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26/08/2026

📣 2026 카페그랑프리 (세계커피콩축제 · 시흥)
🗓️ 접수 마감: 2026년 9월 30일 (수) 오후 11시 59분

🌟시흥에서 가장 커피가 맛있는 카페를 찾아라!

2026 세계커피콩축제에서 '카페 그랑프리: 시흥 2026'이 열립니다.

시흥에 사업자주소를 가지고 있는 카페의 참가를 기다립니다. 당신의 커피를 자랑하세요. 전문가 평가를 거쳐 TOP3가 선정됩니다.
축제 기간 중에 소비자가 뽑는 최고 맛의 커피가 탄생합니다.☕️

✔시상: 2026년 10월 31일(토) 오후 5시
✔소비자 블라인드 테이스팅: 10월 31일~11월 1일 (TOP 3 대상 · '소비자가 뽑은 최고의 커피' 선정)
✔장소: 시흥 세계커피콩축제 특설무대
✔대상: 시흥시 관내 카페 (사업자등록증 기준, 프랜차이즈 제외)

🌐 참가 신청 및 자세한 정보는 커피비평가협회(CCA) 웹사이트에서 확인하세요.
🔗 링크는 프로필 바이오에서!

#카페그랑프리 #세계커피콩축제 #시흥카페 #시흥 #커피대회

25/08/2026

☕🌱 커피를 짓는 법을 배우며, 한 뼘씩 자란 순간

시흥ABC행복학습타운 지혜관에서 진행된 '2026 세계커피짓기챔피언십(WCJ) 여름·가을 시즌'이 많은 관심 속에 성공적으로 마무리되었습니다.

이번 대회에는 청소년 참가자들이 함께해, 커피 추출 도구 앞에서 새로운 도전을 시작했습니다.

긴장한 첫 순서부터 마지막까지 이어진 경쟁 속에서도, 참가자들은 서로를 응원하며 함께 성장해갔습니다.

커피비평가협회(CCA)는 이번 대회를 통해,
청소년들이 커피와 함께 성장할 수 있는 자리를 마련했습니다.

함께해주신 모든 참가자와 관계자분들께 감사드립니다. 🏆

앞으로도 '좋은 커피를 나누는' 커피비평가협회가 되겠습니다.

📌 행사: 2026 세계커피짓기챔피언십(WCJ) 여름·가을 시즌
📌 일시: 2026년 8월 23일(일)
📌 장소: 시흥ABC행복학습타운 지혜관

#세계커피대회 #커피짓기

24/08/2026

🌊바다 옆 커피가 그려낸 한 컷

인천 제물포구 만석화수해안산책로에서 열린
'제1회 만화바다축제'에 커피비평가협회(CCA)가 함께했습니다.

이번 축제에서는 홈로스팅 드립백 체험과 커피박 아트체험을 진행했고,
K-커피어워드 수상 원두도 함께 전시했습니다.

물놀이와 다양한 체험으로 가득했던 하루,
함께해주신 모든 분들께 감사드립니다.

앞으로도 '좋은 커피를 나누는' 커피비평가협회가 되겠습니다.

📌 행사: 제1회 만화바다축제
📌 장소: 인천 제물포구 만석화수해안산책로

#커피비평가협회 #만화바다축제 #스페셜티커피

02/08/2026

☕ 강일도서관 커피 인문학 2기를 마쳤습니다

이번 강의의 이야기는 빨간 체리 속 두 알의 씨앗에서 시작했습니다.

그리고 인류가 커피를 마시게 된 이야기를 따라갔습니다.
인류학에서 중요한 향을 언어로 옮기는 법을 배웠습니다.
예술 속에 남은 커피의 흔적도 만났습니다.
그리고 우리가 오늘 마시는 한 잔까지 왔습니다.

다섯 번의 만남이 이렇게 마무리되었습니다.

함께해주신 모든 분께 감사드립니다
앞으로도 '좋은 커피를 나누는' 커피비평가협회가 되겠습니다.

📌 강의: 반려 커피 인문학 : 인문학으로 보는 커피 이야기 (2기)
📌 장소: 강일도서관

#커피비평가협회 #커피인문학 #강일도서관 #반려커피인문학

31/07/2026

📖 시간이 향미를 바꾼다

오늘은 여덟 잔의 에스프레소로 추출시간에 따른 향미 변화를 탐구했습니다.

추출시간만 달라져도 원두가 가진 산미, 단맛, 여운의 균형이 달라집니다.

같은 원두 하나가 다른 면모를 보여준다는 점이 흥미로웠습니다.

앞으로도 '좋은 커피를 나누는' 커피비평가협회가 되겠습니다.

📌 활동: 에스프레소 추출시간별 향미 비교
📌 장소: 커피비평가협회

#커피비평가협회 #커피인문학

24/07/2026

📖 커피와 시가 만나는 문화

한국커피문화원에서 매주 수요일 이어지는 ‘시밥카페’ 모임은 ‘밥을 짓듯 시를 짓는다’는 마음으로 시작되어 여러 참가자가 커피를 마시며 짧은 글과 생각을 나눕니다.

‘좋은 커피를 나눈다’는 것은 커피 품종뿐만 아니라 커피가 사람과 이야기를 잇는 매개가 되는 순간이기도 합니다.

커피비평가협회(CCA)는 시밥카페처럼 커피와 사람이 만드는 문화의 하모니를 응원합니다.

앞으로도 ‘좋은 커피를 나누는’ 커피비평가협회가 되겠습니다.

📌 모임: 시밥카페 (매주 수요일)
📌 장소: 한국커피문화원

#커피비평가협회 #커피인문학 #시밥카페 #한국커피문화원

18/07/2026

☕ 커피애호가들에게 블라인드 테이스팅이란

커피비평가협회(CCA) 본부에서 에티오피아 구지와 시다마 지역의 토착종 스페셜티 커피 뉴크롭 5종 블라인드 테이스팅을 진행했습니다.

테이스팅은 커피를 마시는 행위에 그치지 않고 향미를 느끼고 이야기를 표현하는 일입니다.

한 모금에서 산지의 풍토가, 한 잔에서 만든 사람의 시간이 풀려나옵니다.
그 이야기를 언어로 옮기는 것이 블라인드 테이스팅입니다.

좋은 커피를 알아보는 눈은 이런 자리에서 길러집니다.

앞으로도 '좋은 커피를 나누는' 커피비평가협회가 되겠습니다.

📌 일시: 2026년 7월 13일
📌 장소: 커피비평가협회(CCA) 본부

#커피비평가협회 #커피테이스팅 #스페셜티커피

17/07/2026

🏆 세계 최고의 커피가 크로캣하우스에 모였습니다

‘2026 K-커피 어워드’ 수상작 테이스팅 세미나가 인천 크로캣하우스에서 진행되었습니다.

워시드와 내추럴 부문 1위부터 3위까지, 세계 최고 수준의 스페셜티 커피를 한 잔씩 음미하며 각 커피에 담긴 테루아를 되돌아보는 시간이었습니다.

이날 자리에 함께해주신 제물포구청장과 주한 엘살바도르 대사 그리고 모든 분께 감사드립니다.

앞으로도 ‘좋은 커피를 나누는’ 커피비평가협회가 되겠습니다.

📌 일시: 2026년 7월 15일 (수) 오후 3시
📌 장소: 크로캣하우스 3층 세미나룸

#커피테이스팅

15/07/2026

📚 커피가 힐링이 되려면: 광명시평생학습원 강의

7월 7일과 14일, 광명시평생학습원에서 두 번의 커피인문학 강의가 마무리되었습니다.

첫 시간의 주제는 커피의 탄생과 전파. 에티오피아에서 발견된 열매 하나가 바다를 건너고 대륙을 넘어 오늘 우리 잔에 담기게 되었습니다. 낯선 것을 궁금해하고 맛보고 나누려 했던 인간의 지혜와 탐구가 그 여정에 담겨 있음을 배웠습니다.

두 번째 시간에는 오늘날의 커피가 우리의 일상을 어떻게 치유하는지 알아갔습니다. 한 잔의 커피를 앞에 두고 천천히 향을 맡고 음미하며 수강자의 지친 하루를 달랬습니다. 커피를 아는 일은 결국 본인을 돌보는 일과 이어져 있었습니다.

두 주에 걸쳐 세계 주요 산지의 스페셜티 커피 열 종을 시음했습니다. 같은 커피를 두고 서로 다른 감상이 오가는 순간이야말로 커피가 지닌 가장 인간적인 얼굴입니다.

함께해주신 모든 분께 감사드립니다.

앞으로도 ‘좋은 커피를 나누는’ 커피비평가협회가 되겠습니다.

📌 일시: 7월 7일(화) / 7월 14일(화) 오전 10시 ~ 오후 12시
📌 장소: 광명시평생학습원

#커피인문학 #커피비평가협회 #광명시평생학습원 #스페셜티커피

02/07/2026

🇵🇭 필리핀에 CCA 바리스타가 탄생했습니다

커피비평가협회(CCA) 필리핀 본부(본부장 지국찬 감리교 목사)에서
열 번째 바리스타 자격 시험이 진행되었습니다.

그동안 현지 청년바리스타가 문을 두드려 왔고,
현지 교민도 함께 응시하며 저변이 넓어지고 있습니다.

필기와 실기로 이어지는 자격 과정은 한국과 동일한 기준에서 진행됩니다.
바다 건너에서도 커피를 대하는 기준은 하나로 이어집니다.

필리핀 CCA 바리스타는 앞으로
커피 산지 봉사와 공정무역 커피의 한국 수출을 준비하고 있으며,
내년에는 커피비평가협회가 주최하는 세계커피대회(WCC) 출전도 계획하고 있습니다.

한 잔의 커피가 사람과 사람을, 그리고 나라와 나라를 잇습니다.
앞으로도 '좋은 커피를 나누는' 커피비평가협회가 되겠습니다.

📌 행사: CCA 필리핀 본부 바리스타 자격 시험
📌 장소: 필리핀

#커피비평가협회 # PhilippinesCoffee #바리스타

Address

서울특별시 금천구 서부샛길 648 (대륭테크노타운6차), 704호
Seoul
08504

Website

https://www.ccacoffee.co.kr/

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