Mott 32 Seoul

17/08/2026

𝐀𝐩𝐩𝐥𝐞 𝐖𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝟒𝟐 𝐃𝐚𝐲𝐬 𝐏𝐞𝐤𝐢𝐧𝐠 𝐃𝐮𝐜𝐤 “𝐒𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐌𝐨𝐭𝐭 𝟑𝟐 𝐂𝐮𝐭”

Mott 32의 철학과 정성이 담긴 모트 시그니처 북경오리
사과나무 훈연으로 더한 향, 바삭한 껍질, 그리고 테이블에서 이어지는 카빙 서비스가 특징입니다.

※ 최소 3일 전 예약 필수 메뉴입니다.

Mott 32’s signature Peking duck, slow roasted over apple wood for 42 days. Crisp golden skin, tender meat, and a gentle smoky depth, carved tableside.
Pre-order required.

13/08/2026

𝐌𝐨𝐭𝐭 𝐒𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥𝐬: 𝐇𝐨𝐧𝐠 𝐊𝐨𝐧𝐠 𝐈𝐜𝐞 𝐓𝐞𝐚

홍콩의 상징적인 레몬 아이스티에서 영감을 받은 Mott 32의 시그니처 칵테일.

데킬라와 릴레 블랑, 블랙커런트, 그리고 향긋한 자스민 티가 완벽한 조화를 이루며 친숙한 클래식 메뉴에 감각적인 변주를 선사합니다.

Inspired by Hong Kong's iconic iced lemon tea and bubble tea. Tequila, Lillet Blanc, blackcurrant and jasmine tea come together in a fresh twist on a familiar favourite.

10/08/2026

𝐌𝐨𝐭𝐭 𝟑𝟐’𝐬 𝐇𝐨𝐭 & 𝐒𝐨𝐮𝐫 𝐒𝐡𝐚𝐧𝐠𝐡𝐚𝐢𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐩

섬세하게 접어 올린 주름 하나마다 더해진 정성.

관자와 새우, 그리고 진한 산라 육수가 조화를 이루는 Mott 32의 시그니처 딤섬은 정교한 셰프의 기술과 다채로운 풍미의 완벽한 균형을 선사합니다.

Precision in every pleat.

Handcrafted with scallop, prawn and a hot & sour broth, each Shanghainese soup dumpling is a balance of technique and flavour.

27/07/2026

𝐖𝐡𝐨𝐥𝐞 𝐂𝐫𝐢𝐬𝐩𝐲 𝐀𝐛𝐚𝐥𝐨𝐧𝐞

겉은 바삭하게,
속은 전복 본연의 식감을 살린 초염 크리스피 전복.

특제 향신료로 전복의 풍미를 더욱 또렷하게 담아냈습니다.

Whole Crispy Abalone.
From Chef Lee Man Sing’s kitchen.
Crisp to the touch.
Tender at its centre.

16/07/2026

𝐍𝐚𝐬𝐡𝐢

바질 시럽과 배 리큐르를 이용하여 만든
상큼하고 달콤한 스타일의 칵테일

가볍고 산뜻한 풍미로 다양한 요리와 함께 즐기기 좋습니다.

Nashi, a crisp pear-inspired signature with a clean, refreshing finish.

14/07/2026

13/07/2026

𝐀𝐩𝐩𝐥𝐞 𝐖𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝟒𝟐 𝐃𝐚𝐲𝐬 𝐏𝐞𝐤𝐢𝐧𝐠 𝐃𝐮𝐜𝐤

42일간의 로스팅을 거쳐 사과나무 훈연향을 입혀 완성한
Mott 32 Seoul의 시그니처 북경오리.

바삭한 껍질과 촉촉한 육질,
그리고 테이블에서 이어지는 카빙 서비스까지,
Mott 32의 철학과 정성이 담긴 특별한 다이닝 경험을 만나보세요.

※ 최소 3일 전 예약 필수 메뉴입니다.

Mott 32‘s signature Peking duck, slow roasted over apple wood for 42 days. Crisp golden skin, tender meat, and a gentle smoky depth, carved tableside.
Pre-order required.

09/07/2026

𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡 𝐋𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐌𝐚𝐩𝐨 𝐓𝐨𝐟𝐮

활 바닷가재와 Mott 32만의 마파소스가 만나
매콤함과 감칠맛, 부드러운 식감이 조화를 이루는 시그니처 메뉴

한 접시 안에서 Mott32만의 대담한 풍미를 만나보세요

Signature Lobster Ma Po Tofu.
Heat, spice silk, umami, crafted by Group Executive Chef Lee Man Sing.

06/07/2026

𝐓𝐡𝐞 𝐒𝐩𝐢𝐫𝐢𝐭 𝐨𝐟 𝐇𝐨𝐧𝐠 𝐊𝐨𝐧𝐠

In Seoul, Mott 32 embodies Hong Kong’s spirit, where innovation meets traditional and Chinese heritage is honored.

홍콩의 정신을 담은 Mott 32 Seoul은
전통과 혁신이 조화를 이루고,
중국의 헤리티지를 존중하는 브랜드 철학을 이어갑니다.

02/07/2026

𝐁𝐚𝐫𝐛𝐞𝐜𝐮𝐞 𝐈𝐛𝐞𝐫𝐢𝐜𝐨 𝐏𝐨𝐫𝐤 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐘𝐞𝐥𝐥𝐨𝐰 𝐌𝐨𝐮𝐧𝐭𝐚𝐢𝐧 𝐇𝐨𝐧𝐞𝐲

겉은 은은한 불향을 머금고,
달콤한 꿀 소스를 더해 깊은 풍미를 완성한 이베리코 차슈.

천천히 구워낸 부드러운 육질과 캐러멜라이즈된 표면이 어우러져
Mott 32 Seoul만의 시그니처 차슈를 완성합니다.

Slow-roasted Iberico pork, infused with gentle smoke and finished with a brush of Yellow Mountain honey.
Tender, caramelized, and layered with depth.

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