무궁한 발전을 기원하한다 .
그리고 계속 리뉴얼되는 제품들도 너무나 좋아보인다.👏👏👏
수업때 수강생들에게 많이도 질문 받는 앞치마!
“지향사 입니다 !”
소개 해주면서 자랑을 자랑을 ~~~ ㅎㅎ지향사 직원인줄!
고운 앞치마 입고 오늘도 열심히 !!!

01/01/2024

새해에 출근하기 나쁘지 않네요!! ㅎㅎㅎ
모두들 올 한해 행복이 충만하길~~~ 갑진년 빠샤!!

24/12/2023

25일 스페셜 브런치 구성입니다.
매일 만나는 마핑파와 몬스터 빵은 잠시 뒤로 하고 25일 하루 특별하게 준비 했습니다.
맛있게 성심으로 준비한 음식들 함께 나누며 행복한 크리스마스 보내고 싶어요❤️
예약은 따로 받지 않습니다.
댕댕이 들도 함께 즐길 수 있으니 날씨 좋을때 함께 오세요! 🐶
🎄Merry Christmas!🎄

내일까지 의 소품도 판매하니 작은 크리스마스 선물도 준비해 보세요!
님의 스피드 재능기부 메뉴판 Thank you!! ❤️

21/12/2023

[Christmas Flea Market] at
x

2023.12.24 / AM 11:00~

UP TO 80% OFF

안녕하세요, 밍글러스 스튜디오입니다.
크리스마스 이브에 망원동 브런치카페 에서 자그마한 플리마켓을 열게 되었습니다.

80%까지 할인된 제품들을 보실 수 있고 밍글러스 제품 뿐만 아니라 니팅 제품들도 함께 만나 보실 수 있습니다.

크리스마스 이브에 망원동에 놀러오실 예정이시라면 슥 구경오세요.
🎄🎄🎄 모두들 HAPPY X-MAS🎄🎄🎄

02/11/2023

- 전시 일정 공지 -

송나래 x 스튜디오 이다의 전시
“따로 또 같이 / Apart, Together”는 자연의 재료 햄프와 엿으로 재해석한 균형과 순환을 이야기.

장소 :
기간 : 11/3~11/6

금요일 open / 15:00
토,일,월 open / 13:00
close / 22:00

사흘간 진행되며 금요일 갤러리 방문 하신 분들과는 소소히 준비한 식음료를 함께 나눠 보아요.

송나래 작가님 의 워크샵도 전시기간중 준비되어 있으니 DM 으로 문의 주세요.

#전시 #연희동전시 #엿 #대마

30/10/2023

- Monster Ppang POP-Up 임시휴무 공지 -
매일먹고 싶은 몬스터 빵 팬케이크 팝업은 2주간 잠시 휴무 합니다.
어제 문의 많았는데 죄송합니다.
방문에 차질이 없으시길 바랄께요.
🙇‍♀️🙏🙇‍♀️🙏🙇‍♀️🙏🙇‍♀️🙏

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