LYRIC 제주 리릭

LYRIC 제주 리릭 제주 아라동 스위첸 정문 앞 카츠, 카레 전문점

포르치니버섯(그물버섯) 내가 참 좋아하는 버섯 중 하나특히 크림과 조화가 아주 좋아서 크림 리조또나 크림파스타 또는 스프의 풍미를 한껏 끌어올려준다하지만 한국에서 구하기 쉽지않고가격이 아주 살벌해서 흔하게 사용되는...
24/07/2026

포르치니버섯(그물버섯) 내가 참 좋아하는 버섯 중 하나

특히 크림과 조화가 아주 좋아서
크림 리조또나 크림파스타 또는 스프의 풍미를 한껏 끌어올려준다

하지만 한국에서 구하기 쉽지않고
가격이 아주 살벌해서 흔하게 사용되는 식재료는 아니지만

리릭의 화이트라구파스타의 풍미를 살려주는 킥으로
포르치니버섯을 활용해 은은하고 깊은 풍미를 살려준다

하지만, 원래 비싼 포르치니가 전쟁이후 더더 비싸져서
큰일이다..

포르치니버섯(그물버섯)
한국에서는 냉동과 건조된 버섯으로 구할수있으며
냉동보단 건조된걸 선호하는편!!

돼지고기와 소고기, 양파, 샐러리, 허브, 와인등을
장시간 볶고 졸여서 준비한 화이트라구에
포르치니버섯으로 은은하고 깊은 향을 더해 완성 된
#화이트라구파스타

워낙 원가와 노동력이 많이 들어가는 메뉴라
다른곳에선 2만원 이상은 기본이지만
리릭의 추구미가 맛있는 음식을
가성비,가심비있게 제공하는게 목표라
최대한 단가를 낮췄지만

요즘 살벌하게 오르는 소고기가격과
포르치니 버섯 가격.. 그래도 버텨보겠습니다

맛있게 많이많이 드셔주세요🙇‍♂️🙏

24/07/2026

행복이 그거래요
좋아하는 사람이랑 낭비한 시간들!

좋아하는 사람이랑 돈까스 먹으면
그게 행벅❤️

오늘도 리릭은 활짝 열려 있어요

21/07/2026

이 밤에 갑자기 먹고 싶어서 올려봅니다 🍝

고기 가득넣고 토마토소스에 끓여낸 미트소스에
파스타 슥슥 볶아서 치즈 한가득 올려서
파슬리 솔솔 뿌려서 비벼 먹으면 👍👍

카츠랑도 잘 어울려서 가족단위 어린이 손님들도 좋아하는 메뉴죠!!
#미트파스타 +치즈추가

#리릭
#제주리릭

초심리릭을 시작하고 5년차가 지나가고 있는 요즘사람도 그렇듯 시간이 흐르니 하나 둘 말썽이다얼마전엔 환풍기 모터가 고장나서부랴부랴 오픈 준비중에 설치해주셨던 기사님께서 바로 와주셔서빠르게 모터교체 후 오픈했던게 생각...
20/07/2026

초심

리릭을 시작하고 5년차가 지나가고 있는 요즘
사람도 그렇듯 시간이 흐르니 하나 둘 말썽이다

얼마전엔 환풍기 모터가 고장나서
부랴부랴 오픈 준비중에 설치해주셨던 기사님께서 바로 와주셔서
빠르게 모터교체 후 오픈했던게 생각이 나는 월요일 아침

어제는 여러가지가 한번에 문제가 터져
도저히 영업이 힘들거 같아
나는 문제 해결을 위해 종일 여기 저기 다니고
직원들은 구석구석 대청소를 하느라
평소보다 더 정신없던 하루였다

7월들어 부쩍 작년과 다르다는걸 많이 느낀다
여러가지로 복잡하고 머리아픈 와중에
오늘같이 문제가 터지고 해결하고 보니
문득 2021년 오픈할때 생각이 들었다

어려울때 일수록 다시 한번
마음을 다잡으며
"초"
"심"

지금 필요한 마음이다

초심을 다잡고 화요일 정성스레 준비해서
11:20 에 시작하겠습니다🙇‍♂️

비상사태영업이 힘들정도의 주방 문제가 생겨서금일 영업은 힘들것 같아요ㅠㅠ문제해결하고이왕 이렇게 된거 대대청소 하는 날로 생각해야겠네요..여러가지 쉽지않은 요즘😭😭다시 정신 차리고 아자아자!! 방문 예정이셨던분들부디 ...
20/07/2026

비상사태
영업이 힘들정도의 주방 문제가 생겨서
금일 영업은 힘들것 같아요ㅠㅠ

문제해결하고
이왕 이렇게 된거 대대청소 하는 날로 생각해야겠네요..

여러가지 쉽지않은 요즘😭😭
다시 정신 차리고 아자아자!!

방문 예정이셨던분들
부디 헛걸은 하지 않도록 참고해주세요

내일은 정상오픈 할수있도록 하겠습니다 🙏

요즘 날씨정말이지 에어컨없으면 땀이 줄줄 흐르는 무더위다들 초복때 닭! 드셨나요?몇일 전 초복이라 그런지치킨난반을 찾아주시는 분들이 늘었어요!!카츠말고도 리릭의 #치킨난반 을 좋아해 주시는마니아분들이 많답니다!!치...
17/07/2026

요즘 날씨

정말이지 에어컨없으면 땀이 줄줄 흐르는 무더위
다들 초복때 닭! 드셨나요?

몇일 전 초복이라 그런지
치킨난반을 찾아주시는 분들이 늘었어요!!

카츠말고도 리릭의 #치킨난반 을 좋아해 주시는
마니아분들이 많답니다!!

치킨처럼 바삭한 튀김옷보다는
빵처럼 폭신한 튀김옷에 간장으로 만들 타래소스와
계란으로 부드럽게 만든 에그타르타르 소스가 올라가요!

개인적으론 같이 곁들여들이는 겨자를 살짝 올려먹는게
더더 맛있더라구요!!

오늘도 맛있는 리릭 드시러 오세요🙇‍♂️
포장/배달은 배달어플 "먹깨비"로 주문가능!!

페페로니 좋아해?페페로니 피자를 좋아해서 만든페페로니 나폴리탄 파스타!!나폴리탄하면 문어 비엔나가 국룰이긴 하지만너무 뻔하면 재미없으니까 ㅎㅎ살짝 매콤한게 나은것 같아 기본옵션이 매콤이고어린이들은 "덜맵게" 선택 가...
11/07/2026

페페로니 좋아해?
페페로니 피자를 좋아해서 만든
페페로니 나폴리탄 파스타!!
나폴리탄하면 문어 비엔나가 국룰이긴 하지만
너무 뻔하면 재미없으니까 ㅎㅎ

살짝 매콤한게 나은것 같아 기본옵션이 매콤이고
어린이들은 "덜맵게" 선택 가능해요 :)

핫소스 촥촥 뿌려 먹는건 꿀팁!!

카츠랑 같이 곁들여 먹기 ㅊㅊ
#나폴리탄파스타

두가지 맛을 한번에카츠와 함께 많이 찾는 메뉴!!각기 다른 매력을 가진 #시금치카레 와 #버터치킨카레리릭의 카레는오랜시간 양파를 볶고 곱게 갈아서 준비합니다은은한 양파의 단맛과 농축된 맛으로많은 분들이 찾아주시는...
10/07/2026

두가지 맛을 한번에

카츠와 함께 많이 찾는 메뉴!!
각기 다른 매력을 가진 #시금치카레 와 #버터치킨카레

리릭의 카레는
오랜시간 양파를 볶고 곱게 갈아서 준비합니다
은은한 양파의 단맛과 농축된 맛으로
많은 분들이 찾아주시는 메뉴에요

인도식 카레인 버터치킨카레
강한 향을 살짝 잡고 부드럽게 끓여내었어요

오늘도 #리릭 하세요~

늦은 7월 장마가 끝나니정말 무더운 요즘이지만모두 카츠 한접시 하시고 힘내세요오늘도 정성스럽게 준비했습니다!!
07/07/2026

늦은 7월 장마가 끝나니
정말 무더운 요즘이지만
모두 카츠 한접시 하시고 힘내세요
오늘도 정성스럽게 준비했습니다!!

포장이나 배달도정성을 다해 준비합니다요청사항이 있으시면 메모로 남겨주세요 #먹깨비 어플에서 "리릭"을 검색하시면주문 가능하세요!!
06/07/2026

포장이나 배달도
정성을 다해 준비합니다
요청사항이 있으시면 메모로 남겨주세요
#먹깨비 어플에서 "리릭"을 검색하시면
주문 가능하세요!!

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