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Lavatree, 서울 강남구 선릉로157길 27-4, 2층, Seoul (2026)

25/05/2026

[공지] 코작과 라바트리에서 조이양조로.

2020년부터 이어온 라바트리의 취향과,
코작이 실험해온 한국 술의 시간은
이제 조이양조라는 이름으로 새롭게 정리됩니다.

라바트리와 코작의 브랜드명 사용은 마무리하고,
앞으로는 조이양조로 인사드릴 예정입니다.

조이양조는 압구정 로데오에서
막걸리, 약주, 청주, 소주와 계절 한식을
오늘의 서울에 어울리는 방식으로 제안하는
Korean Rice Brewery & Kitchen입니다.

좋은 재료, 정직한 발효, 즐거운 시간.

JOY BREWERY

2026년 6월,
조이양조로 곧 인사드리겠습니다.

11/03/2026

Discover a new night in Seoul.
Cocktails crafted with traditional Korean spirits.
Smooth tonight. Gentle tomorrow.

LAVATREE & KOJAK

06/03/2026

서울에서의 새로운 발견이 필요하신가요? 한국의 술로 만들어진 칵테일 어떻세요? 경험하세요. 더 부드럽고 건강합니다. 오늘의 위로와 충격없는 내일을 위한 당신의 밤이 있습니다.

라바트리와 코작이 함께 합니다.

Discover a new night in Seoul.
Cocktails crafted with traditional Korean spirits.
Smooth tonight. Gentle tomorrow.

LAVATREE & KOJAK

25/02/2026

라바트리는 커피와 칵테일을 함께 하는 카페로시작하였습니다. 2020년 방배점은 한 공간에서 판매를 하였으나 상호 다른 분위기를 원하는 간섭이 있슴을 인식했습니다. 2023년 성수점은 커피와 칵테일을 다른 시간대로 구성하여 운영하였습니다. 이제 압구정은 별도의 공간이지만 상호 연결되는, 연결부분의 전이공간을 설정하여 서로 간섭받지 않고 연결되는 복합구성을 완성하였습니다.

커피와 칵테일을 취급하면서는 경계를 넘나드는 상호 교류가능한 기법들을 적용할 수 있었습니다. 가장 큰 상호 작용은 ‘발효(fermentation)’입니다. 라바트리의 대부분의 재료는 발효과정을 통해 직접 제조하고 있습니다.

도시의 일상을 위로하는 ‘park in the city’의 공간개념은 2026년 라바트리 압구정에서 지친 일상을 위한 충격받지 않는 내일 [ LOW IMPACT ]을 위해 지역특산물의 건강한 재료로 만들어지는 전통주를 선택하게 되었습니다. 클래식 칵테일의 제조과정을 따르지만 전통주로 제조하여 더 부드럽고 정제된 여백의 맛을 경험하셨으면 합니다.

늘 기본의 위 [ HIGH STANDARD ]에서 새로운 멋과 맛을 전달하고자 하는 제안가(suggesters)로, 새로운 경험을 공유하는 라바트리로 있겠습니다.

GO❤️LAVATREE❤️GO

#압구정칵테일 #라바트리카페

25/02/2026

라바트리는 커피와 칵테일을 함께 하는 카페로시작하였습니다. 2020년 방배점은 한 공간에서 판매를 하였으나 상호 다른 분위기를 원하는 간섭이 있슴을 인식했습니다. 2023년 성수점은 커피와 칵테일을 다른 시간대로 구성하여 운영하였습니다. 이제 압구정은 별도의 공간이지만 상호 연결되는, 연결부분의 전이공간을 설정하여 서로 간섭받지 않고 연결되는 복합구성을 완성하였습니다.

커피와 칵테일을 취급하면서는 경계를 넘나드는 상호 교류가능한 기법들을 적용할 수 있었습니다. 가장 큰 상호 작용은 ‘발효(fermentation)’입니다. 라바트리의 대부분의 재료는 발효과정을 통해 직접 제조하고 있습니다.

도시의 일상을 위로하는 ‘park in the city’의 공간개념은 2026년 라바트리 압구정에서 지친 일상을 위한 충격받지 않는 내일 [ LOW IMPACT ]을 위해 지역특산물의 건강한 재료로 만들어지는 전통주를 선택하게 되었습니다. 클래식 칵테일의 제조과정을 따르지만 전통주로 제조하여 더 부드럽고 정제된 여백의 맛을 경험하셨으면 합니다.

늘 기본의 위 [ HIGH STANDARD ]에서 새로운 멋과 맛을 전달하고자 하는 제안가(suggesters)로, 새로운 경험을 공유하는 라바트리로 있겠습니다.

GO❤️LAVATREE❤️GO

#압구정칵테일 cocktail life #라바트리압구정 #로스터리카페 압구정카페 압구정칵테일 전통주칵테일SeoulCafeKoreaCoffeeKoreaCocktailSeoulNightlife

23/12/2025

안녕하세요. (주)호류를 운영하고 있는 디렉터 및 대표 조태현입니다.
호류의 전통주 칵테일 사업부 ”코작“에서 다양한 전통주와 한국의 식자재를 활용한
칵테일을 제조 및 판매해 주실 바텐더분을 모십니다.

코작은 KOREAN의 ’KO‘, 작업의 ’작‘을 따서
’한국인의 작업‘이라는 슬로건으로 전개해 나가는 브랜드 입니다.
코작은 2025년 12월 13일 정식 오픈을 하여 운영하고 있으며
현재는 12가지의 전통주를 활용한 시그니처 칵테일과
전통주 바틀, 샴페인 바틀 등을 판매하고 있습니다.

또한, 기본 안주로는 전통주 칵테일과 페어링을 할 수 있는
7가지의 주반상 메뉴와 다양한 한식 안주들이 준비 돼 있으며
낮에는 호류 소속의 커피 사업부 ’라바트리 - LAVATREE‘에서 운영 중이기에
스페셜티 커피와 다양한 분야와의 연계가 장점인 매장입니다.

2026년에는 호류 소속으로 메인 셰프를 구인할 예정이며
전통주 칵테일과 안주 메뉴와의 페어링을 더욱 집중할 예정입니다.

이번 코작의 구인은
전통주와 한국적인 것에 관심이 있거나
칵테일에 열정적인 분을
우선 채용할 예정이며
전통주와 컨템포러리 스타일의 칵테일에 재능이 있으신 분들은
많은 지원 부탁드립니다.

코작의 바텐더팀의 경우
실적에 따른 인센티브 제도가 준비 돼 있으며
기본급 외에 많은 인센티브를
가져가실 수 있도록 준비 돼 있습니다.

마지막으로 코작은 이번 오픈을 기점으로 다양한 가이드 선정 및
대회를 집중적으로 지원할 예정이며
열정이 넘치는 분들은 언제든 환영입니다!

경력 무관 / 신입 가능
절차에 따른 교육 프로그램 준비 돼 있습니다.

감사합니다.
조태현 드림.

[ 지원 양식 ]
서류 접수 : 2025년 12월 20일 ~ 12월 31일 오전 10시
면접 전형 : 12월 29일 ~ 채용 마감시까지
(필드 면접이 있을 수 있으니 참고 부탁드립니다.)
급여 및 근무 일 : 협의
(경력에 따른 협의로 2개월 수습 기간 후 정규직 전환 예정입니다.)

02/12/2025

🎉LAVATREE&KOJAK OPEN PARTY🎉
라바트리&코작 압구정점 오픈 파티🥳

라바트리&코작 압구정점의 오픈 파티를 진행합니다!😉
R&B DJ팀 KISS&RIDE .n.ride.u 의 디제잉💿과
코작 칵테일 팀의 시그니처 칵테일🍸
라바트리팀이 제조하는 오틀리 의 시그니처 음료!☕️
셰프의 간단한 음식도 준비 돼 있습니다!🤍

DJ 행사 전 예약제로 라바트리와 코작의 방향성응 보여 드리는
“페어링 이벤트”도 준비 돼 있으니 많은 관심 부탁드립니다!😉
(네이버지도 예약, 또는 인스타그램 DM 주세요!🙌)

음악과 술, 음식 모든걸 준비했습니다!🎉
프로필 링크의 초대장 접수 부탁드리며
초대장의 FREE DRINK 혜택도 놓치지 마세요!!!🥂

12월 13일 압구정점에서 봐요!!!😘

We’re hosting the opening party for Lavatree & Kojak Apgujeong! 😉
Enjoy a DJ set by the R&B crew KISS&RIDE .n.ride.u 💿,
signature cocktails crafted by the Kojak cocktail team 🍸,
and Oatly signature drinks prepared by the Lavatree barista team! ☕️
We’ll also have light dishes prepared by our chef 🤍

Before the DJ program, we’ll be holding a reservation-only “Pairing Event”
that showcases the new direction of Lavatree and Kojak 😉
(Reserve through Naver Map or send us a DM on Instagram! 🙌)

We’ve prepared everything—music, drinks, and food! 🎉
Please check the invitation link in our profile,
and don’t miss the FREE DRINK benefit included in the invitation! 🥂

See you on December 13th at the Apgujeong location!!! 😘

#라바트리 #키스앤라이드 #오틀리 #오픈파티 #압구정 #도산

26/11/2025

🎨K현대미술관 🤝 라바트리&코작 압구정점🎨

라바트리&코작 압구정점의 오픈을 맞아
근처에 위치한 ‘K현대미술관’과의 협업을 진행합니다!

< 괴짜전 2025 >
괴짜전 2025는 회화, 조각, 미디어 아트 등
무려 100여명의 작가가 참여하고 15,000여점의 작품을 선보이는 어마어마한 전시입니다!🔥

[ 이벤트 안내 ]
라바트리&코작 압구정점의 다이닝 판매 시작을 알리며
라바트리 운영 시간 내에 브런치 메뉴 1개 이상 주문시 티켓 1장을 증정해 드립니다!
*2만원 상당의 티켓!!!🔥
*선착순 100명!!!🔥
*티켓 소진시 행사는 종료 됩니다!🔥

라바트리의 다이닝은 내일부터 판매됩니다!!
이번 압구정점 구경하시고 브런치 먹고 전시 보러 가세요🙌
성수 크럼펫(구 라바트리 서울숲)에서도 이벤트를 진행하니 많은 관심 부탁드립니다!

#미술관이벤트 #티켓증정이벤트 #티켓이벤트 #미술관

19/11/2025

🎉성수 크럼펫 오픈 소식🎉

라바트리의 세번째 브랜드인 성수 크럼펫이 11월 24일 오픈합니다!🥳
기존 라바트리 서울숲은 11월 21일부로 영업이 종료됩니다!

영국식 빵인 ‘크럼펫’을 메인으로 다양한 잼과 맛있는 커피로 즐기는 크럼펫 세트!
한끼를 든든하게 해주는 ’크럼펫 샌드위치‘들과 한끼를 더욱 풍요롭게 만들어주는 ‘후무스‘ 등 다양한 메뉴를 준비했습니다!

이제는 배달도 같이 진행합니다!
집이나 오피스에서 성수 크럼펫을 즐겨보세요!

저렴한 가격과 맛있고 든든한 한끼로 하루를 행복하게 만들어 드리겠습니다☺️

그럼 우리 곧 봐요!🙌

10/11/2025

🍸COCKTAIL SUGGESTERS SPACE🍸
In Kojak Apgujung

코작 압구정의 칵테일 메인 공간입니다!🎺

09/11/2025

☕️COFFEE SUGGESTERS SPACE☕️
In Lavatree Apgujung

라바트리 압구정의 카페 메인 공간입니다! ☺️

Lavatree

25/05/2026

11/03/2026

06/03/2026

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25/02/2026

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