23/08/2026
🌶️ WOKTIONARY MAGAZINE VOL. 04
사람들은 잘 모르는 빨간 짜장, 홍짜장.
우리가 흔히 알고 있는 짜장은
춘장을 볶아 검고 달큰한 맛을 내지만,
홍짜장은 춘장 대신 두반장을 베이스로 볶아내
붉은 색과 매콤한 감칠맛을 살린 짜장입니다.
잘게 썬 고기와 큼직한 양파를 센 불에 볶고,
두반장의 짭짤하고 매콤한 맛을 더해
익숙한 짜장과는 또 다른 매력을 가진 한 그릇.
짜장이라고 하면 당연히 검은색을 떠올리지만,
사실 이런 빨간 짜장도 있습니다.
아는 사람은 알고,
모르는 사람은 아직 모르는 중국집의 숨은 메뉴.
짜장 말고, 오늘은 홍짜장. 🔥
⚠️ 해당 메뉴는 웍셔너리에서 실제 판매하지 않는 메뉴입니다.
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