해병대 추천맛집

16/09/2026

11/09/2026

하루 4시간 반 장사하는데, 손님이 계속 온다.

의정부 자일동에서 30년 가까이 자리를 지켜온
밀가마국시집.

메뉴부터 놀랍다.
손칼국수 12,000원.
통만두 12,000원.

사실상 이 두 가지에 집중한다.

입구에 들어서면 직접 반죽하고
면을 뽑는 모습부터 보인다.

사골 베이스의 뜨끈한 국물,
직접 만든 손칼국수,
그리고 김치만두.

외곽에 있고 영업시간도 짧다.
그런데도 사람들이 차를 타고 찾아와 기다린다.

명기리보이가 장사를 오래 해보니
이런 집이 가장 무섭다.

메뉴가 많은 집보다
한 가지를 30년 잘하는 집.

오래가는 식당에는
반드시 자기만의 이유가 있다.

명기리보이 오늘도 하나 배우고 간다.

#명기리보이 #밀가마국시집 #의정부맛집 #손칼국수 #노포맛집

26/08/2026

명기리보이, 어서와칼국수 김치 체험하다.

칼국수집은 국물과 면만 잘해서 되는 게 아니다.
한 젓가락 집어 먹는 김치가 맛을 완성한다.

어서와칼국수는
국내산 배추를 사용하고,
마포농수산시장에서 공수한 고춧가루와 간마늘로 직접 김치를 만든다.

배추 다듬고, 절이고, 물 빼고,
양념 만들고, 한 포기씩 버무린다.

해보니 알겠다.
김치 한 접시가 식탁에 올라오기까지
사람 손이 정말 많이 간다.

번거롭고 힘들어도 직접 하는 이유는 하나다.

손님이 칼국수 한 그릇을
더 맛있게 드셨으면 하는 마음이다.

명기리보이도 오늘 김치 제대로 배웠다.

어서와칼국수, 김치까지 직접 간다.

#어서와칼국수 #국내산배추 #김치명인 #보쌈정식맛집 #칼국수맛집추천

24/08/2026

부산 충무시장, 해장은 여기다.

전날 한잔 제대로 했다면
아침에는 뜨끈한 선지국밥 한 그릇.

푸짐한 선지에
진한 국물 한 숟갈 뜨면
속이 슬슬 풀린다.

시장 사람들의 오랜 아침을 책임져온
투박하지만 든든한 한 그릇.

멋 부린 해장 필요 없다.
속 풀리고 배부르면 됐다.

명기리보이 부산 해장 완료.
충무시장 선지국밥, 잘 먹었다.

#명기리보이 #부산충무시장 #선지국밥 #부산해장 #부산맛집투어

23/08/2026

첫 휴가 때 엄마가 사준 인절미.

군 생활 첫 휴가를 나왔을 때
엄마가 사주셨던 인절미가 아직도 생각난다.

그때는 왜 그렇게 맛있었는지.

세월이 한참 흘렀는데도
불에 노릇하게 구운 인절미를 보면
그날의 엄마가 떠오른다.

겉은 바삭하고
속은 쫀득하게.

음식에는 맛만 있는 게 아니다.
사람이 있고, 시간이 있고, 기억이 있다.

고봉당 인절미 떡구이.

오늘은 맛보다
옛날 생각에 한 점 더 먹는다.

#고봉당 #인절미떡구이 #엄마생각 #추억의맛

21/08/2026

문득 엄마 밥이 그리울 때가 있다.

별것 없는데도 맛있었던 밥.
김이 모락모락 올라오던 갓 지은 밥.
밥 먹으라는 한마디까지 따뜻했던 기억.

뭉텅은 주문과 함께 밥을 짓는다.

고기 한 점 올려 먹고,
반찬 하나 얹어 먹고,
마지막엔 구수한 누룽지까지.

배를 채우는 밥보다
마음을 채워주는 밥이 그리운 날.

문득 엄마 밥이 생각나면,
뭉텅의 즉석밥을 찾는다.

#뭉텅 #즉석밥 #갓지은밥 #엄마밥 #집밥생각

14/08/2026

보양칼국수 잡숴 볼텨?

칼국수라고 다 같은 칼국수가 아니여.

진하게 우려낸 사골국물에
큼지막한 소갈비 제대로 넣었다.

면 한 젓가락 먹고,
소갈비 한 점 뜯고,
뜨끈한 국물 한 숟갈이면
기운이 슬슬 올라온다.

더위에 힘 빠졌다고?
그럼 잘 먹어야지.

어서와칼국수 소갈비칼국수.

올여름 보양은
한 그릇 든든하게 잡숴봐.

#어서와칼국수 #소갈비칼국수 #보양칼국수 #여름보양식 #콩국수맛집추천

12/08/2026

부산 초량에 왔으면 갈비골목 한번 가봐야지.

오늘 명기리보이의 선택은
초량 갈비골목 밀양갈비.

오랜 세월 자리를 지켜온 골목에서
달큰하게 양념된 갈비 한 점 제대로 맛본다.

노릇하게 익혀 한 점 먹고,
밥 한 숟갈 먹고,
또 한 점.

요즘 멋진 식당도 좋지만
이런 오래된 골목에서 먹는 고기는
또 다른 맛이 있다.

부산은 역시 골목에 맛이 있다.

명기리보이 부산 맛집 탐방,
이번에는 초량 밀양갈비다.

#명기리보이 #밀양갈비 #초량갈비골목 #부산맛집 #초량맛집추천