http://instagram.com/le_freak_burger

le_freak_burger, 9-16 Yeonmujang 5-gil, B103, Seoul (2026)

04/02/2026

르프리크는 그동안 치킨버거를 중심으로 한
버거다이닝을 추구해 왔습니다.

6년 동안 버거를 하나의 요리로
바라보며, 재료와 공정을 고민해왔습니다.

언젠가 한 번쯤은,
저희가 버거를 바라보는 방식으로
비프버거 또한 제대로 다뤄보고 싶다는 생각을 해왔고,
다음주 르프리크 용산에서 선보여드리려 합니다.

숯불에서 패티를 다루는 방식,
신선한 재료의 맛을 가장 중요하게 여기는 태도,
그리고 불필요한 것을 덜어내는 선택까지.

이번 르 타우로 비프버거 팝업은
그 질문에 대한 저희의 짧은 답변입니다.

저희가 생각하는 비프버거의 기준을
분명하게 담아보았습니다.

📍일시
2026.02.13(금) – 02.14(토)

📍장소
르프리크 용산

📍예약 안내
• 예약 오픈: 2026.02.06(금) 12:00
• 캐치테이블 ‘르프리크 용산’에서 예약 가능합니다.

📍예약 운영 시간
• 런치: 11:00 / 12:00 / 13:00 / 14:00
• 디너: 17:30 / 18:30 / 19:30

※ 원활한 서비스를 위해
각 타임별 7팀까지 예약제로 운영됩니다.
바 자리 및 일부 테이블은 워크인으로 이용 가능합니다.

📍안내 사항
• 팝업 기간 동안 전 메뉴 포장 가능합니다.
• 팝업 운영 중에는 르프리크 기존 메뉴는 판매되지 않습니다.

감사합니다.

#르프리크

30/01/2026

G7 COFFEE PIE

베트남 여행에서 돌아올 때,
기념품처럼 하나씩 사 오는 커피 G7.
에피소드 39의 디저트는
그 진한 커피 맛을 이용해 보았습니다.

페이스트리 시트 안에
G7 커피로 만든 진한 다크초콜릿 가나슈를 채우고,
얼린 뒤 딥 프라잉해
겉은 바삭하게, 속은 묵직하게 만들었습니다.
따듯할 때 바로 설탕을 뿌려
마무리합니다.

커피의 쌉쌀함과 초콜릿의 깊은 단맛,
그리고 튀겨낸 페이스트리의 식감까지.
식사의 끝을 기분 좋게 정리해주는 디저트입니다.

에피소드 39를 완성하는 달콤한 한 접시,
G7 커피 파이는
르프리크 성수에서 3월까지 만나보실 수 있습니다. ☕️🥧

#르프리크

28/01/2026

BRUSSEL SPROUTS

이번 스몰 플레이트는 서양식 재료와 조리법을 메인으로 두고,
베트남식으로 간을 해보자는 생각에서 출발했습니다.

브뤼셀 스프라우트는
튀겼을 때 가장 매력이 분명해지는 채소라 생각했고,
겉은 바삭하게, 속은 부드럽게 익혀 조리했습니다.

코코넛 캐럿 퓨레의 이국적인 달콤함,
피시 소스 캐러멜의 깊은 짠맛,
고수와 크리스피 어니언의 리듬이 더해지며
베트남의 맛이 완성됩니다.

각각의 컴포넌트가 분명하지만
한 접시로 모였을 때
자연스럽게 어우러지도록 설계했습니다.

지금 르프리크 성수에서 만나보세요!🤤

#르프리크

23/01/2026

EP.2 – 성수 신민재 매니저 🐊

⸻

1. 자기소개 + 애니멀 아이덴티티

• 간단한 자기소개 부탁드려요!

안녕하세요.
르프리크에서 서비스 슈퍼바이저로 근무하고 있는 신민재입니다.

• 매니저님이 선택한 동물은 악어인데, 그 이유는 무엇인가요?

함께 일하는 동료들이 제 생김새와 분위기가 악어와 잘 어울린다고 추천해줬어요.
그 이후 4년째 악어로 지내고있습니다.

⸻

2. 르프리크에서의 여정

• 르프리크에서 일하기 전에는 어떤 경험들을 하셨나요?

음악을 전공했고, 베이스를 연주했습니다.
대학 시절에는 밴드를 만들어 공연을 다니는 것이 가장 큰 목표였고,
그 과정에서 다양한 아르바이트도 함께 경험했습니다.

• 르프리크에는 어떻게 합류하게 되었나요?

코로나로 공연과 계획들이 모두 멈추게 되면서
여러 일을 병행하던 중 지인의 추천으로 르프리크를 알게 되었습니다.
당시 오픈한 지 오래되지 않은 매장이었고,
배울 점이 많을 것 같다는 생각에 지원하게 됐습니다.

• 4년 동안 가장 기억에 남는 순간이 있다면요?

2022년 12월, 처음으로 진행했던 단체 송년회입니다.
전 매장의 팀원들이 한자리에 모여
함께 준비한 음식을 나누어 먹고,
단체 게임을 통해 팀워크와 작은 상품까지 함께 나눴던 시간이었습니다.

단순한 행사를 넘어
서로를 더 잘 알게 된 계기였고,
그래서 지금까지도 오래 기억에 남아 있습니다.

⸻

3. 일하는 이유와 태도

• 홀 서비스에서 가장 중요하게 생각하는 부분은 무엇인가요?

톤 앤 매너(Tone & Manner)입니다.
바쁠 때나 여유 있을 때나 서두르지 않고,
항상 같은 태도로 손님을 대하는 것이 가장 중요하다고 생각합니다.

• 오랜 시간 함께할 수 있었던 이유는 무엇이라고 생각하시나요?

좋은 동료들과 함께 문제를 발견하고 해결해 나가는 과정이 있었기 때문인 것 같아요.
일에 집중하다 보니 시간이 이렇게 흘렀다는 것도 모를 정도였습니다.

• 고민이 많거나 힘들 때는 어떻게 극복하시나요?

고민을 오래 끌고 가는 편은 아닙니다.
스트레스를 비교적 빨리 털어내는 성격이고,
팀원들의 고민이 깊어질 때는 혼자 두기보다
대화를 통해 풀어가려고 노력합니다.

⸻

4. 동료들과의 이야기

• 르프리크 팀에서 느끼는 가장 큰 장점은 무엇인가요?

문제가 생겼을 때
대화를 통해 해결하려는 분위기라고 생각합니다.
열려 있는 태도가 팀워크를 유지하는 가장 큰 힘이라고 느껴요.

• 함께 일하는 동료들에게 고마움을 느꼈던 순간이 있다면요?

제가 판단하거나 말해야 하는 상황에서도
제 말을 믿고 따라와 준 순간들이 기억에 남습니다.
그 신뢰 덕분에 여기까지 올 수 있었다고 생각합니다.

• 신입 직원에게 해주고 싶은 말이 있다면요?

신입일 때 가질 수 있는 태도와 자세가
그 시기에만 가질 수 있는 가장 큰 장점이라고 생각합니다.
완벽하려 하기보다 배우려는 마음과 책임감을 잃지 않았으면 합니다.

⸻

5. 나와 르프리크의 관계

• 르프리크는 매니저님께 어떤 공간인가요?

르프리크는 이제 저에게 미래가 담긴 공간이 되었습니다.
앞으로 어떻게 될지는 아무도 모르지만,
제 손이 닿는 곳까지는 끝까지 해보고 싶습니다.

• 앞으로 어떤 모습으로 함께하고 싶으신가요?

지금의 멘탈과 자신감을 지키며
앞으로도 함께해 나가고 싶습니다.
항상 변함없는 모습으로
르프리크에서 서비스를 이어가겠습니다.

• 마지막으로 한마디 부탁드릴게요.

부족한 저를 끝까지 믿고 따라와 준 팀원들,
그리고 대표님께 진심으로 감사드립니다.
앞으로도 변함없는 서비스와 노력으로 보답하겠습니다.

⸻

#르프리크
#르프리크성수

13/01/2026

_

HANOI BREEZE 🍸

베트남에는
프랑스 식민지 시절을 거치며
럼을 베이스로 한 음료 문화가 남아 있습니다.

카페와 길거리에서는
과일 주스에 얼음을 가득 담아 마시는 풍경도
일상처럼 이어져 왔기에
에피소드 39의 칵테일은
그 익숙한 흐름에서 출발했습니다.

화이트 럼을 베이스로,
패션프룻의 산뜻한 향과
생강 시럽의 은은한 스파이시함,
라임 주스로 전체 밸런스를 정리했습니다.

탄산 없이 차갑게 즐기는 롱드링크로,
가볍고 부담 없이 음식과 곁들이기 좋은
에피소드 39 스페셜 칵테일
HANOI BREEZE입니다.

#르프리크

10/01/2026

르프리크는
맛있는 음식과 세심한 서비스,
그리고 ‘어울리는 공간’이 함께할 때
비로소 한 끼가 편안한 기억으로 남는다고 생각합니다.

‘THE FAMILY TABLE’

르프리크 고덕은
가족과 친구, 연인이 한 테이블에 앉아
함께 시간을 보내는 장면을 떠올리며 준비했습니다.

강동 아이파크 리버몰 안에 자리한 고덕 매장은
좌석의 간격과 동선을 넉넉하게 두고,
우드와 베이지 톤, 부드러운 곡선의 구조로
차분하고 편안한 인상을 전합니다.

공간 곳곳에는
르프리크 특유의 유쾌한 감성이
과하지 않게 스며들어 있고,
부담 없는 조도와 음악이 더해져
아이부터 어른까지
편하게 머물 수 있도록 구성했습니다.

단순한 식사가 아닌,
함께 앉아 보낸 시간이
조용히 기억에 남기를 바랍니다.❤️

LE FREAK GODEOK : THE FAMILY TABLE

02/01/2026

_

G7 COFFEE PIE 🥧

에피소드 39의 주제를 베트남으로 정하고
디저트를 고민하던 중,
가장 먼저 떠오른 건 연유 커피였습니다.

여행을 다녀온 분들이
기념품처럼 하나씩 사 오는
베트남의 G7 커피.
그 익숙한 맛에서 출발해
추운 1·2·3월에 어울리는 디저트를 만들었습니다.

커피와 다크초콜릿, 연유를 이용해
진한 모카 가나슈를 만들고,
파이지에 채워 튀겨내
따뜻하게 완성했습니다.

잘랐을 때 묵직하게 흘러나오는
연유 커피의 풍미,
그리고 마지막을 기분 좋게 정리해주는 단맛까지.

39번째 디저트 G7 커피 파이입니다.
이 계절이 지나기 전 꼭 맛보세요!☺️☕️

#르프리크

31/12/2025

2025년의 마지막 날,
르프리크 성수·용산·고덕에서
올 한 해에 대한 감사 인사를 전합니다.

LE FREAK SEONGSU
한 해 동안 르프리크 성수를 찾아주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다.
여러분 덕분에 올 한 해도 성수에서
의미 있는 시간들을 차곡차곡 쌓아갈 수 있었습니다.
다가오는 새해에도 르프리크다운 메뉴와 서비스로
여러분을 즐겁게 해드릴 수 있도록 준비하겠습니다.

LE FREAK YONGSAN
올해도 매장을 찾아주신 모든 분들께 감사드립니다.
여러분 덕분에 용산은 1주년을 무탈하게 맞이할 수 있었습니다.
새해에는 더 안정적인 서비스와 경험으로 다시 인사드리겠습니다.

LE FREAK GODEOK
정신없던 시작부터 지금의 안정까지,
함께해 준 팀원들과 그 시간을 함께해 주신 손님들 덕분에
고덕은 단단한 한 해를 보낼 수 있었습니다.
첫해를 지켜봐 주시고 응원해 주셔서 진심으로 감사합니다.

2025년,한 해 동안 르프리크를 찾아주시고
함께해주신 모든 분들께
진심으로 감사드립니다.

#르프리크

30/12/2025

2025년 한 해도
르프리크는 변함없이
음식을 준비하고,
손님을 맞이하며,
하루하루를 쌓아왔습니다.

조용하지만 밀도 있게,
그렇게 지나온 한 해였습니다.

⸻

4월, 강동 고덕에
르프리크의 새로운 공간이 열렸습니다.

확장이라기보다는
하나의 리듬을 더해가는 과정이었고,
새로운 공간에서
더 많은 분들을 맞이할 수 있게되어 설레었습니다.

⸻

올해도 새로운 에피소드 메뉴와 매장별 스페셜 메뉴를 준비했고,
성수·용산·고덕 세 매장에서
일관적인 퀄리티의 음식과 서비스를
유지하기 위해 가장 많은 시간을 썼습니다.

눈에 띄진 않지만,
르프리크가 가장 중요하게 여기는 일입니다.

⸻

한 해 동안
이짜, 백세주, 농심, 미국감자협회, 펍지, 삼성웰스토리 등
다양한 브랜드들과 협업하며
르프리크의 방식으로 음식을 풀어내는 시간도 가졌습니다.

서로 다른 결을 가진 브랜드들과의 만남 속에서도
르프리크가 지켜온 기준은 같았습니다.

⸻

그리고 그 모든 시간을 가능하게 한 건
함께 일하는 팀원들이었습니다.

보육원에 버거를 전하는 날도,
워크샵과 송년회로 다시 모인 순간도,
매일의 매장을 지켜낸 시간도
결국 팀원으로부터 시작되었습니다.

⸻

한 해 동안의 발걸음을 기억하며,
저희는 차분하게 다음 해를 준비하겠습니다.

2025년,
르프리크의 시간을 함께해주신 모든 분들께
진심으로 감사드립니다.

#르프리크

20/12/2025

-

따뜻한 스프커리에 버거를 찍어 먹는 순간,
겨울을 위한 한 끼가 완성됩니다.

2026년 1월 1일,
르프리크 고덕의 두 번째 시즌 스페셜 버거
SOUP CURRY BURGER를 소개합니다.

삿포로의 스프커리에서 영감을 받아
진하게 끓여낸 커리 스프에
부드럽게 튀겨낸 가슴살 치킨을 더했습니다.
소스를 흠뻑 머금은 브로콜리,
로스팅해 단맛을 끌어낸 피망,
바삭한 연근칩,
달콤한 단호박 퓨레까지.

각각의 재료가 또렷하지만,
함께 만났을 때 가장 균형 잡힌 맛이 되도록 준비했습니다.

버거를 스프에 찍어 먹는 새로운 방식.
따뜻함을 중심에 둔, 르프리크다운 겨울 버거입니다.

SOUP CURRY BURGER는 1월 1일부터 3개월간
르프리크 고덕 매장에서만 만나보실 수 있습니다.

* 르프리크는 성수, 용산, 고덕 각 매장에서만 맛볼 수 있는
스페셜한 메뉴들이 준비되어 있습니다.

* 고덕 첫 번째 시즌 스페셜 버거였던 TACO CHILI BURGER는
올해 12월 31일까지 제공됩니다.

———

The moment you dip your burger into warm soup curry,
a meal made for winter is complete.

On January 1, 2026,
we introduce LE FREAK Godeok’s second season special burger
the SOUP CURRY BURGER.

Inspired by Sapporo-style soup curry,
we start with a deeply simmered curry soup
and add tender, juicy fried chicken breast.
Broccoli that soaks up the sauce,
roasted bell peppers bringing out natural sweetness,
crispy lotus root chips,
and a smooth, sweet pumpkin purée.

Each ingredient stands on its own,
but comes together in a carefully balanced harmony.

A new way to enjoy a burger
dipping it into soup.
A winter burger centered around warmth,
done the LE FREAK way.

The SOUP CURRY BURGER will be available
from January 1 for three months,
exclusively at LE FREAK GODEOK.

* LE FREAK offers special, location-exclusive menus
at each of our Seongsu, Yongsan, and Godeok locations.
* Godeok’s first season special burger, the TACO CHILI BURGER,
will be available until December 31.

#르프리크고덕
#스프커리버거

20/12/2025

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따뜻한 스프커리에 버거를 찍어 먹는 순간,
겨울을 위한 한 끼가 완성됩니다.

2026년 1월 1일,
르프리크 고덕의 두 번째 시즌 스페셜 버거
SOUP CURRY BURGER를 소개합니다.

삿포로의 스프커리에서 영감을 받아
진하게 끓여낸 커리 스프에
부드럽게 튀겨낸 가슴살 치킨을 더했습니다.
소스를 흠뻑 머금은 브로콜리,
로스팅해 단맛을 끌어낸 피망,
바삭한 연근칩,
달콤한 단호박 퓨레까지.

각각의 재료가 또렷하지만,
함께 만났을 때 가장 균형 잡힌 맛이 되도록 준비했습니다.

버거를 스프에 찍어 먹는 새로운 방식.
따뜻함을 중심에 둔, 르프리크다운 겨울 버거입니다.

SOUP CURRY BURGER는 1월 1일부터 3개월간
르프리크 고덕 매장에서만 만나보실 수 있습니다.

* 르프리크는 성수, 용산, 고덕 각 매장에서만 맛볼 수 있는 스페셜한 메뉴들이 준비되어 있습니다.
* 고덕 첫 번째 시즌 스페셜 버거였던 TACO CHILI BURGER는 올해 12월 31일까지 제공됩니다.

The moment you dip your burger into warm soup curry,
a meal made for winter is complete.

On January 1, 2026,
we introduce LE FREAK Godeok’s second season special burger
the SOUP CURRY BURGER.

Inspired by Sapporo-style soup curry,
we start with a deeply simmered curry soup
and add tender, juicy fried chicken breast.
Broccoli that soaks up the sauce,
roasted bell peppers bringing out natural sweetness,
crispy lotus root chips,
and a smooth, sweet pumpkin purée.

Each ingredient stands on its own,
but comes together in a carefully balanced harmony.

A new way to enjoy a burger
dipping it into soup.
A winter burger centered around warmth,
done the LE FREAK way.

The SOUP CURRY BURGER will be available
from January 1 for three months,
exclusively at LE FREAK GODEOK.

* LE FREAK offers special, location-exclusive menus
at each of our Seongsu, Yongsan, and Godeok locations.
* Godeok’s first season special burger, the TACO CHILI BURGER,
will be available until December 31.

#르프리크고덕
#스프커리버거

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